“自由冰淇淋”.. 叙利亚人在阿萨德政权倒台后感受到生活的新滋味 | 路透社

大马士革 12 月 10 日（路透社） - 安斯·伊德里斯急匆匆地从黎巴嫩来到叙利亚庆祝阿萨德政权的垮台，并做了所有必要的安排，以便他的家人能够跟随他。他的首要任务是拜访一个对他来说非常重要的地方。

他去了叙利亚首都大马士革老城区的哈米迪亚市场，直到他到达了巴克达什商店，这是最著名的冰淇淋店之一，并要求来一大勺混合了松香的冰淇淋。

由于叙利亚内战，伊德里斯已经有很长时间没有品尝过巴克达什的冰淇淋了。

伊德里斯说：“我已经 15 年没吃过这个冰淇淋了，我是来吃这个冰淇淋的……我在黎巴嫩生活了 15 年，15 年来我进出都受到限制，15 年没来过，15 年没见过这个国家，没见过我的家人，现在我没去看我的家人，我是来看看大马士革，看看人们是多么高兴于这个胜利。”

他继续谈论冰淇淋的味道：“以前的味道很好，但现在的味道不同了，我们内心感到舒适……只要你感到舒适，无论吃什么，都会有不同的味道，真的，这种感觉无法形容……你看到这个国家，你看到人民在你面前，人民很高兴，天哪，石头都在微笑，叙利亚的石头在微笑，街道在微笑，真的。”

在过去的 100 多年里，经过多次战争，巴克达什商店一直提供阿拉伯风味的冰淇淋，混合了由兰花根制成的萨赫勒粉，并用长达一米的锤子手工捣打，直到获得光滑而有弹性的质地。

这一大勺撒上开心果的冰淇淋只需 1 美元。

巴克达什在叙利亚各地都非常受欢迎，但许多叙利亚人自 2011 年叙利亚前总统巴沙尔·阿萨德镇压支持民主的抗议活动以来，无法访问他们的首都，这引发了一场持续了 13 年的内战，导致国家分裂。

在反对派军队迅速推进后推翻阿萨德的背景下，成千上万的叙利亚人从全国各地和国境外涌向大马士革。

周一，数百人在巴克达什聚集，其中许多人刚刚从战场归来，他们背着步枪，边吃冰淇淋，冰淇淋有时还粘在他们未修剪的长胡子上。

22岁的战士艾哈迈德·阿斯兰穿着迷彩军装，他说他已经十多年没有见过大马士革，享受冰淇淋是新自由的特权。

他接着说：“感谢上帝，我们达到了目标，获得了自由，现在我们可以（能够）开车游遍整个叙利亚，盼望我们的孩子，盼望我们的家人。现在的情况比以前好多了。我们以前聚集在一个小地方，现在有了一个大地方。”

商店的合伙人萨米尔·巴克达什表示，阿萨德倒台后第二天重新开店是他表达对结束压迫叙利亚人政府的快乐的一种方式，这个政府让他不得不支付贿赂才能让商店继续营业。

他坚称，自从他的曾祖父在19世纪90年代发明以来，冰淇淋的独特配方没有改变。

但即使是常客也表示有些新变化。

伊曼·加扎尔是一名二十多岁的商科学生，自小就来巴克达什，她说：“味道很好，更加美味，不仅仅是冰淇淋，生活都是……墙壁在微笑，阳光照耀，感谢上帝，感谢上帝。”

她补充道：“我们已经两天了，但人们很高兴，叙利亚的笑声回来了……笑声回来了，人民团结一致……我不再害怕说话，也不再害怕行动……不，不……以前你会害怕说任何话……我想对所有叙利亚人说：让我们团结一致，共同重建我们的国家，不要让每个人都说对方，或是宗派，大家都是一起的，大家都是团结的，感谢上帝解放叙利亚。”

由穆罕默德·哈夫什准备的阿拉伯简报 - 编辑艾曼·萨义德·穆斯林

• 建议主题：
• 娱乐