面粉厂面临供应问题，小麦生产商控制库存 | 路透社

新加坡/芝加哥，11月21日（路透社） - 来自多个出口国的小麦生产者对以接近四年来的最低价出售他们的收成感到犹豫，交易商、农民和磨坊主表示，这使得面粉制造商的供应越来越少，容易受到任何可能的价格上涨的影响。

谷物加工商通常提前三到四个月购买小麦。但包括印度尼西亚在内的亚洲磨坊，作为世界第二大小麦进口国，目前的库存仅覆盖约两个月，而在中东，大多数谷物加工商的供应仅有45天，两个磨坊主和一名交易商表示。

面粉制造商持有的有限供应减少了对任何可能引发全球价格上涨的生产缺口的保护，全球库存已经预计将达到九年来的最低水平，并推动食品通货膨胀。

由于澳大利亚和阿根廷的强劲生产以及美国和黑海地区主要出口区的生长条件改善，农民们正在积累收成，因为全球小麦价格已降至自2020年以来的最低水平。

澳大利亚，作为世界第四大小麦出口国的小麦销售速度仅为去年的一半，11月份已签订50万吨的装船合同。

与此同时，美国和黑海地区部分地区的农民正在将年初收获的谷物储存在筒仓中，希望能获得更高的价格，行业代理商表示。

“农民对目前提供给他们的价格不满意，”一位来自新加坡的国际贸易公司的谷物交易员说。“农民的销售非常缓慢，不仅在澳大利亚，多个出口国的收成情况也是一样。”

农民抵制

在现货市场上，黑海小麦（蛋白质含量12.5%）的报价为每吨265美元，包括运费（C&F）到亚洲，低于几周前的275美元。新季的澳大利亚优质白小麦报价约为每吨280美元C&F，低于290美元。

“价格大幅下跌。就个人而言，是的，我目前不打算出售小麦，”来自美国爱达荷州洛克兰的农民科尔德尔·克雷斯说。

在澳大利亚，农民正在销售其他作物。

“我们有非常强劲的鹰嘴豆销售以维持现金流，现在我们在当前价格下也有强劲的油菜籽销售，”来自珀斯的澳大利亚作物预测员罗德·贝克说。

由于农民的供应不足，高利率也阻碍了磨坊储存小麦，使他们在价格上涨时面临风险。

“供应的覆盖率降低使我们变得脆弱，但由于高利率，保持大量库存没有意义，”一位总部位于迪拜的中东面粉磨坊的采购经理说。

即使南半球的生产强劲，美国农业部预测到明年中期，全球小麦库存将降至九年来的最低水平。

“北半球的小麦收成仍需经过关键的发展阶段。直到七月收获之前，任何气候问题都可能引发价格上涨，因为库存紧张，“悉尼IKON商品咨询服务的主任Ole Houe说道。

但俄罗斯，作为主要的小麦出口国，可能正面临供应不足。莫斯科的粮食出口配额，从二月到六月实施，可能比去年2900万吨的配额少近三倍。

(新加坡的Naveen Thukral和芝加哥的Renee Hickman报道；堪培拉的Peter Hobson提供的补充报道)

((翻译：圣保罗编辑部))

路透社 LF

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