土耳其价格下降为今年美国感恩节盛宴的便宜餐桌铺平了道路 | 路透社

火鸡在美国伊利诺伊州芝加哥的一家Jewel-Osco杂货店出售，迎接感恩节，日期为2021年11月18日。路透社/克里斯托弗·沃尔贾斯珀/档案照片11月20日（路透社）- 感到通货膨胀压力的消费者应该会发现，今年经典感恩节晚餐的费用占他们工资的比例减少，主要是因为美国人购买的餐点中心菜肴火鸡减少。

根据美国农场局联合会周三发布的年度调查，传统节日餐的价格标签已经连续第二年下降，餐中还包括蔓越莓、红薯和填料。

厨师们可以感谢这只鸟。由于一些消费者选择在菜单中添加牛肉和猪肉，火鸡价格因需求降温而下降了6%，农场局和市场分析师表示。

尽管如此，农场局表示，这顿餐的价格标签仍将使家庭的支出比疫情前增加约19%。

对高价格的沮丧被视为唐纳德·特朗普在总统选举中战胜卡马拉·哈里斯的主要因素，但农场局的数据表明，最严重的通货膨胀情况有所缓解。“我们看到感恩节晚餐的成本在第二年有所改善，但美国的家庭，包括农场家庭，仍然受到高通货膨胀的影响，”农场局主席齐皮·杜瓦尔说。

更便宜的餐点

10人餐的平均费用为58.08美元，低于去年的61.17美元和2022年的创纪录64.05美元，农场局数据显示。

火鸡的价格，代表了账单的大部分，尽管供应在2024年下降了6%，但价格仍然下降，部分原因是因为一个 禽流感疫情。根据美国农业部的数据，2024年每人对火鸡的需求为13.9磅，比2023年减少了近一磅。明尼苏达州火鸡种植者协会的执行董事阿什莉·科尔斯表示，像大多数杂货商品一样，火鸡价格在近年来随着整体通货膨胀而上涨，这可能在2024年让消费者感到害怕。

科尔斯说：“我们正在努力让人们在经历了多年的高价后重新开始购买火鸡。”

印第安纳州的火鸡农民格雷格·冈索普表示，他的客户似乎有足够的供应来满足今年的消费者需求。他说，买家急于补货的紧急电话少了很多。

冈索普说：“我们曾经历过那些极端年份，根本没有足够的火鸡可供选择，我们的电话响个不停。这绝对不是这样的年份。”

他说：“我认为很多人除了火鸡外，还在菜单上添加其他项目，比如胸肉和火腿。”

农场局的调查发现，感恩节餐点中其他配料的价格也下降，包括新鲜蔬菜和全脂牛奶的成本，尽管加工配料的价格，如晚餐卷和方块填料，则有所上涨。

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