人类在农业出现之前吃什么？新研究提供了一些见解 | 路透社

在摩洛哥塔福拉特洞穴发现的一颗人类牙齿，照片日期不详。海科·泰明/路透社提供华盛顿，4月29日（路透社）- 大约在中东约11,500年前出现的农业是人类的一个里程碑 - 一场饮食和生活方式的革命，超越了自人类起源以来已有超过30万年的狩猎采集者的生活方式。虽然在这个转折点之前时期的保存完好的人类遗骸稀缺，这使得早期农业人的饮食成为一个谜，但新的研究现在正在为这个问题提供见解。科学家重建了北非一个这样的文化的饮食习惯，令人惊讶地记录了一种以植物为主的饮食。研究人员检查了来自摩洛哥东北部塔福拉特村外一个洞穴中约15,000年前发现的七个人的遗骸，以及各种孤立的牙齿。这些人是所谓的伊比利亚毛利亚文化的一部分。

对这些遗骸中的元素（包括碳、氮、锌、硫和锶）的形式 - 或同位素 - 进行分析，指示了他们所吃植物和肉类的类型和数量。在该遗址发现了来自不同可食用野生植物的遗骸，包括甜橡子、松子、开心果、燕麦和被称为豆类的豆类。根据在洞穴中发现的骨骼，主要的猎物是一种叫做巴巴里羊的物种。

“普遍观念一直认为，狩猎采集者的饮食主要由动物蛋白组成。然而，来自Taforalt的证据表明，植物构成了狩猎采集者饮食的重要部分，”德国马克斯·普朗克进化人类学研究所的考古学博士生、该研究的第一作者Zineb Moubtahij说，该研究于周一发表在《Nature Ecology & Evolution》杂志上。“这一发现很重要，因为它表明在农业发展之前，世界上可能已经有几个人群开始在饮食中包括大量植物，” 法国国家科学研究中心的考古地球化学家兼研究合著者Klervia Jaouen补充道。

伊比利亚毛里塞人是生活在摩洛哥和利比亚部分地区的狩猎采集者，生活在大约25000到11000年前。证据表明这个洞穴既是居住空间又是埋葬地。

研究人员表示，这些人每年都会在这个洞穴里生活相当长的时间，这表明他们的生活方式比简单地在景观中漫游寻找资源更加定居。他们利用不同季节成熟的野生植物，而他们的牙齿蛀洞显示出他们依赖淀粉植物物种。

研究人员表示，可食用植物可能被狩猎采集者全年储存，以防止猎物季节性短缺，并确保定期供应食物。

研究人员发现，这些人只吃野生植物。伊比利亚毛里塞人从未发展农业，而农业在北非相对较晚出现。

“有趣的是，我们的研究结果显示这些古代群体几乎没有食用海鲜或淡水食物的证据。此外，这些人可能比以往认为的更早地将野生植物引入婴儿的饮食中，” Moubtahij说。

“具体来说，我们关注婴儿从母乳喂养过渡到固体食物的阶段。母乳具有独特的同位素特征，与成年人通常消费的固体食物的同位素组成不同。”

在研究的七个人中，有两名婴儿。通过比较婴儿牙齿的化学成分（在母乳喂养期间形成）与骨组织的成分（反映临死前饮食情况），研究人员辨别出婴儿饮食随时间变化的迹象。证据表明，固体食物的引入大约发生在12个月大的时候，婴儿比预期更早断奶，这对于一个未发展农业的社会来说是意外的。

北非是研究智人进化和扩散的关键地区[离开非洲后智人去了哪里？新研究给出了答案](https://Where did Homo sapiens go after leaving Africa? New study has an answer)。“了解为什么一些狩猎采集群体转向农业而其他群体没有转向，可以为农业创新的推动因素和影响人类社会决定采用新的生存策略的因素提供宝贵的见解，” Moubtahij说。

理解影响公司和政府的最新ESG趋势，通过路透可持续转型新闻简报。在这里注册。