中国茶咖“甜蜜”融入印尼市场

新华社雅加达/郑州12月10日电（记者陶方伟 孙清清 杜白羽）近年来，中国茶咖品牌相继进入印度尼西亚市场，掀起一股茶咖热潮。在雅加达的大街小巷，中国茶咖品牌成为引人注目的街头风景，不仅为当地人带来“甜蜜”体验，还为当地发展增添新活力。

中国茶咖风靡印尼

2020年进入印尼市场的蜜雪冰城，门店数量已有2600多家，跻身印尼最受欢迎茶咖品牌行列。此后，库迪咖啡、书亦烧仙草也相继来到雅加达，受到当地消费者欢迎。

蜜雪冰城印尼公司招商经理安迪·梅特里·哈坦托说，蜜雪冰城在印尼深入人心，特别是在年轻人群体中很有名气。

2023年1月，印尼时任总统佐科长子、时任中爪哇省梭罗市市长吉布兰带着蜜雪冰城的水杯出现在梭罗市政厅，引发印尼网友热议。

2024年11月29日，在印度尼西亚雅加达拍摄的一家蜜雪冰城门店。新华社记者徐钦摄

21岁的萨布丽娜·拉拉萨蒂是雅加达国立大学三年级学生，去年9月在朋友推荐下第一次尝试了库迪咖啡后便成为常客。“我最喜欢库迪的生椰拿铁和抹茶拿铁，价格亲民，品质又好。”她说道。

在扎赫拉·阿姬拉看来，书亦烧仙草凭借独特卖点在激烈竞争中脱颖而出。她说：“我特别喜欢它浓郁的茶香，搭配的牛奶也顺滑可口，配料很丰富。”

“高质平价+本土化”赢得消费者

高质平价是中国茶咖风靡印尼的重要原因。这源于中国茶咖企业构建了完善的供应链体系，以此实现成本控制和全链条食品安全。

记者来到位于河南省的蜜雪冰城总部，其全球门店的核心原料就产自焦作市温县的超级智能工厂——大咖国际食品有限公司。进入工厂，一条条自动化、现代化生产线上，经过杀菌、清洗、包装等环节，糖、奶、茶、咖、果、粮、料等原料加工完成，整装待发。像这样的生产基地，蜜雪冰城在中国有5个，年综合产能超150万吨。  

2024年11月21日，在印度尼西亚雅加达一家库迪咖啡门店，工作人员在店内工作。新华社记者徐钦摄

本土化可以说是中国茶咖品牌融入当地的又一法宝。

为满足印尼消费者需求，库迪咖啡研发了一款“甜心厚乳拿铁”。库迪咖啡印尼公司副总经理陈骕介绍，这款饮品由咖啡、牛奶、棕榈糖和炼乳调制而成，其中棕榈糖是本地特色原料。“这款甜饮深受欢迎。”他补充说，“我们还引入了果咖系列，这些饮品填补了印尼市场的空白。”

书亦烧仙草印尼市场运营负责人饶方云说，进入印尼市场前，公司进行了市场调研。“由于环境和气候等原因，印尼消费者更喜爱高甜度的饮品，所以在研发产品时，我们据此调整出更贴合当地需求、更容易被消费者接受的产品。”

茶咖带来就业和机遇

带来甜蜜与潮流的同时，中国茶咖品牌也为当地创造大量就业岗位。据蜜雪冰城印尼公司网站数据，蜜雪冰城帮助1400多名印尼商业伙伴实现自主创业，直接创造约1.28万个门店工作岗位。同时，其覆盖生产制造、物流运输、装饰装修等产业链，总体带动社会就业超过两万人次。

“目前，我们公司在印尼员工总数约250人，其中96%以上是本地员工。”蜜雪冰城印尼公司营运负责人韩文超说：“招商经理安迪从我们初入印尼市场时就加入了公司，如今已能独当一面。”

11月29日，在印度尼西亚雅加达拍摄的蜜雪冰城印尼公司办公室前台。新华社记者徐钦摄

安迪表示，加入蜜雪冰城不仅让他拥有一份稳定工作，还让他感受到不同工作文化和职业机遇。他说：“能够接触到中国管理理念和市场运作，这对我的职业发展有很大帮助。”

作为书亦烧仙草在印尼首家门店的店长，菲特莉·哈里亚蒂同样在工作中成长。她说：“这份工作让我掌握了解决问题的能力，在这里我真正感受到了工作的乐趣和成就感。”