在“新唐人街”品味新中式

编者的话：近日，印度记者拉马杜赖发表了探访马来西亚鬼仔巷的文章，它的华丽蜕变让“新唐人街”成为话题。正如拉马杜赖的亲历所展现，这条小巷从曾经的破败角落，变身为融合历史与艺术的文化地标。曾经象征华人移民传统生活的“唐人街”，也以全新的姿态焕发活力。从日本高田马场的中式年轻化发展，到马来西亚吉隆坡鬼仔巷的文化复兴，再到中企推动德国杜塞尔多夫唐人街“从无到有”。这些街区不仅延续了传统华人社区的精神内核，还融入了现代元素，成为中国文化在海外的新名片和窗口。

“中国留学生梦开始的地方”

【环球时报报道 记者 刘雅婷】提到日本的唐人街，多数人会首先联想到横滨中华街。然而，近年来，东京高田马场以其独特的中国文化生态，逐渐成为一片具有鲜明“新唐人街”特色的区域。与横滨唐人街的传统形象不同，高田马场展示了更贴近现代中国文化生活的多元面貌，尤其受到年轻一代的青睐。

高田马场位于东京新宿区，毗邻日本名校早稻田大学，还有许多日本的大学和专科学校汇聚于此，一直以其“学生街”形象著称。但随着中国留学生数量的激增和早稻田大学在中国的声名鹊起，吸引了许多面向中国留学生的语言学校和升学补习机构在此扎根，高田马场因此逐渐演变为以中国留学生为主的新兴文化街区，甚至有了“中国留学生梦开始的地方”之称。从车站站台向四周望去，站台、街道、车站前大楼的墙壁上的中文招牌和广告牌正在逐渐取代日文招牌。这里的街道上随处可见讲中文的年轻人，他们在这里学习、生活，也逐渐塑造了高田马场新的文化基调。因此，与传统的横滨唐人街不同，高田马场的文化发展依托动态变化的年轻人群体。他们不仅带来了中国最新的饮食、文化和生活方式，也将其深深融入到东京的日常生活中。

高田马场最显著的中国化特征之一就是中餐厅的多样化发展。与横滨中华街注重传统粤菜和福建菜不同，高田马场的中餐厅种类丰富且紧跟潮流：小龙虾、四川火锅等菜品出现在菜单上已经不是稀奇事了。其中，最引人注目的当数以“辣文化”为主题的餐厅，尤其麻辣烫更是一度引发了日本人的排队热潮。在以往，川菜和上海小笼包一直是日本人心目中最能代表中国的菜品，但随着中国国内长沙旅游的爆火，在高田马场的湘菜馆也开始逐渐增多。“辣文化”餐厅不仅受到在日华人的喜爱，还吸引了众多日本年轻人体验中国正宗的麻辣风味。此外，自2020年“珍珠奶茶”风靡日本以来，高田马场街角随处可见的奶茶店和中国茶馆，迅速成为中日两国年轻人争相光顾的热门打卡地。

高田马场的书店文化也是其一大特色，早稻田大学校园附近就有约20家二手书店。近年，部分书店引入了丰富的中文书籍。这些书店满足了留学生的阅读需求，同时也吸引了对中国文化感兴趣的日本读者。此外，以中文教育为特色、面向日本人和其他外国人的机构也在高田马场应运而生。

据记者观察，高田马场和横滨唐人街最大的区别，在于二者所呈现的文化形态。横滨唐人街是一片以传统中华文化为主的观光区，游客常常被大红灯笼、青砖绿瓦以及传统表演所吸引。相较之下，高田马场更像是“活的中国街”，它展现了中国现代城市生活的缩影，符合年轻人的审美和需求。横滨唐人街以传统中国节日的庙会庆典闻名，而高田马场则更注重以年轻人为主导的文化活动，例如中餐体验或中文学习相关等日常性小型聚会活动。这些活动不仅成为华人留学生的社交平台，也吸引了不少本地居民和其他国际学生参与。

高田马场的中国化，不再局限于传统的唐人街模式，而是不断吸纳中国当代文化元素，并通过年轻人的视角，重新定义中国文化在日本的呈现方式。

吉隆坡鬼仔巷：一场上世纪的穿越

【环球时报驻新加坡特约记者 辛斌】在马来西亚，华人约占该国总人口的1/4。华人文化自然在这个东南亚国家也十分丰富，吉隆坡的唐人街——茨厂街也成为马来西亚旅游的必打卡景点之一。而位于茨厂街旁边的鬼仔巷，是一条安静而迷人的小巷，与繁忙的商业街形成了有趣的对比，象征着吉隆坡在保留其文化遗产的同时拥抱现代性的承诺。

“鬼仔巷”名称的由来众说纷纭。一种说法是，源自于长辈们以“鬼仔”称呼雨天在巷弄里嬉戏的小孩。久而久之，附近的居民就称那条巷为鬼仔巷。另一种说法则是鬼仔巷曾是赌博、毒品交易等各种非法活动的据点。当年，这里聚集了许多赌鬼、烟鬼等，因此这条巷子被称为“鬼仔巷”。也有人称，巷弄为当年黑帮帮会“龙虎堂”的据点，该黑帮的后辈小弟被称作“鬼仔”，巷弄而得此名。

鬼仔巷最早可以追溯到上世纪初，锡矿热潮期间吸引了大量中国移民来此定居，这些移民带来了丰富的文化传统。在鼎盛时期，鬼仔巷还是一个人流密集的社会中心，小巷里有各种传统医药店、茶馆和鸦片馆。到上世纪中期，随着吉隆坡的现代化发展，鬼仔巷经历了一段衰退期，很多居民搬走，社区失去了原有的活力。这段衰退期持续了几十年，鬼仔巷成为吉隆坡城市景观中被遗忘的一部分。

许多年过去，茨厂街基本保持原样，而鬼仔巷经历了一次由当地私人开发商组织的整修。这条经过修复的历史小巷，从一个被忽视的巷弄变成了一个活生生的博物馆——既保留了上世纪的生活精髓和文化遗产，同时也融合了现代艺术元素。如今，游客可以欣赏到鬼仔巷当年英属殖民地和传统中国建筑的混合风格，上世纪60年代场景的互动式壁画，还可以参加鬼仔巷举办的文化活动。

修复后的鬼仔巷的亮点之一是壁画和街头艺术的融入，这些作品描绘了鬼仔巷过去的场景。这些艺术作品由本地艺术家创作，作为胡同历史和文化意义的视觉叙事。壁画描绘了上世纪的日常生活，包括传统中国戏曲、街头小贩和社区聚会场景——例如街上玩弹珠的天真无邪的孩子们，帮助下南洋的劳工给中国家人写信的书法家。这种艺术复兴将鬼仔巷变成了一个露天画廊。通过多个装置和壁画，以及不定期的粤剧表演，鬼仔巷现在提供了一个迷人的视角，让人们得以看见这个城区曾经的生活方式。

进入鬼仔巷的牌楼，首先映入眼帘的是一座“鲜红色的桥”，桥的左边栏杆上，坐着一对身着上世纪60年代服装的情侣，背靠游客，甜蜜地依偎着。但其实这对情侣是画在墙上的壁画。置身其中，翻新后的鬼仔巷到处装饰着五颜六色的灯笼，灯笼上用楷体写着“鬼仔巷”。巷子里还特地放置了一把旧式发廊椅，加上壁画上的“剃头匠”，游客可以体验一把穿越到上世纪60年代理发的感觉。壁画中还藏着不少经典画面，有当时人们用篮子收取楼下的“快递”，偶尔还会有真人包租婆出现，完美复原数十家租客的景象。

除了视觉上的“穿越”，游客还可以在鬼仔巷品尝到传统美食，比如传统糕点、糖果，以及马来西亚咖啡和茶。另外，这里也有特色纪念品店，贩卖手工小饰品、传统的马来西亚绸缎等。《日经亚洲》评价称，曼谷、伦敦、旧金山的唐人街虽然很好地展现了这些城市华人社区的历史，但它们大多是为游客展现的，而吉隆坡的鬼仔巷和茨厂街是一个兼容并蓄的地方，为游客和马来西亚当地各族人民提供一个欢迎和包容的空间。

中企来了，德国“迷你唐人街”多了

【环球时报驻德国特约记者 青木】几十年来，杜塞尔多夫一直被称为“日本城”，这是战后松下等日本企业投资鲁尔区，向欧洲扩张市场的结果。如今，随着华为、小米等大批中国企业落户杜塞尔多夫，这里的中国人社区也大幅扩大，城区内涌现出新的唐人街。但与伦敦、巴黎等地的老唐人街不同，这里展现更多的是原汁原味的新中华文化。

杜塞尔多夫新唐人街位于火车总站前面的几条街道上。杜塞尔多夫导游琳达对《环球时报》特约记者表示，“由于许多人对中国文化感兴趣，现在在导游圈子已出现‘杜塞尔多夫唐人街游’。”不过与伦敦、巴黎等地的老唐人街相比，杜塞尔多夫的华人人口密度也并不高，整个城市约有6500名中国人。琳达对此解释称：“二战前，德国汉堡圣保利等地区曾出现唐人街，但因为希特勒的迫害，唐人街消失了。”几十年来，德国各地政府及华人组织曾希望在汉堡、柏林等地重建唐人街，因为多种原因没有成功。

但近年来，随着中国经济的发展和企业在德国投资，自然而然地形成了新的唐人街。除了杜塞尔多夫外，汉堡等地也正出现类似的新唐人街。有的小村子，因为像宁德时代这样的大企业建立分厂，形成迷你唐人街，有中国餐馆、中国超市等一条龙服务。琳达认为，新唐人街上的商铺很好地融入了周边地区，并与城市景观的其他部分协调一致。

在杜塞尔多夫，弗里德里希·艾伯特大街周边，可以看到城市最古老的正宗中餐馆，其中一些甚至还提供卡拉OK服务。多家大型亚洲超市分布在几百米内，与10年前不同，这里的亚洲超市大多数产品是直接从中国进口的“中国制造”，几乎可以买到所有国内知名品牌的食品。巴恩大街周边是又一大华人社区聚集地。小巷里可以看到中式理发店、旅行社、中式家具店、摄影工作室等商店，这些商店都提供至少中德英三种语言服务。当地一位华人摄影师表示，每到展会，在当地的中国企业和中国国内企业的拍摄需求就很大。孔子学院和杜塞尔多夫中国中心等机构也在附近，后者已在中德两国间成功组织承办了上百场大型商务和文化交流活动。

新的唐人街在传播中国文化方面也非常给力。比如社区内的杜塞尔多夫孔子学院为学员、企业和中小学提供不同水平的中文课程；徐里等13位中德艺术家的作品展、郎朗和迪士尼2023世界巡演等都来到这里。此外，尽管“中国节”活动去年开始停办，但杜塞多尔夫政府表示，正在酝酿新形式的中国节日。

目前，有600多家中国企业落户杜塞尔多夫，当地政府也非常重视中德文化交流。随着时间的推移，杜塞尔多夫的新唐人街正在成为中德文化交融的典范。这里不仅满足了当地华人和中资企业的需求，更吸引了越来越多的德国民众对中国文化的关注。而未来，随着中德合作的不断深化，这里的中国印记必将更加深刻、更具活力。