万千气象看福建 | 向海洋要动能，融文旅勇探新——看泉州如何推动海洋经济发展

*光明网泉州11月15日电（记者 李丁丁）*城市更新，一头连着发展，一头系着民生。近年来，旅游业已成为驱动区域经济增长与城市竞争的关键，作为民众生活中的“新刚需”，其展现出了非凡的消费拉动能力。

泉州地处台湾海峡西岸，海域面积11360平方千米，长达498千米的海岸线，拥有24座渔港，发展海洋经济，构建特色文旅产业具有得天独厚的区位和资源优势。11月14日，“万千气象看福建·唱响海上牧歌”网络主题调研采访团走进泉州市德化县与惠安县，直观感受福建海洋经济蓬勃发展的强劲脉动，深入挖掘泉州海洋文旅融合发展进程中的做法和特色。

烟火气：这里古朴与时尚交织

下午时分，在泉州市惠安县崇武古城的角门，依然有很多行人来来往往。来自山东的两位游客，头披花头巾、上穿彩色斜襟短衫，下着宽大黑裤，仿佛穿越时空而来，惠安女服饰与崇武古城的古朴对比鲜明又分外和谐。

行走在崇武古城的街道上，空气中吹来的微风都是咸咸的味道，仔细听，有海水拍打岸边的哗哗声，抬头望天，有蓝天、白云，还有一盏盏时尚的彩色灯笼。在惠安县这座古老而又年轻的地方，一场关于文化旅游的时尚变革正悄然上演，让每一寸土地都焕发着古朴与时尚并存的浪漫气息。

傍晚时分，记者来到了位于大岞惠女民俗村，这里背靠青山，面朝大海。不仅有美景更有美味！记者路过一家海边的鱼卷店，阵阵香味扑鼻而来。“每次回惠安，都要来这边走一走，这次带朋友过来吃鱼卷、海蛎，都是地道的家乡味道！”在外省工作的张女士边吃边对记者说道。

鱼卷，是惠安当地起源于清代的名小吃，是惠安人的“家乡味”。岂止于鲜，如今崇武鱼卷已从渔家自制的一道美食小吃，发展为市场化、规模化、机械化的当地特色食品产业，一批批鱼卷生产企业迅速崛起，瑞芳食品、海乐食品等店铺遍布惠安的大街小巷。据悉，瑞芳食品正在积极申请外贸出口审批，惠安美食将有望走出国门，“试水”国际市场。

文艺范：这里多元活力加速释放

泉州，这座融合古典韵味与现代风貌的城市，凭借其深厚的文化底蕴，为文旅产业的繁荣注入了源源不断的活力。在这里，不仅有红砖古厝与摩天大楼交相辉映的壮丽景观，更有众多闽南特色的传统艺术馆点缀其间，它们如同历史与艺术交织的璀璨明珠，让人在悠闲漫步中，沉浸在历史深邃与艺术灵动的和谐对话之中。

在闽南传统民居营造技艺传习所，负责人蒋武强揭示了木雕、石雕、红砖古厝的建造工艺之美。记者留意到，在一众作品中，有一副《丹凤朝阳》作品分外醒目，色彩绚丽，流光溢彩。“这是传统手工技艺剪瓷，手艺人通常会将彩色瓷碗剪成大小不等的瓷片，根据设计稿将瓷片用铁钳剪修成各种形状。一般用在闽南地区各地寺庙、民居等建筑中。”

在闽南，有不少技艺精湛的剪瓷师傅，他们用匠心守护传承着这份技艺。而在惠安雕艺博物馆内，有一只荷花碗却能令众人叹服，它用青石雕刻而成，上面爬着青蛙和蜗牛，看似平平无奇，但它却可以浮在水面上，犹可见工匠在造型、重量、平衡上的巧思和功夫。此外，圆雕、透雕、浮雕……这些不同的雕刻技法，都在匠人的手中绽放出别样的艺术光彩。

雕艺产业是惠安的支柱产业，产品远销日本、韩国、印度、东南亚、北美等100多个国家及港澳台地区，2021年惠安县雕艺产业年总产值超500亿元。据悉，惠安县雕艺从业人数10.6万人，拥有5名中国工艺美术大师，100多名省市级工艺美术大师，吸引了国内外众多艺术家、摄影家、艺术院校、游客等前来采风创作、摄影写生和游玩。在惠安，雕艺产业正成为文旅产业发展的重要推手。

薪火传：千年辉煌，再续新篇章

远看是纱，近看是瓷！远看是纸，近看真是瓷！近年来，德化白瓷中的《神话》与《书籍》爆火网络，引发了网友们的一片惊叹，瓷器技艺竟能达到如此巧夺天工的境界。然而，鲜为人知的是，德化白瓷的辉煌早已跨越千年，其美名早在古时就已响彻海内外，成为无数人心中的瑰宝。

早在宋元时期，受海洋贸易的需求带动，德化窑迎来了发展史上的第一个黄金时期，德化瓷迅速崛起享誉世界。和景德镇不同的是，德化瓷走的是规模化外销策略，古代时就是“海上丝绸之路”中的大宗商品，这背后蕴含着深厚的历史渊源。

当时，泉州被誉为“宋元中国的世界海洋商贸中心”，需要一座实力雄厚的商品生产基地作为其后盾，以支撑其繁荣的海上贸易。而德化陶瓷，凭借其无与伦比的品质与庞大的产量脱颖而出，成为了这座生产基地的璀璨明珠。“在宋元时期，每年数以百万计的德化精美瓷器，经由泉州港扬帆远航，将东方的美丽与智慧播撒至世界的每一个角落。”德化陶瓷博物馆馆长郑炯鑫说道。

精美的瓷器，做出来，摆出来，还要传出去。改革开放以来，德化陶瓷企业规模迅速扩大、贸易快速增长，实现跨越式发展。截至目前，德化现有陶瓷企业4500多家，从业人员10多万人，产品远销190多个国家和地区，已成为全国最大的工艺瓷生产和出口基地、全国最大的陶瓷茶具和花盆生产基地。

如今，每一座遗存的古老窑址，每一件出土的珍贵文物，都散发着德化窑的耀眼光芒。一代又一代的德化人，精心守护、传承并坚守着这片孕育了无数奇迹的沃土。薪火相传，生生不息，在德化这片充满文化底蕴的土地上，我们放眼泉州，正满怀激情地向海进发，奋力书写着“泉州”海洋文旅故事的新篇章。