全球食品市场收入规模持续增长 业链融合与升级成为趋势

【环球网消费综合报道】在国内消费市场规模稳步增长的形势下，消费趋势不断演变，食品产业链上各细分环节的企业正迎来多样化的发展契机。

环球网记者注意到，食品消费随着现代生活节奏的加快日益多元化，其行业分类繁多。从产业链角度来看，上游是农业生产与原材料供应环节，为食品生产提供基础。田野股份（BJ:832023）便是这一环节的典型代表，其主要产品涵盖原料果汁、速冻果蔬、鲜果等。田野股份是新茶饮品牌奈雪的茶（HK:02150）、茶百道（HK:02555）、一点点和沪上阿姨等的原材料供应商。得益于近年来新茶饮市场的蓬勃发展，田野股份获得了强大的业绩增长引擎，进而成功上市。

中游产业链包括贸易与物流、食品加工。这其中，食品加工企业表现突出，例如安井食品（SH:603345）专注于速冻火锅料制品和速冻米面制品等速冻食品的研发、生产与销售。随着火锅、外卖行业的兴起，安井食品踏上了高速发展之路，并在 2020 年成为速冻食品行业的领军企业。此外，千味央厨、海天味业等也是这一环节具有代表性的企业。

下游产业链涉及食品包装与物流、分销与零售、市场营销和推广等。新加坡食品进口商 Cool Link（HK:08491）在这一环节独具特色，其在新加坡船舶供应行业已有超过 16 年的经验，主要业务是向船舶供应客户提供各类食品，并将食品分销至各大超级市场、大卖场以及酒店、度假村和餐厅等食品服务行业。该公司已与全球超过 200 家供应商建立采购关系，并于 2017 年在港交所上市。

相关报告指出，2022 年全球食品市场收入规模达到 86700 亿美元，且预计到 2030 年全球食品和饮料市场将增长至 9.38 万亿美元。在市场不断扩容和经济复苏的大背景下，食品产业链上下游的企业拥有广阔的市场发展空间。同时，由于企业对降低成本、提高效率的需求愈发迫切，产业链各环节之间的融合与升级将逐渐成为趋势。展望未来，食品消费市场将在产业创新与融合中不断涌现新的增长点，给食品企业带来更多的发展利好。