日本“国民美食”牛肉饭涨价，也能赖中国？

2024-07-25

<article><section data-type=“rtext”>24日，日本“现代商业”新闻网发布了一篇报道，题为《中国爆买导致日本牛肉饭消失》，称由于中国大量采购牛肉，导致吉野家等知名餐厅的牛肉饭大幅涨价，日本民众难以消费这一昔日的“国民美食”。然而，这篇文章的主要内容，却和这个耸动的标题差距甚远……<img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/1f08f07466cf88361dc60c1870383513.png?imageView2/2/w/750" />据作者介绍，自2013年至2024年7月，日本吉野家等知名连锁餐厅的牛肉饭价格从280日元涨至426日元（约合人民币20元）。此前，这类牛肉饭因物美价廉被日本工薪阶层称为“国民美食”、“庶民之友”，因此其涨价引发了日本民众的广泛关注。作者认为，涨价的主要原因是气候变化导致美国牛肉产量的减少，而日本最近面临的汇率和通胀问题又加剧了牛肉的收购成本。在此之外，中国等其他国家的牛肉消费量上涨，也是其中一个原因。作者表示，这种切成薄片的牛肉本来只有日本市场会大量买入，但随着中国经济发展起来后，许多消费者喜欢在吃火锅时涮这种牛肉，使得日本在收购时出现了“竞争者”。显然，在作者的正文里，“中国消费”只是影响日本牛肉价格的原因之一，报道内容并没有什么“惊人内幕”，作者当天还发布了另一篇分析牛肉价格上涨的文章，从许多方面都证明了日本牛肉价格上涨和中国的关系并不大。<img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/77ba09a1198eb0eab5d07bdb0a0212ad.png?imageView2/2/w/750" />不过从两篇文章的传播情况看，那个标题以偏概全“甩锅中国”的文章，远比另一篇更详细、更客观的文章得到了更多媒体平台转发。这种“遇到问题怪中国”，似乎已经成了日本某些媒体的本能反应了。<img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/93685783eedb073831fea4f738a1e0a2.png?imageView2/2/w/750" /></section></article>