国际咖啡文化节登场！申城咖啡店数量已达9553家 正成为产业对外出口“桥头堡”

东方网记者包永婷5月1日报道：全市最大规模的“咖啡+文体旅商展”嘉年华在徐汇滨江火热进行中，烟火气和文艺范兼具；“全城优惠喝”主题消费活动开启，将释放近亿元补贴红利；根据最新发布的《2024中国城市咖啡发展报告》，2023年上海咖啡门店数达9553家，继续领跑全国……5月1日，作为“五五购物节”标杆活动之一，2024上海国际咖啡文化节开幕。今年的活动以“在上海 品世界”为主题，围绕“国际化”“促消费”等关键词，举行一系列咖啡主题创意文化活动，持续擦亮“上海咖啡文化”这一城市新名片。

开幕式上发布的《2024中国城市咖啡发展报告》显示，去年中国咖啡产业规模达到2654亿元，近三年年均复合增长率达17.14%。人均年饮用数16.74杯，较2016年人均年饮用数9杯的数据近乎翻倍。2023年上海咖啡门店数总计9553家，门店总数继续领跑全国，从侧面印证了上海咖啡消费的超大规模。

《报告》称，咖啡到店成为整个咖啡市场增长最为亮眼的消费场景之一。2023年的咖啡到店团购总交易额相较2022年增长了161% ，2023年的下层市场咖啡到店团购订单增长率高达257%，但订单量占比仅为18%，增长潜力巨大。

2023年，中国咖啡相关企业数量已达384859家，相较2022年新增60236家，同比增长15.65%。上海是外资咖啡企业最集中的城市，以2056家外资咖啡企业领跑全国。

与此同时，上海正成为我国咖啡产业对外出口“桥头堡”。上游产业中，2023年上海企业咖啡生豆出口总额占全国比重超四成；咖啡制品中，上海市2023年出口浓缩精汁或以咖啡为基本成分产品总额超2145万元，相比于2019年增长幅度超70%。上海成为我国在世界咖啡版图中的重要一环。

“走出去”的不止中国咖啡，“中国造”咖啡机广受海外市场欢迎。2023年，中国泵压式咖啡机出口总额达75.7亿元。《报告》指出，“中国造”咖啡机出口常年处于高位，侧面体现了我国工业制造业的全球性优势。

为释放咖啡数字化潜能，“虹桥国际咖啡港”线上平台今天发布，首批企业代表入驻。作为上海市支持打造的生产性互联网服务平台，该平台以“制定标准、汇聚信息、培训人才、搭建场景”为愿景，为咖啡产业链各主体提供“从种子到杯子”的一站式线上服务，通过平台三大中心（撮合中心、人才中心、信息中心）和七大板块（供需撮合、赛事活动、供应链服务、行业资讯、人力资源、金融服务、数字服务），致力于让国内的“咖啡朋友圈”日益扩大，形成咖啡产业“上海标准”，并走向全国、走向世界。

作为上海国际咖啡文化节的主市集，第二届西岸国际咖啡生活节正在徐汇滨江举行。活动将持续至5月4日，集结超180个咖啡市集展位，融合咖啡、花展、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素，更与上海国际花展深度融合，赏花品咖，让“五一”假期时光惬意无比。

期间，近80场传统演艺及线下活动轮番登场，从文化、体育、旅游、商业、展览等维度演绎咖啡“破圈”新玩法。非遗手工艺、百年老字号亮相，带市民游客贴近解读文化潮流的力量密码与青春活力。热门游戏蛋仔派对、经典动画《黑猫警长》IP聚集现场，带来活力满载的文旅新体验。