茶饮健康化成趋势，喜茶推出11款帕梅拉“轻负担推荐”饮品

（文/解红娟 编辑/马媛媛）继霸王茶姬上线“营养选择”标识后，喜茶在茶饮健康化也有了新动作。

3月25日，喜茶官宣邀请全球顶流健身博主帕梅拉·莱孚Pamela Reif担任喜茶2024年“健康推荐官”，双方围绕“轻负担，真健康”的主题，推出11款帕梅拉独家推荐的轻负担系列健康茶饮产品。

具体来看，“帕梅拉轻负担推荐”饮品主要涵盖果茶、柠檬茶、纯茶三类口感清爽的茶饮产品，包括多肉葡萄（首创）、酷黑莓桑（首创）、椰椰芒芒、鸭喜香轻柠茶、绿妍轻柠茶、多肉青提、满杯红柚（首创）、青提轻柠茶、超清爽百香果、超清爽百香芒、纯绿妍茶后。

和常规饮品不一样的是，“帕梅拉轻负担推荐”饮品兼具清爽口感与较低热量，在喜茶经典的清爽饮品的基础上，融合“推荐冰量”、“不另外加糖”、“去青提冻”、“去弹弹冻”等饮品选项。

若按照帕梅拉同款喝法，纯绿妍茶后的最低热量接近0大卡，一直以来广受喜爱的多肉葡萄的热量小于1个梨，酷黑莓桑的热量则小于半个梨。

盘古智库高级研究员江瀚指出，从产品角度看，喜茶此次推出的轻负担系列饮品均采用了真奶、真茶、真果、真糖等高品质原料，口感清爽，热量较低，符合现代消费者对于健康饮食的追求。同时，喜茶还公开了多款产品的配方原料和溯源信息，这有助于消费者更加了解产品的成分和来源，增加了产品的透明度和可信度。

“从品牌角度看，喜茶通过此次合作进一步提升了品牌形象和知名度。与帕梅拉的合作不仅为喜茶带来了更多的关注和话题度，也让消费者更加认可其健康、高品质的品牌形象。”江瀚说道。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，当前消费者处于体重管理、颜值管理、营养管理及大健康管理的节点，自然对“健康茶饮”产生较大需求，而喜茶作为新中式奶茶第一品牌在健康化的整个布局非常完善，正引领整个行业的高质量发展。

事实上，“健康茶饮”早已成为新茶饮品牌关注的重点。

据艾媒咨询数据显示，2023年中国新式茶饮市场规模将达3333.8亿元，预计2025年中国新式茶饮市场规模达到3749.3亿元。为了在新式茶饮市场抢得一席之地，新茶饮品牌不仅卷价格、卷联名，还要卷“热量”。

2023年，喜茶率先在行业内全面公开产品配方原料，通过“喜茶GO”微信小程序公开了40多款产品的配方原料。目前，喜茶已完成对现售饮品的全面配方原料公开，并持续推动和完善上线新品的配方原料信息的公开工作。

2023年9月，霸王茶姬正式上线热量计算器功能，支持旗下超过30款产品的自定义热量值计算；2024年2月，霸王茶姬上海地区门店全面推行“营养选择”标识，根据饮料中非乳源性糖、非糖甜味剂、饱和脂肪、反式脂肪的含量对饮料进行综合分级，分级从A到D级，其推荐程度递减。

奈雪的茶虽然没有直接推出健康饮品，但也在持续调整产品，不仅给出“七分糖”“五分糖”“三分糖”“不另外加糖”和“多糖”的选择，还会在页面上会显示每种茶饮的热量，并增加了0卡代糖选项。

业内人士指出，茶饮健康化是近年来的一种趋势，它主要关注于提供更为健康、营养的茶饮产品，以满足消费者在享受美味的同时达到保持健康的目的，其中，使用天然原料、低糖或无糖、科学配比都是茶饮健康化的一种表现。

该人士进一步指出，随着消费者对健康、营养、控糖等方面需求的日益增加，未来现制茶饮市场可能会呈现出更加多样化和健康化的趋势。

本文系观察者网独家稿件，未经授权，不得转载。