校长陪餐，能杜绝学生食堂屡屡出问题吗？_风闻

新闻背景：

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新修订的《浙江省未成年人保护条例》11月27日经省十四届人大常委会第十三次会议表决通过，将从明年1月1日起施行。其中规定，行集中用餐的学校，每餐应当有学校相关负责人和班级负责老师与学生同标准共同用餐，并按照规定做好陪餐记录。鼓励和支持实行集中用餐的学校的教职员工与学生同标准共同用餐。学校食堂实行明厨亮灶，公开食品加工制作过程。学校应当建立家长代表对学校食堂食品加工制作的现场监督制度。

本月10日，福州教育局也曾发布消息称，为强化中小学、幼儿园食品安全管理，严格落实食品安全和膳食经费管理专项整治工作，预防食品安全和食堂管理事故，福州市教育局制定局长陪餐制。陪餐人员为市县两级教育局局长，分管副局长、机关处（科）室负责人；陪餐对象为全市中小学、幼儿园食堂或者从校外供餐单位订购食品向学生提供餐饮服务的中小学校。原则上陪餐人员每月到中小学、幼儿园陪餐不少于一次。

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记者从多个权威渠道获悉，有着黑龙江省百家教育示范基地称号的哈尔滨市道里区抚顺小学校长李佩妍正在接受当地纪委调查，知情人称其部分违纪行为涉及与给学校配餐的餐饮公司有不正当经济往来。11月25日，道里区教育局孙姓局长向指尖新闻记者证实，李佩妍已接受调查月余。

媒体评论：

教职工早午餐那么丰盛 原来是在“抢学生餐的肉”

“2元早餐”有荤有素有鸡蛋，“5元午餐”不低于15元标准……这不是学校教职工的福利好，而是在喝学生的血。

据媒体报道，日前，哈尔滨市道里区抚顺小学校长李佩妍接受当地纪委调查，知情人称其部分违纪行为，涉及与给学校配餐的餐饮公司有不正当经济往来：每名学生每天12到15元的午餐费中，有3元要“回扣”给学校。李佩妍的落马，也揭开了当地学校学生餐的灰色生意链。

资料图，图文无关

据披露，当地很多学校要求配餐公司为教职工提供“2元早餐”“5元午餐”，早餐必须有多种粥、多种面食，菜要有荤有素，每人一个鸡蛋；午餐菜品质量必须不逊于15元餐标的学生午餐。就这点钱，在一些学校，企业连50%都收不上来，此外，节假日还要向学校负责人“表示表示”。

一位配餐企业的负责人说：“学校并没有额外支付教职工的餐费补贴，总不能让我们赔钱干吧？并不是我们给孩子们提供质量与价格不符的饭菜，而是教职工餐在抢学生午餐的肉啊！”

早就听说过学生餐里有乾坤，没想到还可以这么离谱。怪不得孩子们总是抱怨学校的饭菜不新鲜、不好吃，原来在学生的餐盘边上，还摆放着一个个硕大的教职工餐盘。

根据有关规定，城市小学的师生比标准为1:19。这样，一所千人小学，当有50名左右的教师，加上其他职工，教职工大概有七八十人。这么多人每天的两餐所费，再加上节假日的“孝敬”，另外给学校的回扣，自然不是个小数目。15元的学生餐被各种蚕食后，学生还能够吃到点啥，不言自明。

记得以前出门乘坐长途大巴，每到饭点，大巴司机会把大家拉到一个饭店，逼着大家下车吃饭。有一次偶然发现，司机在一个小屋好吃好喝，有知情人说，“司机吃饭不花钱。”“那谁花钱？”“乘客啊。乘客付的账里边已经包含了司机的饭钱。”

学校坑起学生来，与黑心大巴司机不相上下。

或许，在像李佩妍这样的校长那里，把老师们的早餐和午餐“搭”在学生身上，几乎就是天经地义的事情。在他们眼里，孩子们就是一个个活动着的储钱罐，老师们可以予取予求，且不得有任何不满的表达。

如此长期盘剥学生餐，不要说得利最丰的校长，一般教职工想必也心知肚明。毕竟，每个月140元的餐费，不管自己交了没有，那都是心里有数的。交了，可能会更心安理得一点，不交也没什么大不了的，照吃不误，总会有人买单——前面说了，配餐公司抱怨有的学校，教职工餐费一半都收不上来。

资料图，图文无关

如果大家都知道怎么回事，也知道丰盛的早餐午餐从何而来，却依然故我，依然吃得很香，那就是一种“平庸的恶”。日日在课堂上教人行善做好事，整个教职工群体却集体作恶，如此伪善，对孩子如此缺乏体恤之心，实在令人遗憾。

如果不是李佩妍校长落马，或许这些内幕还扯不出来，老师们还在心安理得地享用着丰富的早餐和午餐，甚至以此为炫耀。

本来，让教师们吃上可口的早午餐，并不为过。不少政府机关、事业单位都有内部食堂，餐食也都“物美价廉”，不要说“2元早餐”“5元午餐”，还有“1元早餐”“2元午餐”。区别只在于其他机关食堂有单位兜底，而学校则直接把底交给了餐饮公司，并间接转嫁给了学生。

或许，一些校长、老师也想不通，为什么其他单位能吃便宜的食堂，学校却吃不上？这也可能涉及到教职工餐补能否如实发放，以及学校能否负担餐饮补贴等复杂因素，但无论如何，不能打学生的主意。

孩子们正值长身体的时候，天长日久被克扣盘剥，只能吃点被撇过油水的糟糕餐食，怎么可能保持足够的营养，又怎么能够茁壮成长。

这些年来，学生餐屡屡发生食品安全事件，不少网友呼吁落实“校长陪餐”制度，有的地方甚至还推出“局长陪餐”制度。不能不说，这些制度的初衷确实是好的，有校长监督、局长现场监督，谁还敢在学生餐上动手脚？

但如果校长和配餐公司是一伙儿的，不光校长，教职工们都早就下水了，还能指望他们起到必要的监督作用吗？

既然校长、老师们已经有了更好的早餐和午餐，还有什么热情和动力陪学生呢？