一份白粥卖200元，称用东北有机大米、阿尔卑斯山矿物质水人工现熬，你怎么看？_风闻

近日，上海某饭馆200元一份的潮汕砂锅白粥火了。

据中国新闻周刊和新京报报道，视频显示，菜单上潮汕白粥价格2-3人份为100元，4-6人份为200元，只有一砂锅白粥和一些咸菜。店员称是用东北有机大米和阿尔卑斯山矿物质水煮的，之所以贵是因为人工现熬。但网友表示自己点的这锅200元白粥底部烧糊了。

视频截图。图自新京报

网友指出，上述饭馆位于上海市浦东新区，主营潮汕特色砂锅粥等。点评类网站显示，该饭馆人均消费在111元左右。其中，招牌海鲜粥2人份的售价为199元，5-7人份399元，潮汕白粥价格与网传一致。

25日，该饭馆店长表示，这款白粥之所以贵是因为“使用了依云水（某法国品牌矿泉水）熬煮，其它粥用的是普通过滤水。不愿吃不要选择就可以了。”

该店长介绍，这款白粥并不是店内主推菜品，“初衷不是卖给大众消费的，是老板做过给朋友他们觉得好吃，就弄到菜单上了，十几年前就是这个价格了。” 此外，他认为嫌贵的“都不是我们终极顾客，是我们的客人深更半夜也会打电话让我煮一锅白粥。” 至于网友反映的200元白粥糊底了，其表示不清楚当时店员是怎么处理的。

上海市浦东新区市监局潍坊市监所工作人员表示，已记录下网传信息，将与相关负责人反映核实情况。对于企业自主定价商品，“价格（是否）过高不好随便定义，要看实际情况”，若商家没有明码标价、哄抬物价将进行监管。如果消费者有直接证据，可在12315平台投诉举报，监管部门会启动调查流程。

“200元一份潮汕砂锅白粥”话题登上热搜，网友的看法各不相同，有网友认为，商家明码标价，消费者有自由选择权，不存在价格欺诈。也有网友认为，即使是使用了商家所称的“东北有机大米”和“法国矿泉水”，但白粥200元一锅，也已经明显超越了产品的真实价值。

有业内人士告诉新京报，虽然企业有定价权，但是价格还是需要让消费者“心服口服”。比如阿尔卑斯矿泉水、东北有机大米以及人工现熬，确实是菜品成本提升的理由。但是从视频来看，粥烧糊了，也就是说，消费者对于粥的品质、服务细节、用餐环境等附加值的整体体验并没有得到满足。同时，对于白粥这种大部分消费者都有心理预期和心理价位的菜品来说，200元的定价显然脱离了平均水平。

此前，也有不少“天价菜品”引发热议。2018年，一则“精选桐木关绝品金骏眉泡制，冬虫夏草、铁皮石斛等8味秘制配料”茶叶蛋广告在网上流传，每枚茶叶蛋售价高达2899元。

售卖“天价茶叶蛋”的无锡某酒店当时表示，该茶叶蛋系酒店自产自销，因用料考究而价格昂贵。无锡市滨湖区价格检查所回应称，茶叶蛋属于市场定价，只要酒店明码标价就不违规。市场监督管理局表示，该酒店经营范围包括食品销售，不属于超范围经营，不违规。

观网小伙伴，对于200一份的白粥等“天价菜品”，你怎么看？