在广西横州，这个品牌把茉莉花农带上“致富路”_风闻

出品 | 子弹财经

作者 | 小新

编辑 | 闪电

美编 | 倩倩

审核 | 颂文

由农耕文明发展而来，我们对于乡土总是有一种朴素的情感。

费孝通在《乡土中国》里这样阐述中国人的乡土性：“从基层上看去，中国社会是乡土性的”“靠农业谋生的人是粘在土地上的”。

如今，粘在土地上的中国农民、中国农业来到了新的发展阶段。

现代社会农业产业化发展是基调，新时代背景下如何让二三产业更好反哺第一产业？如何让农民更多分享到发展成果？是值得深究的问题。

近期，央视农业农村频道纪录片节目《共富经》播出了一期广西茉莉花专题。讲述农夫山泉如何带动当地花农增收致富。

值得注意的是，这不是央媒第一次报道农夫助农。7月份《经济半小时》报道农夫山泉赣南、新疆助农，8月份央视《对话》栏目专访钟睒睒，也把焦点放在了助农上。

两个月时间内，农夫山泉农业建设被官方媒体密集关注颇具深意。

1、小小茉莉花，也能生长出大产业

广西横州是个风景秀丽，历史人文气息浓郁的城市，宋代词人秦少游、明代旅行家徐霞客都曾历游此地。如今，横州作为世界茉莉花都，有着世界上最大的茉莉花、茉莉花茶生产基地。

2023年7月，农夫山泉董事长钟睒睒一行前往横州考察，发现当地的茉莉鲜花收购价格只有20元/斤，而大多数时候都买不到这个价格，有时候还卖不到10元一斤（20元一公斤）。

茉莉花卖不上价，有深刻的产业原因。

原来横州茉莉花产量很大，但农民处在产业链的最底层，缺乏议价能力，再加上市场端需求稳定，就形成当地的茉莉花产业虽然规模大，但很难产生附加值的现象。

“以前花价低，在家的年轻人是不去摘的，收入太低，几十斤花去（卖）是7毛钱一斤，30斤花就（卖）得21元钱”。《共富经》节目里，横州校椅镇石井村村委妇联主席雷水平对记者表示。

当地的茉莉花产业发展之初，花农大都依靠传统经验种植，产量很低，再加上缺乏销售渠道、本地的加工企业规模较小等原因，花农很难只靠种花来养活一家人。

如今，情况有了翻天覆地的变化。

“今天的话总共是有40斤的茉莉花，总收入的话差不多1500元左右，每个月大概下来的话是有个2万多元、3万元钱左右（的收入）。”央视节目里，当地的花农表示。

“今年花价突破了40多元钱一斤。”花农农小英对央视记者说，“很多人房子都建起来了，家里小汽车也买了，茉莉花确实给我们带来很大的收益。”

无糖茶市场的饮料市场的快速增长，促使茉莉鲜花需求大增，带动了当地农业的发展。

近年来，随着农夫山泉东方树叶等产品的带动，无糖茶饮市场的增长带动了下游产业对茉莉鲜花的需求。数据显示，2022年—2023年农夫山泉茶饮料增长率达到83.8%。

于是，农夫山泉决定在横州划建立茉莉花茶干茶生产加工基地，参与茉莉鲜花收购和干茶自主拼配加工，并且与当地企业合作，深入收购优质茉莉花，以及窨花等产业上游。

农夫山泉的到来的短短两个月，横州茉莉鲜花市场价格就首次达到了40元/斤的历史最高值，是2023年7月鲜花价格的两倍。

按照一位花农平均一天能采摘30斤茉莉鲜花测算，当下每位农户一天的收入就能够超过1000元。

“我当了十七年农民，最了解农民担心什么？”钟睒睒说。农民出身的钟老最担心的“谷贱伤农”。如今，产业带动之下，茉莉花农收入有了翻天覆地的变化。

龙头企业深入到茉莉花产业，带动的不仅花农收入增长，更是一次价格牵引下的“茉莉产业升级”。

广西横州茉莉花产量占全国的80%、全世界的60%。根据横州官方数据，横州目前形成了世界上最大的茉莉花和茉莉花茶生产基地。农夫山泉以价格为引导，培育起产值达到162.9亿元的“大产业”。

“农民富中国强”。

在央视播出的《对话》节目中，钟睒睒点出产业助农的深刻价值。

农夫山泉产业助农的价值，不仅在于助力横州当地农民增收，产业发展，也在于带动更多地区、更多农民找到一条致富之路。

不仅是横州助农，今年7月央媒报道，在赣南和新疆，以高于市场价收购脐橙和苹果。

在赣州，当地的脐橙不适合榨汁，为了履行和农民的协议，农夫山泉攻克柠檬苦素的问题，为了解决由于病害问题引发的产量缩水，农夫山泉又与黄龙病做斗争。

2023年，赣南脐橙遭遇霜冻，一些采购商趁机压价，农夫山泉逆势而行，额外增加采购量1万3000多吨，解决了300多家农户困难。

在新疆，夫山泉多年来和当地农户签订收购契约，以高于市场均价的价格收购苹果。“农夫山泉是有良心，对农民有感情的企业”。来自新疆伊犁的苹果种植户这样评价。

振兴新乡村，本质是要振兴产业，以二三产业带动，促进农民增收，带动当地农民致富。

农夫山泉创造出了助农的“农夫模式”，以价格作为牵引引入产业化发展的路径，为农业的现代化探索出了一条新模式。这其实也是完善国家农业农村发展战略中重要一环。

由此，也就不难分析背后的原因：第一产业要升级要发展，依靠龙头企业带动产业增值是振兴农村的必由之路。

2、“硬核”助农的意义，不仅仅是乡土的传承

新时代，农业生产有了新发展。

如今，横州当地的茉莉花种植面积超过13万亩，年产茉莉鲜花超过10万吨，鲜花产值达到35亿元，茉莉花茶加工产值99亿元，深加工产值4.5亿元。以农夫山泉为代表的龙头企业的到来，又将给当地的产业发展注入新动力。

茉莉花不光直接带动当地产业之外，间接带动旅游、交通、物流、食宿等第三产业链路。

农夫山泉“硬核”助农，带动的不仅是农民致富，更是带动了一方经济的持续发展。这一点意义重大。

实际上，投身助农的企业并不是只有农夫山泉一家，可为什么农夫山泉能做得这么成功？核心原因可能在于，农夫山泉探索出了一条需求驱动的市场化产业升级之路。

农业产业要可持续地升级，一定是用经济手段做牵引，用产业投入拉动地区农业经济正循环。农夫山泉从消费市场切入，进而带动产业需求，使得农业的产业化程度更高了。这本身就是一条可持续的发展之路。

更有意义的一点是，这条成功的路径是可以被复制的。

一方面，农夫山泉的“硬核”助农，最大价值在于产生示范效应。

农夫山泉在广西横州交出的这份产业助农的成绩单，本身就具有示范效应。能够带动更多的民营企业，参与到联农带农，帮助农民致富的事业中来。

民营企业的意义，不仅是创造经济价值的单位，也在于是承担社会责任的组织。由此来看，助农兴农也是履行社会责任的重要部分。

另一方面，农夫山泉的经验表明，企业助农这件事，其实是双赢的。

对于企业来说，巩固了上游产业的供应，有了高质量的原材料输入，终端的产品品质也就更有保障。所以，这样的产业助农中，企业、农户是双赢的。只有达成“风险共担、利益共享”的企业、农户命运共同体，这样的助农才有意义，才能持久。

现实意义之外，企业助农的本质是一种传承。

助农的最大意义在于乡土文化的传承，在于中国人刻在骨子里的对土地的热忱。“我本身就是农民，所以我对农民是有特殊感情的”，钟睒睒在《对话》节目里说。

上一代的企业家，很多出身于农民扎根于农村，对于土地有着不一样的情感。正是这样的情感，使得助农这件事儿，有了更多的“使命感”。这种“使命感”，其实也是对于乡土精神的一种传承。

“农业的盈利有边际效应，一个公司要看整体，并非每样都要赚钱，一定要有战略性的亏损培育项目。”钟睒睒说。

中国社会是乡土性的，勤劳勇敢、勤俭节约的乡土精神也是刻在每一位中国人骨子里的乡土精神。当下时代，这种精神更应该被传承。

产业助农，不仅是一种乡土的传承，在如今也有更多意义。

改革开放四十多年，中国经济飞速发展，中国社会从以农业为支撑的经济结构，转变为经济规模庞大的现代社会。这个过程中，农业、农村付出了巨大的沉没成本。

如今，二三产业飞速发展，究竟该如何反哺第一产业？是个很有意义的问题。

从这个角度看，农夫产业助农的最大意义，其实也是探索出了二三产业反哺第一产业的可持续发展之路。这条可持续发展之路，不仅是让全民共享发展成果，也同样是在履行“先富带后富”的庄严承诺。

3、总结

这么多年，我们社会经济发展成果有目共睹，我们不缺优秀的公司，但需要更多真正有担当的企业。这是每一位中国企业家的使命所在。

如今，农夫山泉在这条承担使命的道路上已经走了很远，未来也会有更多的民营企业走向这条共同富裕之路。

“只要方向对，前面这一段路不怕长。”钟睒睒说。

*文中题图来自：摄图网，基于VRF协议。