业绩透视，康师傅方便面如何做到稳中有质_风闻

今年财报季，各家消费品的业绩表现无疑引发市场关注，最近康师傅成绩单公布了，聚焦方便面的表现我们如何分析？方便面的大市场未来何在呢？

 业绩仍以稳健、健康增长为核心

26日，康师傅公布中期业绩报告，聚焦康师傅方便面事业，公司期内收益为138.14亿，占集团总收益33.5%。因原材料及产品组合优化有利，毛利率同比提高1.3个百分点至27.1%。

康师傅控股2024年半年业绩公告（分部业绩）

 通过仔细研读我们发现，康师傅方便面的整体业务表现比较稳建，凸显出稳中有进的发展趋势。值得注意的是，当下，场景化优势日益显著，家外场景、出行场景持续突出，在旅游出行市场全面向好的大背景下，为企业长期的增长奠定了较为坚实的基础。

想要稳健向好，不是件容易事

今年上半年，整体经济环境承压，各行各业也面临不少挑战，如国内市场需求不足、企业经营压力大等问题，叠加外部环境的不稳定性、不确定性上升，极为考验企业的应对及变化能力。

所以，我们更关注其业绩数字背后透漏的信息，在深入分析年报内容后，我们不难发现，这一系列的表现并非偶然，而是其业务能力的集中体现：

首先，多年来帮助康师傅方便面建立起庞大基础盘的“产品力”，上半年迎来了一波升级。

公开信息显示，面对日益挑剔的消费者，公司聚焦核心产品力，对旗下经典桶袋产品进行了全面的品质升级。这一举措不仅提升了产品的口感和健康价值，还通过差异化竞争策略，有效覆盖了高中低各个消费区间。具体而言，对面饼和蔬菜进行了技术革新，使得产品更加符合现代人的健康需求；同时，通过推出不同价格带的产品，如劲爽、真味道等，满足了不同消费层次的需求，这种以消费者为中心的产品策略，为企业赢得了广泛的市场认可。

其次，企业始终持之以恒投入的领域，康师傅对于食安的建设，让产品力更好地传达给消费者，建立对品质的信任。

康师傅深知食品安全是食品企业的生命线，甚至不惜重金投入食安建设，先后投资达5亿元建立了国际水平的食安研究中心，并配备了专业的食品安全与品质管控团队。公司不仅提升了自身食安管理水平，更加强了消费者对产品的信任度。通过严格的原材料采购、生产过程监控、成品质量检测等环节，确保了产品的安全性和稳定性。此外，公司还建立了“从农田到餐桌”的全程可追溯食安体系，让消费者可以清晰地了解产品的来源和生产过程，进一步提升了品牌形象和消费者忠诚度。

第三，稳中有变积极响应国家号召，坚持产业升级带动行业走高质量发展道路，尝试运用科创与数字化发展，赋能产业升级。

在数字化转型的浪潮中，公司紧跟时代步伐，持续强化科技创新与数字化发展能力。其在杭州打造的数智化未来工厂项目，通过引入先进的智能制造技术和大数据分析手段，实现了全厂设备状态的实时监控，有效提高了生产效率和品质保障能力。同时，数智化未来工厂还通过节能降耗等措施，降低了企业的运营成本，提升了整体盈利能力。此外，在刚刚开业的杭州味来馆中，自动泡面机器人更是吸引了众多的目光。

味来馆开业，消费者驻足观看自动泡面机器人

通过一系列的业务组合拳，目前康师傅方便面已经形成了较为稳固的市场差异化竞争优势，产品力、食安影响力、科技创新力的相辅相成，让企业在快速变化的消费市场中，有了更多的定力，相比于单纯的财务增长，业务上的健康增长无疑更加彰显竞争力。

大企业的新方向，藏有玄机

俗话说“春江水暖鸭先知”，在整个线下线上布局广泛，且市占超40%以上的康师傅方便面，他的一举一动，也往往预示着行业的发展趋势。透过其财报表现，其实更值得关注的是其所代表的方便面产业的发展趋势：

 **目前，市场已经进入成熟期，但潜力依然广阔。**从产业生命周期的角度来看，方便面市场已经进入成熟期，但稳定向好的态势并未改变。据恒州博智的报告，**全球方便面市场销售额在未来几年内将持续增长，为相关企业提供了广阔的发展空间。**这一趋势得益于多方面因素的共同作用：一方面，随着城市化进程的加快和生活节奏的加快，越来越多的消费者倾向于选择方便快捷的食品来满足日常需求；另一方面，随着科技的进步和工艺的创新，方便面产品在口感、营养、健康等方面不断得到提升和优化。因此，在未来一段时间内，方便面市场将继续保持稳定增长的趋势。

**未来，一超多强市场竞争格局日渐成型。**横向比对各家方便面企业的成绩表现，可以发现康师傅在市场中依然牢牢占据头部，市场一超多强的格局已经成型。其行业地位相当稳固，销量与市占率已经将第二名远远甩开。此外，公司一方面加大研发投入，推出新产品，满足消费者多样化的需求，进一步巩固了其市场地位；另一方面积极拓展仓储会员店、兴趣电商等渠道，拓宽渠道建设拥抱年轻群体。

在线上兴趣电商，尤其注重场景化运营，以多样的美味产品与年轻人建立连接，旗下干面荟系列受到消费者广泛青睐、御品盛宴新品一经上市更被抢空。通过不断尝试，公司摸索出一套在线上的营销打法，赋能企业。

基于此，我们有理由推断在未来，康师傅有望继续保持领先优势，引领方便面市场的发展。

尤为重要的是企业长期向好的根基稳定有力。从长期发展的角度来说，康师傅方便面通过产品力升级、技术力创新、食品安全力筑基，形成了一整套的竞争组合拳，对长期的增长带来了持续的市场信心。这三大支柱相互支撑，形成了企业的核心竞争力，为其长期发展奠定了坚实的基础。

可以说，在健康增长的大趋势下，康师傅已经占据了足够优势的先发生态位，其求稳的健康发展理念正在给市场带来更加持续向好的成绩单，这样的策略虽不惊艳，但却能行稳致远带来更多的长期价值，反而更会被资本市场看好。