昼夜诗酒茶：茶颜悦色全新子品牌 | 用研_风闻

以下内容来自久谦中台数据库和用户研究工具

基于对社媒平台上13,296+条用户评论归纳得出

茶颜悦色在今年4月新推出子品牌**“昼夜诗酒茶 · 艺文小酒馆”，这是继“知乎茶也”、“鸳央咖啡”、“古德墨柠”**后，茶颜悦色推出的第四个休闲型兴趣小酒馆。早在2015年，茶颜悦色开设第一家“知乎茶也”姐妹品牌，早期主要售卖茶叶类零售产品，后期形成芝士茶为主的产品线，在2019年底被并入茶颜悦色门店，融入知乎茶也的产品线，称为欢喜殿。2022年8月，茶颜悦色又创立了子品牌“鸳央咖啡”，产品主打的是茶咖的概念，主推的一系列产品均是“咖啡+茶”的新中式饮品。2023年9月，茶颜悦色又盯上了柠檬茶生意。延续茶颜国风主题，定位为“新中式青柠茶”的新品牌“古德墨柠”在长沙开业。

我们针对社媒平台上13,296个条用户观点进行分析，统计了消费者对茶颜悦色和其旗下子品牌的满意度情况。消费者普遍认为，茶颜悦色和其子品牌通过独特的产品和服务，强调创新、多样化的饮品体验，成功与消费者建立了深厚的情感联系。不管是“鸳央咖啡”，还是“古德墨柠”，品牌都通过探索未知、创新饮品配方，满足消费者对新奇体验的需求，成为其生活中的情感寄托和文化符号，赢得广泛喜爱。

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品牌原型

茶颜悦色

茶颜悦色作为一个深受消费者喜爱的品牌，其核心魅力在于其能够唤起人们对美好生活的向往和追求。通过提供各式各样的茶饮，茶颜悦色不仅满足了人们对味觉的享受，更是成为了一种情感的寄托，让人们在忙碌的生活中找到一丝温暖和慰藉。它的存在，仿佛是一位温柔的爱人，总能在你需要的时候给予你最贴心的关怀和支持。

同时，茶颜悦色也作为一个探险家品牌，通过其独特的产品和体验，吸引了广大消费者的注意。像是一种探索和发现美味的旅程，每一款饮品都充满了新奇和创意，让人们在品尝中感受到未知的惊喜。它的存在，鼓励消费者走出舒适区，尝试不同的口味组合，体验不一样的生活方式。无论是在城市每一个角落，还是在旅途中，茶颜悦色都成为了人们探索美食世界的小伙伴。

茶颜悦色还通过其多样化的产品和服务，展现了典型的关怀者品牌形象。无论是为顾客提供舒适的休息环境，还是通过提供适合各年龄段顾客的饮品，茶颜悦色都在努力营造一个温馨、关怀的氛围。品牌通过提供亲子游乐项目、适合儿童的餐饮选择，以及为顾客提供解暑降温的冰柠檬茶等，体现了其对顾客细致入微的关怀，让每一位顾客都能感受到家一般的温暖。

知乎茶也

知乎茶也作为茶颜旗下的品牌，以其独特的奶盖茶饮品质和文化传递，成功塑造了智者品牌形象。比如与保利合作的图书漂流活动，都体现了品牌追求知识分享和智慧传递的核心价值。知乎茶也不仅仅是提供一杯好茶，更是在传递一种生活态度，鼓励人们在忙碌的生活中也要追求精神的满足和成长。

知乎茶也不仅仅是一家普通的奶茶店，更是一种探险家精神的体现。通过不断探索和尝试新的茶饮配方，知乎茶也为消费者带来了前所未有的味觉体验。它的存在，挑战了传统奶茶市场的边界，引领着消费者一起踏上了一场关于味觉探险的旅程。

最后，知乎茶也还深刻体现了关怀者的品牌原型。通过提供美味且健康的茶饮，它不仅仅是在卖一杯茶，更是在传递一种关怀和温暖。顾客的体验反馈显示，知乎茶也的产品让人感到舒适和被照顾，无论是其精心设计的包装，还是茶饮本身的口感和效果，都让人感受到品牌想要给予顾客最好的关照。这种以顾客为中心，注重细节和体验的态度，正是关怀者品牌原型的核心特质。

鸳央咖啡

鸳央咖啡以其独特的口感和丰富的选择，成为了许多人心中的“爱人”品牌。它不仅仅是一种饮品，更是一种情感的寄托，让人们在忙碌和压力之中找到了一丝慰藉。鸳央咖啡的每一款产品都旨在唤醒消费者内心深处的温暖和甜蜜。无论是清新的果香、浓郁的咖啡香还是微醺的酒香，都能让人感受到品牌对美好生活的向往和追求。鸳央咖啡通过其独特的品牌魅力，成功地与消费者建立了深厚的情感连接，成为了他们生活中不可或缺的一部分。

同时，鸳鸯咖啡还作为探险家品牌典型，通过其独特的饮品创新和品牌故事，吸引了广大消费者的好奇心和探索欲。它不仅提供了传统咖啡的新鲜体验，还融合了夜酒系列等创新元素，满足了消费者对于新奇和个性化选择的追求。鸳央咖啡通过这种方式，成功地塑造了一种探索未知、享受生活的品牌形象，让消费者在品尝每一款饮品时都能感受到一次小小的冒险旅程。

鸳央咖啡还以一个充满创新精神的品牌形象，深受消费者的喜爱。它不仅是一家咖啡店，更是一个创造独特饮品体验的场所。通过不断推出新颖的产品，如结合中式元素的茶咖、气泡咖啡以及具有创意的夜酒系列，鸳央咖啡成功塑造了自己的品牌形象：一个不断探索、勇于创新的创造者。它的每一款饮品都是对传统咖啡文化的重新解读和创新，满足了消费者对新奇体验的追求。

古德墨柠

古德墨柠作为茶颜悦色旗下的一个品牌，以其独特的饮品和创新的口味吸引了广大消费者的注意，成为了探险家品牌的典型代表。它不仅仅是一家饮品店，更是一种探索未知、追求新奇体验的生活态度的体现。古德墨柠通过不断地尝试新的配方和风味，鼓励消费者走出舒适区，探索更多可能性，满足了人们对于新鲜事物的好奇心和探索欲。

同时古德墨柠以其清新、甜美的口感，成为了许多人心中的“爱人”品牌。它不仅仅是一款饮品，更是一种情感的寄托，让人们在炎热的夏日里找到了清凉的慰藉。每一口古德墨柠都充满了爱与关怀，仿佛是恋人之间的甜蜜耳语，让人沉醉其中，乐此不疲。它的每一款产品都像是精心准备的情书，传递着浓浓的爱意，让人们在享受美味的同时，也感受到了被爱包围的幸福。

最后，古德墨柠通过产品独特的口感和精致的饮品设计，也成功展现了其作为“创造者”品牌原型的特质。它不仅扩展了茶饮市场的边界，还通过创新的饮品配方和呈现方式，满足了消费者对于新奇和个性化体验的追求。古德墨柠的成功在于其不断探索和创新，将传统茶饮文化与现代消费者的口味偏好相结合，创造出独特的品牌价值和消费体验。

昼夜诗酒茶

昼夜诗酒茶，作为茶颜悦色的小酒馆子品牌，以其独特的饮品和文艺的氛围，成功塑造了一个充满爱意和浪漫情怀的品牌形象。它不仅提供了一系列含酒精的茶饮，还通过精心设计的店铺环境和细节服务，营造出一个适合朋友、情侣之间分享和交流的空间。昼夜诗酒茶的每一款饮品都像是一封情书，邀请顾客在品尝的同时，体验一场关于味觉和情感的旅行。这种对美好生活体验的追求，让昼夜诗酒茶成为了爱人品牌原型的典型代表。

同时，昼夜诗酒茶还以其独特的茶酒结合概念，还给消费者创造了一个全新的饮品体验空间。它不仅仅是一家小酒馆，更是一个艺术和创意的聚集地，通过提供具有故事性和创新性的饮品，吸引了大量寻求新奇体验和文化氛围的顾客。昼夜诗酒茶通过不断的创新和探索，展现了其作为创造者品牌的核心价值，即追求独特性、创意和表达自我风格的渴望。

此外，昼夜诗酒茶还以其独特的饮品创造，如同魔术师般将黄油啤酒这一创新概念带入人们的生活，让消费者体验到前所未有的味觉魔法。通过将传统啤酒与奶香黄油的巧妙结合，昼夜诗酒茶不仅仅是提供了一款饮品，更是提供了一种全新的感官享受和社交体验，使其成为了探索未知、创造奇迹的魔术师。

02

用户满意度

茶颜悦色

正面评价（83%）：茶颜悦色作为中国知名的奶茶品牌，凭借其独特的茶香和奶泡交织的醇厚口感，在长沙、武汉、南京等地赢得了广泛的喜爱。新品樱花系列冰激凌和多样化的口味选择，比如幽兰拿铁深受消费者喜爱。其不仅提供了丰富的饮品选择，还有面包丁、冰淇淋等零食，每一款产品都体现了对细节的极致追求。茶颜悦色不仅是一杯奶茶，更是一种美食体验的象征，成为了许多人生活中不可或缺的一部分，无论是外食、旅游还是日常生活，都能为人们带来愉悦的味觉体验。

负面评价（17%）：茶颜悦色作为一家知名的茶饮品牌，近期却收到了大量消费者的负面评价。不少人抱怨其饮品口感酸臭，有如夏日舔汗的胳膊，或是过咸且奶沫难以入口，喝后留有不适感。此外，价格被认为虚高，与其品质不符，消费者对此表示失望。服务态度差、排队时间长、点单系统复杂等问题也频频被提及，让人对这一曾经备受欢迎的品牌产生了质疑。

知乎茶也

正面评价（80%）：知乎茶也，作为茶颜悦色旗下的品牌，以其独特的奶盖茶系列深受消费者喜爱。无论是经典的桃花坞，还是创新的岭南佳荔、抹茶葡提，每一款饮品都以其清新不油腻的口感和丰富的风味赢得了众多好评。特别是榴莲奶盖和白桃乌龙，更是让人难以忘怀。知乎茶在长沙成为旅游必打卡的饮品店，此外，知乎茶还提供丰富的周边产品，如杯子和茶叶，是购买伴手礼的绝佳选择。

负面评价（20%）：知乎茶也作为茶颜悦色旗下的一个品牌，曾经受到许多消费者的喜爱，但随着时间的推移，消费者对其产品的不满逐渐增多。从奶盖的口感变差，到茶底的苦涩，再到服务速度的缓慢，这些问题逐渐积累，导致消费者对知乎茶也的整体印象大打折扣。尽管有些消费者仍对知乎茶也抱有怀念之情**，但似乎这份怀念并不能抵消产品和服务质量下降所带来的失望。**

鸳央咖啡

正面评价（79%）：鸳央咖啡以其独特的口感和丰富多样的饮品选择赢得了广泛的消费者喜爱。无论是经典的美式咖啡，还是融合了果香、茶香的创新饮品，每一款都展现出了鸳央咖啡对品质和口感的追求。特别是如**“**三十而荔”和“庄生晓梦蝶”等特调咖啡，以其独特的风味和层次丰富的口感，成为了消费者的心头好。鸳央咖啡不仅在长沙本地受到追捧，也吸引了众多外地游客前来品尝，成为了茶颜悦色旗下的一大亮点。

负面评价（21%）：鸳央咖啡的口味和体验普遍未能满足消费者的期待，许多顾客对其饮品的过甜、缺乏咖啡香气、不协调的口感以及高价格表示失望和不满。尽管尝试了多种新品和创新组合，但这些尝试似乎并未赢得消费者的青睐，反而因为奇怪的味道和科技味浓重而遭到诟病。此外，服务体验也存在问题，如点单困难、服务态度不佳等，进一步影响了顾客的整体满意度。鸳央咖啡在尝试创新和提升品牌形象的同时，似乎忽略了基本的口味和服务质量，导致消费者体验大打折扣。

古德墨柠

正面评价（76%）：古德墨柠作为茶颜悦色旗下的子品牌，以其独特的柠檬奶茶系列在长沙迅速走红，深受消费者喜爱。其饮品以清爽、多样化著称，不仅口感清新爽口，而且每一款都有其独特的风味，令人回味无穷。特别是**“爱老虎油”和“有凉风”等招牌饮品，以青柠和奶油的完美结合**，带来丰富的口感体验。古德墨柠不仅提供美味的饮品，还推出了多款新品和优惠活动，增加了消费者的好感度。无论是价格亲民、服务周到还是创新的口味，古德墨柠都成功地在市场上树立了良好的口碑。

负面评价（24%）：古德墨柠作为茶颜悦色旗下的品牌，其饮品在市场上的表现并不尽如人意。从口味设计到消费体验，古德墨柠都面临着诸多挑战。无论是春眠不觉晓的过甜问题，还是贪嗔痴的芋泥搭配不佳，以及乌龙茶底饮品的味道平庸，都让消费者感到失望。更有甚者，部分饮品的奇怪姜味或豆腥味，以及冰块过多导致的口感问题，都严重影响了顾客的消费体验。此外，店内服务态度、点单体验等方面的问题也让古德墨柠的整体评价大打折扣。在激烈的市场竞争中，古德墨柠需要在产品创新和服务提升上下功夫，才能真正满足消费者的需求。

昼夜诗酒茶

正面评价（86%）：昼夜诗酒茶以其独特的茶酒混合饮品而闻名，融合了茶香与酒香，带来独特的味觉体验。无论是清爽的茉莉绿茶气泡酒，还是醇厚的黄油啤酒，每一款饮品都展现出其独特的魅力。昼夜诗酒茶不仅口感丰富多样，而且每一口都充满惊喜，让人回味无穷。其氛围温馨舒适，适合与朋友小酌畅谈，也适合独自一人静静思考，成为长沙旅行中的必打卡之地。

负面评价（14%）：昼夜诗酒茶作为一个创新饮品品牌，其口味和口感也遭到了部分消费者的负面评价。无论是酒精含量低到几乎无感的鸡尾茶，还是味道怪异、难以入口的奶酒混合饮品，都让很多人感到失望。有顾客反映，饮品之间缺乏差异性，整体味道过于单一，甚至有的饮品因为配料不当而完全丧失了应有的风味。此外，服务质量也成为了顾客抱怨的焦点，使得昼夜诗酒茶的整体体验大打折扣。