于东来：患癌是旧闻，挣1.4亿是新闻_风闻

作者 | 东野聪明

来源 | 最人物

于东来是商界的“少数派”。

作为老板，他痛恨内卷，鼓励员工每天只上7小时班，每年休假140天；认为将财富视作努力目标的企业家，大多都“自卑”；坚持人们应快乐自由且轻松的度过一生。

他打造出被称为“6A级景区”的胖东来超市，将“爱和自由”不断灌入企业文化中，在残酷且充满厮杀的商业战场，建造出一座乌托邦。

乌托邦外是狂风巨浪，乌托邦内是风和日丽。

在某种程度上，于东来用“少数派”撬动了“大多数”。

六月初，一则于东来患癌的自述视频，冲上热搜。

视频中，于东来称自己已是胃癌准前期，除了胃，他还形容身上没有一个器官是好的：

“肺、肝脏、结肠都被判过‘死刑’，以前我得心脏病，医生跟我说，就是因为劳累、心累。长时间的紧张造成了血管弹性的衰竭。”

很快，这条视频被证实为录制于两年前，于东来更是通过社交账号回应：

“关于个人健康，那是以前视频，现在没有问题，谢谢大家关心。”

于东来回应“患癌传闻”

此时距离于东来宣布正式退休，刚好过去整整一年。

在去年六月举办的联商网大会上，于东来宣布从胖东来超市管理一线退出：

“退了80%，还会在财务与后勤做一些服务工作，在大的方向方面做一些鞭策。”

“团队的弟弟妹妹们已经可以承担起来，我觉得我可以做自己的事情去了。”

于东来决定退休的节点，并不算风平浪静。有关数据统计，单单2024年第一季度，全国就有超30家商超宣布歇业，仍在营业的商超，许多都在亏损的泥潭中不断挣扎。

身处其中，胖东来却异军突起。

年初接受采访时，于东来聊起去年胖东来的营收，他说：“原本计划挣2000万，没想到年底挣了1.4亿。”

于东来

因此，退休之后的于东来没有闲下来，反而越来越忙，许多商超经营者，想要复刻胖东来的成功，于东来并不藏匿。

2023年，于东来推出“联商东来总裁班”，每期名额为100人，学费10万元。

对于报名学员，“总裁班”有三大限制条件：企业创办超过三年，净资产不低于5000万元，且上一年的利润为正。

于东来创立的“总裁班”

在此之前，于东来还联合联商网设立商业研究院，共招收了12家不同区域的商超企业，每年费用50万，被吸纳的企业能接受于东来一对一辅导，以及胖东来专业团队的帮扶。

过程中，江西上饶嘉百乐商超万力店，以及长沙步步高商超梅溪新天地店，都在经历胖东来团队一个月的“爆改”后，实现营业额飞增。

前者营业额增长为过去的两倍，后者的日销售额从过去的15万，增长为240万，客流量也增加了近8倍。

如此战绩下，永辉超市也向于东来发出邀请。

作为国内商超龙头企业，早在2020年，永辉超市便在全国铺设了超1000家店面，年营收更是曾经破千亿。

然而，近两年随着高管频繁变动，内部结构混乱，永辉超市连续关店超400家，亏损不断加剧。

五月末，于东来正式宣布自己将以“导师”身份帮扶永辉超市郑州、新乡两家店铺。

现身永辉超市的于东来

除了在卖场规划、商品结构、产品供应链以及员工薪资上进行调整，胖东来的部分产品，也将在永辉超市上架。

消息一经公布，永辉股价当日涨停，连续三个交易日累计涨幅达20%。

过去，于东来喜欢旅游，但帮扶身处困境的商超，让他的退休计划被打乱：“从去年3月份到今年，我都没怎么玩了。”

纵使如此，他却没想过停止：“你会游泳，别人落水了，你能救他，但是你却没有救，是不是会内疚？”

“我自己以前经历了太多，因为挣钱让自己失去自由，为了名和利让自己受了无尽的屈辱，让自己的人格受到了太多的践踏，很痛苦。所以我不愿意让别人再走弯路。”

2023年12月底，胖东来广场的茶叶超市贴出一则公告，表示因近期销售额大幅增长，为确保经营质量，营业时间将每天缩短4个小时。

这样的决策在商超界并不常见，毕竟，面对大幅增长的需求，多数商店都会选择延长营业，以增加营收。

于东来却认为这样无法保证产品质量，大手一挥，缩短营业时间。

胖东来宣布缩短茶叶超市营业时间

在胖东来，这样背道而驰的决定，并不少见。

比如对于超市的供货商，通常订货越多，单价越低，但胖东来却反其道而行之，订货越多，超市给到供货商的单价就越高。

对此，于东来解释为：生产量增加后，管理成本也会随之增多，时间久了，供应商利润下降，产品的品质必然会受到影响。

从2000年开设第一家胖东来量贩超市至今，于东来将这间超市打造成一个“商业乌托邦”：

在这里，一切看似反常规的商业行为，都能够顺利运行，在这背后，是掌舵者于东来的坚持与理念。

1995年，下岗员工于东来揣着凑来的6万块钱，在许昌创立了胖东来的前身，“望月楼胖子店”。

胖东来前身“望月楼胖子店”

在此之前，只有小学文凭的于东来帮别人扛过包裹，卖过冰糕，还当过黄牛倒卖过电影票。

20岁那年，在家人的介绍下，于东来进入一家橡胶工厂当起工人，本想寻求稳定，却很快因为厂内人员组织框架变动，出现在下岗名单上。

之后，他跟着哥哥做烟酒生意，又因为缺乏常识，先后两次因非法倒卖烟草，被关进拘留所，欠下三十万的债务，生意也付之东流。

年轻时的于东来

干一行黄一行，于东来并不气馁，坚信“只要努力就能过上好生活”。

1995年，于东来重振旗鼓，在许昌望月楼开了一家小商铺，取名“望月楼胖子店”，后来，这间店改名为“胖东来烟酒有限公司”。

之前的失败经历让于东来悟出做生意的真谛，他在店里打出招牌——“用真品换真心，不满意就退货”，向顾客保证自己店铺售卖的商品，绝对为真货。

胖东来最初的柜台

凭借着真心与诚实，在那个市场尚未规范，烟酒假货盛行的年代，胖东来打出口碑，成为许昌远近闻名的“靠谱店铺”。

短短两年内，于东来就还清所有债务，挣到人生中第一个100万。

彼时，于东来以为自己终于破除“失败的魔咒”，却不知道，一山更比一山高。

在于东来的“商业经”里，有两个极为重要的内核，一个是爱与自由，另一个则是奉献精神。

在他开设的培训班里，于东来从不会讲运营与管理，而是反复强调爱与真诚，过程中，有学员对此无法认可，表示想要听一些“技术层面的内容”。

于东来也从不勉强：“要不你别学了，我把学费退给你。”

讲课中的于东来

平日里，他常会给身边人推荐苏格拉底、黑格尔或罗素的哲学书籍：“如果你们不能懂我话中的意思，可以看看他们的文字。”

从过去那个一门心思只想赚钱的毛头小子，到如今这个总讲爱与奉献的商业大佬，过程中，让于东来发生转变的因素有许多，但最关键的线索，无疑是1998年春天的那场大火。

1998年3月15日凌晨，两层高的胖东来总店突起大火，店内的货物被烧为灰烬，还带走了八条鲜活的生命。

纵火犯是三个本地流氓，因与店员发生冲突，心有怨恨，最终一把大火烧掉了胖东来总店。

兜兜转转，于东来回到起点，又背负上100万的债务。

火灾后的胖东来

在胖东来总店被烧前，刚刚出售了一批购物券，如今货物已成灰烬，于东来觉得必须要给大家交代，他让员工在门口贴出告示：

凡持有本店购物券的顾客，皆可到店办理退款。

未曾料想，告示贴出后，许昌的乡亲们从四面八方赶来，但几乎没人是来退款的，而是来看有什么事情可以帮忙。

一个大娘找到于东来，对他说：“孩儿啊，因为这事儿可别趴下，不要因为这一点事儿站不起来，要是没钱了，大娘和大伯还存了两万块钱，可以拿给你用。”

对于东来而言，那天之后他的某种“世界观”开始成型：

“在那之前我抱怨很多，1998年之后就再也不想了。做企业不是给自己做的，而是给社会做的。”

1998年底，经历过火灾的胖东来重新营业，2年后，第一家胖东来量贩超市在许昌开业。

如今，24年过去，胖东来早已成为了许昌地标性的存在。

每到节假日，全国各地的游客便会涌入许昌，有数据显示，2024年五一期间，胖东来几个主要门店日均客流量皆超过30万，有的超市在开门14分钟后，便不得不限流。

各个社交平台里，都不乏前往胖东来打卡的测评视频，因为胖东来拥有自己专属的产品线，还有人做起超市代购。

胖东来超市门口

每一个来到胖东来“朝圣”的人，都会被它的细节打动，在“情绪价值”尚未成为网络热词之前，胖东来便给足了顾客情绪价值。

就连雷军都曾在参观后，称胖东来为“中国零售业神一般的存在”。

早在2012年，于东来便宣布取消所有的节假日促销，不做任何营销噱头，店内的每一个商品都会标明产地与进货价，利润透明，童叟无欺。

超市门口除了设立专门的宠物寄存笼与电动车遮阳篷，每到盛夏，工作人员还会给每个车座上都放置一包冰袋，以防止顾客被车座烫到；

胖东来为宠物准备的寄存处

超市内推车根据容量和使用者的年龄划分为7种，商场内的电梯都是一段连着一段，不会为了让顾客看到更多商品，在楼层间绕远路。

除此之外，带有冷藏功能的存包柜，收银台旁边的公平秤与微波炉，商场门口免费的直饮水、公共电话和一次性雨衣，只卖8小时的水果，以及从2005年起就存在的“不满意就退货”的规则，最大限度的提高了顾客的购物体验。

胖东来超市提供不同型号的购物车、篮

在于东来看来，做生意最重要的不是挣钱，而是“造福”他人：“一路走到今天，我的希望不是做生意，而是想让更多人幸福地生活。”

对于一个商人来说，这样的言论未免看起来过于理想化与虚空，但于东来却真的凭借这套“真善美理论”，构建起了自己的商业帝国。

在胖东来，于东来始终倡导“大家庭”，他将企业文化定义为“自由与爱”，将自己定位为“胖东来的大家长”。

相比“于总”，他更喜欢员工叫他为“东来哥”或“大哥”。

在胖东来创立之初，整个公司只有几十人，员工们吃住都在一起，那时，对于每一个员工何时回宿舍，于东来有着严格的要求，对此他的理由是：

“怕他们学坏，我要对他们负责。”

于东来

2000年左右，公司人数扩充到500多人，于东来依旧能够叫出300多人的名字，也是从这一时期，他决定每年都将公司赚到的利润分给员工们：开始是50%，后来渐渐长到80%。

于东来说，自己的最终目标是“将公司利润的95%都分给员工”。

在休息时间上，胖东来的员工也拥有远超于其他企业的假期天数。

早在2021年，于东来便决定将员工的带薪年假从30天延长为40天，并且要求其中10天必须用于长途旅行，回来后，还要写一篇旅游感悟。

除此之外，胖东来所有门店每周二都会闭店休息，每年大年三十到初四，胖东来也绝不营业。合计之下，每年胖东来员工的休息日，能达到145天。

2024年，于东来宣布，将再给胖东来员工增加10天“不开心假”：“不开心、不想上班就可以请假，如果管理层不批，就算违规。”

在此之前，胖东来还曾设置过“委屈奖”，在该奖项设定中，如果员工在正常工作流程中遭受委屈，将获得5000-8000元的补贴。

“胖东来”公司的福利设置

除了充足的假期，在工资上于东来也从不含糊，他曾在书中透露过胖东来员工的薪酬体系：

店长月薪5万元，店助4万元，处长2.5万元，处长助理1.8万元，科长1.2万元，一线员工平均月工资5500元。

公司的中层管理层配备的都是奔驰汽车，高管则配备价值300多万的豪车。

如此薪资待遇下，前往胖东来应聘的人逐年增多，2024年初，胖东来本计划招收209人，却最终收到超过3万份简历，其中研究生学历多达3600人。

每次面试时，于东来都会提前叮嘱面试官：“要鼓励年轻人，让他们勇敢一点。”

于东来叮嘱面试官们

对没通过面试的人，于东来还会为他们准备一份礼物，有时是一张价值200元的胖东来超市购物卡，有时是一笔100元的路费和一支钢笔。

当然，高福利也对应着严要求。

在胖东来的官网上，每个岗位都有着明确的规章制度与奖罚机制，从仪表到行为服务，都有规定。

比如员工之间不能闲聊、接电话需回避顾客，计价台排队不得超过六人，商品过秤后，员工需及时唱报产品名与价格等。

有一次，于东来去新乡店巡店，连续两次，他都发现其中一个部门存在问题，到第三次时，问题依旧存在，于东来立刻在半小时内解散了整个部门：

“保证不了你的品质，客户就会受委屈”。

截至目前，胖东来在河南许昌与新乡共开设了12家门店，其中10家在许昌，曾经有人问于东来为何不走向全国，于东来坚定拒绝：“这并不适合胖东来”。

于东来不仅不向外扩充，还不断减少手中的店面。

最多时，胖东来曾在河南开设30多家连锁店，但2014年，于东来却突然宣布，关闭许昌13家胖东来，之后几年，他又陆续关闭店铺，最终只留下了如今这12家。

谈及关闭原因，于东来称：“这是为了让我们更轻松幸福，也能造福更多企业。”

毋庸置疑，无论是于东来还是他所创造的“胖东来”，都已在当下的商界里，成为某种现象——

他们创造了一个倡导着“爱与自由”的理想世界，在这个世界里，每个人都拥有属于自己完整的故事支线：

获得近乎完美服务的顾客，收获充足假期与薪资的员工，拥有更高收入的供货商。

也正因如此，人们才会不断感叹胖东来超市存在的珍贵，涌入河南“朝圣”。对此，于东来并不乐在其中，他称胖东来被神话是“一种悲哀”：

“我们无非就是善良了一些、真诚了一些，其实，每个人都应该活的真诚一些。”

于东来

早在2014年，于东来便注销了自己的微博账号，试图将个人言论与网络世界隔开。

直到近两年，他决定退休，计划将自己对于人生的理念传递给更多人，才又注册了抖音账号，通过连线的方式，与网友对谈。

直播中的于东来

于东来和他的哲学，在商场上确实也颇有成效。

6月19日，经过胖东来团队19天的闭店调改，永辉超市郑州信万广场店重新营业。

开业当天仅20分钟，超市便因为人流太大，采取限流措施，有市民甚至为了第一批进入超市，凌晨两点就来排队。

再次营业后，永辉超市内的产品不仅按照胖东来超市对标梳理，员工的工资也从每月2500元提升至4500元，工作满一年，可享受10天年假。

于东来

宣布从胖东来退休后，于东来给自己的人生做出新安排，他称自己的理想还是要“做文化、寻找让人活得自由且有尊严的方法”。

至于胖东来最终能走得多远，站得多高，于东来看起来似乎并不在意，也没有执念：

“将来怎么样都无所谓，活着的时候他们受你的启发，我死了他们愿意干，接着干就可以。”

似乎，对于56岁的于东来而言，有些人生篇章结束了，有些故事还没有。

部分参考资料：  

1、中国企业家杂志：《独家专访胖东来创始人：首先要活成一个真的人》

2、每日人物：《“超市教父”胖东来，是怎么炼成的？》

图片来源：网络

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