长期自己烧水喝和经常买桶装水喝，哪种更健康？_风闻
sunsunai-10分钟前
“你这肾结石肯定是因为长期喝自来水喝的，以后真的要少喝点自来水！”就在刚刚，邻居又在苦口婆心地劝王姨平时少喝点自己烧的自来水。
半年前，王姨确诊肾结石，经常被肾结石折磨得苦不堪言。看到王姨痛苦的样子，邻居认为这和她长期自己烧水喝有关。
“你最好还是喝桶装水，桶装水比自来水好多了。你看我平时喝桶装水，身体好得很，一点问题没有。”
听完邻居的话，王姨觉得很有道理。关于桶装水和烧开的自来水，到底哪个更健康，坊间一直存在争议和讨论。
有人觉得自来水的净化流程不彻底，自来水中可能含有一些污染物，没有桶装水安全；也有人认为桶装水不一定含有人体必需的矿物成分，不如白开水健康。
长期喝烧开的自来水，会影响健康吗？
由于自来水在输送过程中，可能会遇到水管网老化、水质消毒手段不合理以及水源含有各类细菌或微生物等问题，所以往往需要灭菌，因此自来水一般都会加氯消毒，有人认为自来水加了氯，长期喝这种烧开的自来水会影响健康，甚至致癌。
殊不知，世卫组织对此早有规定，规定自来水中的余氯应＜5mg/L，而我国的要求则更加严格，为＜4mg/L，并且在实际检测过程中这个数值更低，一般都小于1mg/L。
更重要的是有余氯不一定代表着致癌，因为氯是3类致癌物，也就是说目前尚无明确证据证明其致癌。而且在烧开水的过程中，随着生水变成开水，剩下的氯也会被去除。
看到这，也许有人会问，那水壶里的水垢又是怎么回事？水垢其实就是自来水中含有钙离子和镁离子，在经过加热烧开后形成碳酸钙和碳酸镁等不易溶于水的物质，这些物质附着在水壶内壁，就是我们看到的水垢。
由于水垢的主要成分是碳酸盐类物质，这些物质在进入人体后大部分会被分解，哪怕剩下的一小部分不能被分解，也会随着粪便排出体外，不会威胁健康。
另外从性价比的角度来说，居民用水普遍两三块钱一立方，而一瓶几百毫升的矿泉水就需要两三块钱，这样一比较，自来水显然也更划算一点。
长时间喝桶装水，对人体有没有健康隐患？
现在很多人家都装上了饮水机，桶装水的普及率越来越高，很多人都觉得桶装水喝起来口感更好，并且没有任何杂质，相对自来水来说肯定更加干净卫生，更有利于人体健康。事实真的如此吗？
首先必须要明确的是，桶装水本身肯定不会对人体造成伤害，关键就在于质量和来源。如果说桶装水来源于正规厂家和渠道，并且经过了严格的质量检测和处理，那就算长期饮用也不会有太大危害。
可是，一旦桶装水的来源渠道无法保障，质量肯定就得不到保证，长期饮用多多少少会存在一些危害。
质量不过关的桶装水，一般很难追踪到水源，无法保证水质。新闻上经常有类似的报道，有些桶装水销售商或者小厂家，为了利润，甚至直接用灌装的自来水冒充桶装水，长期把自来水当成正规桶装水喝，后果可想而知。
另外，质量不过关的桶装水中可能含有各类有害物质，比如重金属、细菌和病毒等。长期摄入会对身体各系统造成损害，甚至有可能引发各种疾病。曾经看过一个新闻，一对年轻夫妻就因为懒得自己烧白开水喝，又想省点钱，于是长期喝小作坊生产的不合格桶装水，这一喝就是4年，长期重金属和病菌超标，最终双双确诊肝癌。
另外，桶装水就算质量合格，饮水机的卫生情况也需要重视。链接水桶和储水区的位置很容易盛灰，当水桶扣上去以后，上面的灰尘和细菌就可能跑进水里。如果你用手摸一下冷水暂存区，发现手感滑溜溜的，这其实就是细菌在繁衍生息，而这滑溜溜的一层就是微生物繁殖产生的细菌膜，因此饮水机清洁不到位，是喝桶装水的很大一个安全隐患。
就算桶装水的质量得到保证，饮水机也足够卫生干净了，还有一个问题摆在眼前，就是塑料微粒。
2024年，《美国国家科学院院刊》（PNAS）发表的一项研究显示：每升瓶/桶装水中平均约含有24万个可检出的塑料微粒。
《纳米材料》上一项针对小鼠的研究表明，微塑料颗粒在被摄入人体后，只需要2小时就能穿过血脑屏障进入大脑，增加炎症、神经紊乱、阿尔茨海默病和帕金森氏症等神经退行性疾病的风险。
综上所述，长期喝桶装水确实不值得提倡。
这3种水，也要少喝！
①很烫的水
这里指的是65℃以上的水，国际癌症研究中心曾发出提醒，长期饮用65℃以上的热饮，可增加罹患食道癌的风险。
正常情况下，食管黏膜耐受温度为40-50℃，饮用65℃以上的热饮，容易导致食管黏膜损伤和溃烂，长期反复高温刺激会导致黏膜产生长期损伤，进而诱发食道癌。
②久置的开水
开水放久了，含氮的有机会就会被不断分解成亚硝酸盐。特别是那些一放放好久，甚至好多天的开水，难免会有细菌污染，再加上含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成自然就更多。摄入这样的水，亚硝酸盐和血红蛋白相结合，会影响到血液的运氧功能。
③饮水机中超过7天的水
因为存在多个入水与出水口，饮水机一般难以做到彻底消毒，特别是随着饮水机里的水慢慢变少，饮水机就可能滋生细菌。所以饮水机最好1-2个月清理一次，超过7天的水最好别喝了。