《我的阿勒泰》里的那些美食，让你一次爱上新疆美食！_风闻

新疆，随着旅游季的来临，再次成为了无数旅行者心中的向往之地。

这个季节里，除了能欣赏到壮丽的自然风光，更有一场令人期待的美食盛宴在等待着你。

此时此刻，就让我们一起踏上这场新疆美食之旅，与当地人民共同品味地道风味，追寻热播剧《我的阿勒泰》中的浪漫情怀。

新疆，一个多元文化交融的地方，其美食也独具特色。

在这里，你可以品尝到许多美食。无论是高档餐厅的精致菜肴，还是街头巷尾的小吃摊，都能让你领略到新疆美食的魅力。

这些美食不仅满足了人们的味蕾需求，更让人们感受到了新疆多元文化的交融与碰撞。

新疆的美食让人们在品尝的同时，也能深刻体验到这片土地的独特魅力。

无论是烤全羊的鲜香、手抓饭的丰富口感、羊肉串的诱人滋味，还是馕坑肉的独特风味，每一道菜肴都散发着浓郁的香气，让人垂涎欲滴。

与当地人共品地道风味

在新疆，与当地人一起品尝地道美食，是一次难得的体验，能够让你身临其境地感受这片土地的魅力。

当你走进新疆，有幸到本地人家里做客，你会被那份独特的热情和真诚所感染。

他们会用最地道的食材，亲手为你烹饪出美味佳肴。

这些菜肴不仅味道鲜美，更是融入了当地人的情感与热情。

走进当地的餐馆，你可以看到热情好客的老板和厨师们忙碌的身影。

他们用心烹饪每一道菜肴，让食客们感受到新疆的“温度”。而与当地人围坐在一起，品尝着美食，聊着天，更是一种难得的交流体验。

追寻《我的阿勒泰》中的浪漫风情

热播剧 《我的阿勒泰》，给观众展现了新疆壮丽的自然风光，不仅深刻描绘了当地人民的热情好客和淳朴善良，还融入了许多新疆美食的元素。

当你踏上这片土地时，不妨去那些与剧中场景相似的餐馆，品尝一下令人垂涎欲滴的美食，感受剧中的浪漫风情。

No.1

烤全羊

在草原上，那令人陶醉的香气就是烤全羊的焦香。

新疆的烤全羊，选用优质的羊肉，经过精心腌制和炭火慢烤，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。每一口都是对味蕾的极致挑战，让人回味无穷。

围坐在篝火旁，品尝着美味佳肴，是一种无与伦比的享受。在当地的餐馆里，你可以品尝到正宗的烤全羊，感受那独特的草原风味。

图片来源：疆果派平台

No.2

手抓肉

一说起新疆的草原，大家脑海里肯定少不了那诱人的手抓肉！手抓肉，可是草原上的一大特色。

选用肉质鲜嫩的羊肉，再配上特制的调料腌渍，最后用炭火慢慢炖煮，那味道简直了！

咬上一口，肉汁就在嘴里爆开，口感醇厚，满满的草原鲜香。

手抓肉不仅是草原牧民们的最爱，更是新疆美食里的一大亮点。

在草原上，大家围坐在一起，用手抓着吃，那种豪放的感觉，真的让人难以忘怀！

No.3

布尔津烤鱼

布尔津烤鱼是新疆阿勒泰地区的一道特色美食，其独特的烹饪方式和口感吸引了众多游客前来品尝。

布尔津烤鱼口感鲜美，外酥里嫩。烤制过程中，调料与鱼肉充分融合，使得烤鱼不仅味道浓郁，而且口感丰富。

在布尔津县的河堤夜市，游客可以品尝到正宗的布尔津烤鱼，同时还能体验当地独特的夜市文化。

No.4

手抓饭

除了烤全羊，手抓饭也是新疆美食的一大特色。

色泽金黄的手抓饭，粒粒分明，融入了胡萝卜的甘甜、羊肉的鲜美，再点缀以葡萄干的酸甜，每一口都让人回味无穷。

每当有客人来访，主人都会亲手制作手抓饭，与客人一起分享这份美味与快乐。

这不仅仅是一道美食，更是新疆人民热情好客的象征。与当地人一同席地而坐，共享这份温暖人心的美味，你会发现，食物是最直接的情感纽带。

No.5

烤肉

羊肉串是新疆街头巷尾最常见的小吃之一，以其鲜嫩多汁、口感独特而闻名。

在当地的夜市或餐馆里，你可以品尝到正宗的羊肉串，感受新疆独特的烧烤风味。

在新疆的街头巷尾，你还可以看到那些忙碌着烤羊肉串的摊贩。

烧烤师傅们一般会选用肥瘦相间的羊肉，经过炭火快速烤制，撒上特制的调料，羊肉的香气就扑鼻而来。

No.6

奶茶和奶豆腐

新疆奶茶大多为咸口，其原料主要是茶和牛奶或羊奶。

在牧区和高寒地区，由于肉食较多而蔬菜较少，奶茶就是当地人们帮助消化的好帮手。同时，冬季寒冷，奶茶也能迅速解腻取暖。

奶豆腐则以新鲜的牛奶为原料，经过多道工序制作而成，口感醇厚、营养丰富。

在草原上，牧民们常常将奶豆腐作为日常食品来食用。他们将奶豆腐切成小块，泡在奶茶中，或者将其作为出远门的干粮携带。

这种简单而纯朴的食用方式，不仅体现了牧民们对生活的热爱，更让我们感受到了草原的独特魅力。

No.7

纳仁面

新疆纳仁面，也称为手抓肉或手抓羊肉面，是一道传统美食。纳仁面的面条筋道有弹性，羊肉鲜嫩多汁，胡萝卜甜而不腻，汤汁浓郁醇厚，整体口感鲜美可口，让人一尝难忘。

纳仁面的吃法已经变得多样化，有马肉纳仁、马肠子纳仁、羊肉/牛肉纳仁等。

如果你有机会到新疆旅游，一定要尝尝正宗的纳仁面，感受那独特的西域风情和美味诱惑。

新疆，一个充满魅力的地方，正等待着你探索。

在这个夏天，不妨踏上一场新疆美食之旅，与当地人共品地道风味，追寻《我的阿勒泰》中的浪漫风情。

相信你一定会在这里留下难忘的回忆和美好的体验。

-END-

主      编：阿布德吾力、刘美仪

副  主 编：艾孜则、许露琪、穆尼热

版      块：新疆滋味

版      主：马丽娜

作      者：茹菲娜

校      对：努斯热提、唐努尔

排      版：玛伊热

后      台：艾比拜

图片来源：网络