“熊猫不走”老板走，“烘焙界海底捞”怎么了？_风闻

雷达财经出品 文|莫恩盟 编|深海

因工资被拖欠、公积金断交，员工一怒之下在官博向老板在线讨薪。这样看似魔幻的剧情，却真实地发生在了网红烘焙品牌熊猫不走蛋糕的身上。

3月18日，一度被传“失联”的创始人杨振华终于发声，其向媒体否认“失联”一事，并解释称公司运营恶化主要源于疫情期间盲目扩张，银行抽贷及投融资停摆。据杨振华透露，目前公司拖欠薪资、供应商货款、消费者储值卡共计约6000多万元，其正在筹钱给员工发工资，公司重启一事已有方案在谈。

雷达财经了解到，熊猫不走蛋糕创立于2017年，2018年初产品正式上线，以线上下单和仓库配送的形式，提供生日蛋糕销售和上门配送服务。因为“熊猫人”免费送蛋糕上门，外加提供跳舞、魔术等表演的个性化服务，熊猫不走蛋糕一度被外界送上过“烘焙界海底捞”的称号。

值得一提的是，此番熊猫不走蛋糕登上舆论风口浪尖之际，曾经是该品牌联合创始人的罗春彦也公开发声。据罗春彦透露，其在四年前就已从公司离开，但还未完全退股。而让他选择离开的一个重要原因，便是其与公司在文化方面存在的差异。

事实上，此番身陷经营困境的熊猫不走蛋糕，并非是杨振华首次创业。除了熊猫不走蛋糕，杨振华还曾参与创立叮当便利店、白雪公主美甲等项目。凭借多次创业的经历，初中便辍学的杨振华还曾接受邀请前往惠州学院给大学生讲课。然而，昔日连续创业者光环加身的杨振华，如今却深陷在熊猫不走蛋糕的经营困境之中。

员工公司官方微博在线讨薪

“大家好，我是熊猫不走的一名普通员工，3月15日熊猫不走创始人老板杨振华失联，近千员工三四个月工资未发，社保公积金断交，截止发文前，老板本人依旧失联，钉钉公司群突然被解散，迫于无奈，只能网络发声。”

央视“3·15”晚会结束的第二天，知名品牌熊猫不走蛋糕的官方微博账号中，就上演了前述这样一幕员工向老板在线讨薪的尴尬桥段。

3月17日，多名熊猫不走蛋糕员工表示，公司是在3月16日下午突然宣布停工的，甚至不少配送员直到解散时仍在配送蛋糕。目前，公司位于广东惠州的总部办公室门均已上锁、无人办公，而公司在全国24座城市的110个生产站点全部停运。

然而，像熊猫不走蛋糕员工一样“倒霉”的，还有熊猫不走蛋糕的顾客。在社交平台上，有消费者晒出了自己于3月16日充值的熊猫不走蛋糕的交易截图，并无奈地表示，“钱是昨天充的，公司是今天倒闭的”。此外，还有不少供应商也被熊猫不走蛋糕拖欠了货款。

雷达财经注意到，就在员工在线讨薪的前一天，熊猫不走蛋糕（官号）还曾在抖音进行过直播。而此番在线讨薪事件发生之后，熊猫不走蛋糕的员工又连续数日在官博发布多条微博，并建立了维权群，以求借助互联网上的声音帮助员工以及广大的用户维权。

据悉，截至3月17日下午5点，熊猫不走蛋糕的互助群里已经有超过240名员工登记了自己被拖欠的工资金额。其中，拖欠薪资最低的金额约2000元，拖欠薪资最高的数额则超过5万元。

值得一提的是，根据员工晒出的群聊截图显示，在员工此番通过官博在线讨薪之前，身为熊猫不走蛋糕创始人、老板的杨振华其实曾在公司工作群中发文。在这篇长文中，杨振华向员工、客户以及供应商致歉。

杨振华表示，因为自己的无能、盲目客观、决策失误以及对市场等的错误判断，使得公司资金链断裂，欠薪负债导致了公司停业、个人破产的局面。这两年多，其个人已倾尽所有车房抵押，借给公司2000多万，还让法人姚秀华也借贷700万给公司。

然而，由于管理决策、疫情等内外部的原因，杨振华并没有将公司救回来。杨振华在发文中称，由于此前自己已倾尽所有，个人已无力偿还债务，建议大家尽快走法律途径维权，征求劳动局法院等权威意见，争取拍卖部分价值来支付损失，自己会接受法院公安等处理。

老板杨振华否认“失联”，联合创始人四年前已离开

雷达财经通过大众点评等平台了解到，目前熊猫不走蛋糕在全国的门店基本上都处于“暂停营业”状态。

而当雷达财经在熊猫不走蛋糕的官方公众号点击“买蛋糕”功能栏时，页面却弹出了“熊猫不走蛋糕旗舰店无法访问”的提示，页面显示该小程序由于违反《微信小程序平台运营规范》，暂时无法访问。

据了解，熊猫不走蛋糕关联公司为惠州市熊猫不走烘焙有限公司。天眼查显示，惠州市熊猫不走烘焙有限公司成立于2017年10月，注册资本达157.58万人民币。

股权信息显示，熊猫不走蛋糕创始人杨振华于该公司的最终受益股份比例为47.85%，其不仅是该公司的董事长，还是该公司的受益所有人和实际控制人。此外，担任公司法定代表人、董事、经理职务的姚秀华，于该公司的最终受益股份比例为3.38%。

事情不断发酵后，有媒体曾试图根据员工提供的联系方式联系杨振华，但未能成功联系到其本人。3月18日下午，新京报联系到了杨振华本人，其否认“失联”传闻，并表示目前正在筹钱给员工发工资，公司拖欠薪资、供应商货款、消费者储值卡共计约6000万元。

杨振华还在主动联系南都时表示，“因为有太多人打电话了，还有很多人谩骂，所以我就把手机设置在通话中状态。”杨振华称，无论如何他都会想办法解决拖欠工资的，现在也有不少朋友帮忙看能否盘活公司，因为公司已经走上了良性发展的道路，在全国24个城市里，有一大半门店都已经实现了盈利。

另据梧桐video报道，3月18日，熊猫不走蛋糕联合创始人罗春彦回应称，虽然自己已于4年前离职，但还未完全退股，目前仍持有股份，若公司破产清算，对自己也是有影响的。罗春彦称自己已与公司总经理及其他合伙人取得联系，呼吁其尽快处理，必要时可成立清算小组。

而在3月17日发布的微博中，罗春彦也向外界讲述了自己与熊猫不走蛋糕之间发生的故事。罗春彦透露，自己离开前公司刚刚完成B轮融资。明星团队的加入，三年上市的规划，让熊猫不走蛋糕看起来壮志昂扬。

然而，公司文化的变异让罗春彦感到不安：管理团队手臂上都纹上《哪吒之魔童降世》“我命由我不由天”，而罗春彦是唯二没有纹的管理层。“在步步高、TCL等企业工作时，规范化的管理，理性思考和感性的激情让我在团队中有点格格不入，因为文化上的差异我离开了团队”。

罗春彦称，自己离职后虽然提出过几次退出股份，却因种种原因未能全身而退，“几年的奋斗积攒多年的积蓄，终究竹篮打水一场空。凭运气赚的钱，终究凭实力亏了”。

截至目前，惠州市熊猫不走烘焙有限公司对外共投资有43家公司。其中，经营状态为存续的企业数量为25家，而经营状态为注销的企业多达18家，这些存续的企业大多为熊猫不走蛋糕在各地的分公司。

值得注意的是，天眼查显示，该公司编号为JY14413020283346的食品经营许可证已于今年2月24日到期。

另据企查查显示，惠州市熊猫不走烘焙有限公司有两条历史欠税公告信息。其中，该公司于去年10月新增的欠税公告欠税税种为增值税、城市维护建设税，欠税余额为16.76万元；今年1月新增的欠税公告欠税税种为个人所得税，欠税余额为18.63万元。

有分析人士指出，虽然熊猫不走蛋糕主打的个性化服务模式看似十分新鲜，但这样的模式并不能为其筑起独有的护城河。一方面，这样的个性化服务很容易被其他品牌模仿或借鉴；另一方面，产品才是餐饮品牌的立足之本，个性化服务可以给产品在一定程度上加分，但并非是刚需，而其所推崇的社交场景也很容易被海底捞等玩家所替代。

该人士还指出，由于熊猫不走蛋糕主打“熊猫人”免费送蛋糕上门以及提供跳舞、魔术等表演的特色，熊猫不走蛋糕不仅需要配备常规的生产人员，还需要配备一定数量的配送人员，这便使得其模式过重、抗风险的能力较差。

杨振华系草根出身，曾多次创业

此番被外界调侃“熊猫不走老板走”的杨振华，其实最初只是一个没学历、没背景、没技术、没人脉的年轻人。幼时出生在农村的杨振华，连初中都没念完，早年杨振华曾在街边卖过报纸，也曾做过送快餐的工作。

然而，在如此不起眼的开局之下，杨振华却成为了一名连续创业者。在熊猫不走蛋糕官方公众号2018年发布的一篇文章中，杨振华被冠以惠州本土企业家，叮当便利店、熊猫不走蛋糕、白雪公主美甲、完美人生女子学院创始人等诸多头衔。

据悉，杨振华创办的叮当便利店，当时便在全国22座城市拥有数百家分店，年营收可达4亿元；其创办的白雪公主美甲，也做到业内口碑营收双冠军；而杨振华创立的熊猫不走蛋糕，仅用四个月的时间便做到惠州第一，只用了两个月的时间就成为了佛山第一。

熊猫不走蛋糕的诞生，始于2017年。在熊猫不走蛋糕诞生之前，原来人们买蛋糕时，市面上几乎所有的蛋糕店都是把蛋糕放下就走了，但过生日买蛋糕并不是为了吃饱，过生日的氛围也尤为重要。

为了让重要的日子更有仪式感，为了向重要的人表达情感和祝福，杨振华决定做一个不一样的蛋糕品牌。2017年，熊猫不走蛋糕正式开业。在保证产品品质和口感之外，熊猫不走蛋糕送货上门后不会马上走开，这正是熊猫不走蛋糕所主打的自主创新的“产品+服务”模式。

和传统烘培品牌最为不一样的是，消费者通过线上下单熊猫不走蛋糕产品后，不仅会有“熊猫人”免费将蛋糕送上门，其还会提供跳舞、魔术等表演。因为别具一格的个性化服务，熊猫不走蛋糕还一度被外界送上过“烘焙界海底捞” 的称号。

熊猫不走蛋糕副总裁黄剑锋曾公开表示，烘焙赛道规模足够大，但却缺少头部玩家，整体空间较大。而用户的需求不仅仅是蛋糕，氛围感、仪式感更是用户所需要和关注的。

凭借着独树一帜的商业模式，熊猫不走蛋糕曾多次获得资本的青睐。官网显示，2018年11月，投资方头头是道参与了熊猫不走蛋糕的Pre-A轮融资。据悉，本轮融资所得资金将用于新城市拓展和人才体系的搭建。2020年3月，熊猫不走蛋糕又获得了IDG的鼎力支持，借此完成了规模达千万元的A轮投资。

紧接着2021年1月，熊猫不走蛋糕再度完成一笔规模上亿元的B轮融资。据悉，熊猫不走蛋糕的本轮融资由XVC独家投资，将主要用于人才招聘、开拓市场及升级系统等。

在资本的助力下，熊猫不走蛋糕加快了扩张的步伐。成立短短一年多的时间，熊猫不走蛋糕便已开拓9个城市。截至目前，熊猫不走蛋糕已进驻包括北京、广州、深圳、杭州、成都等在内的24座城市，拥有用户数超2000万。

2019年，熊猫不走蛋糕曾入选“2019中国烘焙甜点十大品牌”榜单，其以849.6分的品牌指数排在榜单第九名的位置，位列好利来、鲍师傅、元祖、克莉丝汀、幸福西饼等品牌之后。

值得一提的是，2019年8月，杨振华还曾以连续创业者的身份举行创业沙龙会。据彼时熊猫不走蛋糕在其公众号上发布的推文显示，该创业沙龙会实行付费制，收费标准为299元/人，三人同行，一人免费（系统默认团长免费），且只招女性学员。

据悉，这是杨振华与罗辑思维的战略营销顾问小马宋、第九课堂王兴华等大咖联合创建的女子学院，其欲将前者打造为国内最大最具活力的女性互助社群，从而帮助千百万中国女性活得美丽精彩通透，快速提升女性的魅力与收入。

2021年11月接受媒体采访时，杨振华还曾透露熊猫不走蛋糕已有上市时间表。但随着熊猫不走蛋糕如今陷入这般境况，曾经以连续创业者示人的杨振华身上的光环也逐渐暗淡了下来。

对于熊猫不走的后续命运，雷达财经将继续关注。