全景式回顾抗美援朝战争（538）志愿军老兵和涪陵榨菜_风闻

他是一名永不退“伍”的老兵

在抗美援朝的战场上

他英勇杀敌，智擒敌特

屡次立功

转业后

他通过发明创造

助推涪陵榨菜生产技术升级

现年91岁的他，仍活跃在学校和社区的讲台上，给师生、社区干部群众宣讲社会主义核心价值观，讲述抗美援朝战斗的故事。

近日，这名永不退“伍”的老兵陈莺荞来到由涪陵区委老干部局主办、区融媒体中心承办的“我是涪陵故事讲述者·初心故事会”活动现场，分享了他的初心故事。

抗美援朝战场上智擒敌特

​19岁，他参加中国人民解放军47军绥远一支队；21岁，他随部队参加中国人民志愿军，入朝作战。1951年9至10月，陈莺荞所在的47军正参加临津江东岸的防御战，美帝为配合所发动的“秋季攻势”，派出大批特务深入我47军靠前沿的首脑机关一带，昼夜引导敌机狂轰乱炸，严重影响47军首脑机关指挥作战。

一个下着蒙蒙细雨的夜晚，师部命令全部出动搜山挖敌特。“我带两名战士穿上雨衣，穿过公路，踏过几道又滑又溜的田坎，向信号弹亮光最多的山坡爬去。一名战友滑倒，脚被划破，鲜血直流，仍忍痛边爬边搜索。”陈莺荞说，当他们爬到之前信号弹亮光最多相对应的区域——一个乱草丛生的坟堆处，仔细搜索反复察看，仍找不到敌特从哪里打出的信号弹。雨越下越大，他们只得在此处将乱草打上记号。三人顶上雨蓬和雨衣蹲守观察。当时气温已是零下20多度，又冷又饿，大家只得背靠背取暖。

天刚发白，三人又开始仔细搜索观察，扒开打记号的乱草处，发现有松动的新泥土痕迹，就将泥土扒开，发现有两个小洞。三人向洞内喊话，没人应声，后用灌烟的方式将敌特熏了出来。

三人把特务带回送交师部敌工科审讯，居然是美韩少校特务小组长。从此，敌机就很少来乱炸了，确保了47军首长能正常指挥部队，粉碎了美军发动的“秋季攻势”。陈莺荞也因为带队抓获敌特荣立三等功一次。

1953年在朝鲜獐鹅里，陈莺荞（左二）和战友们一起休闲留影。

发明“战防炮夜间瞄准器”

1958-1959年间，蒋介石准备反攻大陆，先后派出九批特务从福建、广东等沿海登陆，深入大陆重要军事基地，为其1961年、1962年反攻大陆作接应。当时，陈莺荞在师直战防炮营三连任副连长。步兵夜间训练向敌发起进攻时，常遭敌固定火力点压制，部队伤亡大，进攻受阻，而前沿炮兵又不能迅速摧毁敌火力点，掩护步兵进攻。究其原因是当时无准确的射击诸元部队，只有望远镜，无法准确瞄准敌人火力点。

为了解决这一困境，陈莺荞经过若干次反复研究，采用步枪瞄准原理，用竹子做一个十字架，两端安一个透明管和小电筒泡，装上电池和开关，夜间到前沿侦察。当敌人火力点发射时，速将瞄准器插入地中，瞄准敌火力点标定方向和高低角，黄昏时进入阵地测定距离；当我军发起进攻时，立即将火炮推入阵地，装上已测定的诸元，瞄准敌人火力点，一炮击中摧毁，为步兵冲锋扫清了前进障碍。“后来，我们将这个发明命名为‘战防炮夜间瞄准器’。”陈莺荞说。

1959年，陈莺荞带着“战防炮夜间瞄准器”出席广州军区雷州半岛炮兵技术革新先代会表演赛，荣获解放军炮兵司令部、政治部“三等功”和物质奖。

致力榨菜科研改革

转业后的陈莺荞将他在部队里养成的不怕吃苦受累，喜欢动脑筋思考问题、解决问题的好习惯带到了地方工作岗位上。

1963年7月，陈莺荞转业到涪陵榨菜厂。1980年6月，涪陵榨菜厂升格为全国第一个榨菜研究所，隶属四川省供销社领导，陈莺荞任榨菜研究所所长兼厂长、党支部书记。他带领科研小组，先后成功研究出“坛口榨菜不霉变”的办法、“改坛装榨菜为大池储存发酵”工艺，既节约劳力、原材料，又降低成本，受到地区、省供销社大会表扬，后被全地区普遍推广采用。

同时，陈莺荞还组建以干部、技师、工人三结合的技术革新小组，由他任组长，先后研究成功踩池机、起池机、淘洗机、拌料机，夹坛运输机、索道运输干菜块入池腌制。实现了“四机二化”的半机械生产榨菜，取消了工人肩挑背磨的重体力劳动，节省人力费用，降低了成本。

陈莺荞说：“1973年到1979年，人工工资35987元。”之后，“四机二化”在全地区同行业普遍推广使用。

陈莺荞不仅是榨菜半机械生产的推动者，还是方便小包装和六味盒榨菜的创始人。他牵头成立了改革包装科研小组，首创了“白鹤牌”小包装榨菜，荣获四川省政府重大科技研究成果三等奖。1982年2月，组建了“涪陵地区精制榨菜小包装厂”，5月被评为“省级优质方便榨菜第一名”。首创的“鲜味、甜香、麻辣、怪味、五香、爽口”六味盒礼品小包装榨菜，于1982年试销38吨，仅港口小卖部就销售17吨，深受省内外用户欢迎。1983年，全地区相继建立起精制小包装榨菜厂，初具2万吨规模。1986年发展到生产7000万吨产量，产值达1400余万元，实现利润300余万元。随后小包装榨菜厂发展到全川，省外浙江、北京、上海、江苏、湖南、江西等地，带动广大农民走上致富之路。

1980年陈莺荞为小包装榨菜送货

陈莺荞转业后到涪陵榨菜厂致力榨菜的科研改革

传承红色基因老兵不退“伍”

已是91岁的高龄，但他仍不退“伍”，不仅参加了西南服务团校外辅导团，还每月定期为南门山社区上党课。

“一日入伍，终身为兵。”陈莺荞说，尽管他现在已经退休了，但他始终是一名随时听党召唤的老兵，党需要他们弘扬抗美援朝精神，传承红色基因，那他们就有责任和义务教导大家“勿忘历史，珍惜初心”。

陈莺荞说：“只要大家还给我上台的机会，我都会倍加珍惜，继续弘扬抗美援朝志愿军精神，宣讲社会主义核心价值观，做一名永不退‘伍’的老兵。”

原标题：91岁涪陵老人，上过抗美援朝战场，是涪陵小包装榨菜创始人！