大家过年都吃些什么？_风闻

年夜饭：

拍黄瓜、凉拌折耳根。

炒时蔬。

腊排骨，腊瘦肉，香肠。

夹沙肉。

很多人觉得川菜以又麻又辣，其实这是误解。比如这道夹沙肉就是川渝地区宴席上的常客———当然日常自己做有点麻烦，我就是去菜市场买的预制的，回家蒸熟。但是只要是请一条龙做席，这道菜是必须有的。这道菜对猪肉的处理方式和烧白差不多。区别就是烧白是盐菜垫底，夹沙肉以糯米垫底，而且是甜口的。肉片切一条缝，填入豆沙，上蒸笼蒸熟。

肥肉加甜口，一定会很腻吧？其实不然，这道菜一点都不腻。也许这就是川菜的精妙之处？

红烧大虾。

沙参土鸡汤。从肉质上来说应该是正宗的土鸡，鸡肉铺的老板没有用肉鸡冒充土鸡。本来打算的是肚子鸡，年前猪肚涨到35一斤，作罢。

白市驿板鸭。

泡椒凤爪。

清蒸鲈鱼。

酥肉。

冰箱里还有一块牛肉，老婆打算拿来红烧，我说菜太多了，吃不了可惜，就过两天再说。

冰箱里还有耗儿鱼，几盒肉卷。初一再去买点毛肚鸭肠之类的烫火锅。

酒和饮品类：

可乐雪碧果汁。碳酸类饮料平时很少喝。因为不健康。

几瓶红酒。当然是低档的。超市买的，长城和张裕，虽然档次不高，但是品质应该有保证，不会是酒精加色素香精勾兑的吧？当然也省略了醒酒、在高脚杯里晃几圈、漱几下口直到品出橡木味再吞的繁琐礼仪——一大口直接下肚，无非就是为了解肉类的腻而已。

一瓶“五粮液”。买“五粮液”的时候老婆说五粮液这么便宜？才99一瓶？不会是假酒吧？我说这么大个超市敢卖假酒？只不过这是五粮液的低端酒。

这瓶“五粮液”包装倒是很精致。两杯下肚，忍不住拿着酒瓶把玩起来。然后指着酒瓶上的“宜宾五粮液股份有限公司”这几个字对老婆说：不是假酒，是五粮液出品的。

醉意朦胧中再定睛一看，不是“五粮液”，而是“五粮陈”。当时心里咯噔一下：莫非买到“雷碧”了？

怀着忐忑的心情去网上搜了一下，五粮陈也是五粮液出品的，只是原材料不同，市场定位不同。虽然定位低端，但至少不是“雷碧”。心里一块石头落了地。

一箱乌苏啤酒。平时喝的是重庆本地啤酒。乌苏啤酒还是第一次喝。口感还不错，只是沫很少。

休闲零食类：

开心果。核桃。腰果。夏威夷果。桃仁。松子。瓜子花生，糖果。

坚果都是在拼多多拼的。老婆说拼多多上便宜，有些比实体店便宜一半。然而除了核桃物超所值外，其他算下来和实体店差不多。套路就是单价重量不是净重，而是加上罐子和干燥剂。最夸张的是夏威夷果，一包果子里面干燥剂沉甸甸的，估计里面装的是沙子。然后装了两个铁质的开口器。

松子本不打算买的，很早看到自媒体劝大家不要吃松子，说松子是给熊和松鼠吃的，你吃一颗松子，那些熊和松鼠就要少吃一颗。

水果有火龙果，苹果，芒果，桂圆，脐橙。

脐橙是在成都的姨侄女孝敬的，寄了一箱。凉山雷波脐橙。这个雷波脐橙特别好吃，甜而不酸，有点蜂蜜味，比重庆特产奉节脐橙都要好吃。