偷偷升高你尿酸的，不只是嘌呤！身体出现4种表现，说明尿酸超标了_风闻

作者 | 黎茵

编辑 | 汤安迪

如今逢年过节，亲朋好友在走访时，除了关心工资高不高、有没有车子、房子和对象，可能还会多问一句：你的尿酸高不高？

确实，不少人还没迈入中老年这个门槛，就已经被痛风所击倒。

网络平台上，到处都是痛风和准备痛风的朋友在哭诉分享，这当中上有六七十岁的老年人，下有00后的小年轻。

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他们都被这个誉为“天下第一痛”的痛风给折磨惨了！

因为频繁的痛风发作，影响的不止是生活的质量，还会进一步危害身体健康。

但也有很多人反馈说：“我知道尿酸高就要管住嘴，少吃海鲜少吃肉，为什么我还会患痛风？”

如此可怕的痛风和失控的尿酸，我们到底该怎么改善和控制？

01

让尿酸升高的，不只是高嘌呤食物

一组2018年的监测数据显示，我国成人居民的高尿酸血症患病率达 14.0%，而且持续呈年轻化趋势推进。

其中，18～29岁的男性以高达32.3%的患病率，成为痛风的主力预备患者。

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决定身体里尿酸含量的**，是一个合成——排泄的过程。**

一个健康的身体，肝脏首先会把嘌呤“处理”成尿酸，这样利于肾脏和肠道把它排泄出去。

只要过程中有一个步骤出了差错，体内的尿酸就会升高，要么是嘌呤积聚多了，要么是排泄不出去。

由此可见，现在人们常见的饮食方式确实不利于管控尿酸，大部分人都吃得太好了。

然而尿酸升高，也不能全赖在食物头上。

因为我们体内积聚的嘌呤，仅有约20%是来自外部食物，80%都来自于内源性的身体代谢。

所以尿酸失控升高，甚至发展成痛风，本质上是身体代谢的问题。

食物中的嘌呤只影响小部分，如果只关注食物的嘌呤含量，对控制尿酸的帮助很有限。

在现代日常生活中，有许多习惯都会影响尿酸水平，例如服用某些药物会有尿酸升高的副作用，

而久坐不运动、熬夜导致睡眠不足等坏习惯也会升高你的尿酸。

02

这4个信号，当心是尿酸超标的警报

其实，痛风不是一个突发疾病，从尿酸高到痛风发作，还有一段可以觉察并加以控制的距离。

这当中，身体会出现一些信号告诉你，再不控制，痛风马上就要来！

1

睡到半夜经常口渴

这是因为体内尿酸升高，身体会提示需要补充水分维持正常的新陈代谢。

如果你在睡前、甚至睡着后经常觉得口渴，而且喝完水还是觉得不解渴，就要小心了。

2

夜间排尿发现尿液异常

尿酸过高会对身体里的肾脏造成伤害，肾脏代谢也会因此出现问题。

所以在夜间经常会有尿频的症状，尿液甚至可能会出现浓茶色，并伴随着许多泡沫。

3

关节疼痛

当体内尿酸达到一定的浓度并难以排泄出去时，就会出现结晶堆积在关节处，让关节部位出现明显的疼痛。

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4

身体水肿

一般的水肿都是在运动不当或喝太多水后造成，但尿酸过高，也会造成身体出现浮肿。

这是因为高尿酸体内的水分就不能正常过滤、排泄，随之弥漫到全身，就会导致眼睑、脸部、腿脚出现水肿现象。

当出现这些情况，就一定要寻求医生帮助，积极加以干预了。

除了服用控制尿酸的药物以外，**调整饮食方式和改善自己不良生活习惯，**这两者缺一不可。

不如跟着圈圈一起试试下面的指导方案，管住嘴，迈开腿，积极调整起来！

03

想要稳住尿酸，到底该怎么吃？

首先，让我们来了解降尿酸饮食的十大法则：

不要吃转基因食品和含麦麸的食物。

正餐时多吃有降尿酸功效的水果和蔬菜。

尽量不吃精制谷物、添加糖或人工甜味剂。

不吃动物内脏。

少吃嘌呤含量高的肉类鱼类。

吃坚果类食物。

吃有机鸡蛋。

尽量不吃乳制品，吃的话严格限制食用量。

多吃特级初榨橄榄油。

加餐时选择可降尿酸的食物，如樱桃、西蓝花芽、咖啡等。

​根据这些法则，营养专家帮尿酸高的朋友，直接把食物划分为3类：可以吃、不可吃、限量吃。

▪ 不可吃的食物

各类精加工的碳水食品、糖、淀粉类食品；

含人造甜味剂食品、人造黄油、植物油；

加工肉类，如香肠、培根、火腿、罐头等；

动物内脏；

未经发酵的豆制品，如豆腐、豆浆等、大豆制成的加工食品。

▪ 可以吃的食物

含健康脂肪的食物，如特级初榨橄榄油、椰子油、芝麻油等；

不含麸质、大豆、小麦和糖的调味料和香料；

低糖水果，如牛油果、樱桃、酸橙、柠檬等，避免吃果干果脯；

蔬菜，如生菜、菠菜、西蓝花等；

含植物性蛋白质食物，如蚕豆、鹰嘴豆、扁豆、豌豆等。

▪ 要限量吃的食物

大多数的根茎类蔬菜，如山药、红薯、胡萝卜；

牛、羊、猪、鸡、鸭等草饲畜类和禽类的肉，每周食用次数限制在2-3次，每次不超过168克。

当然，以上只是营养专家在科学和规范化的范畴内作出的统一建议，具体情况还要看每个人的尿酸水平来调整。

目的是让我们根据情况调整自己的饮食结构，变得更健康均衡，而不是过度妖魔化某一种食物到底能不能吃。

如果正在看这篇文章的你或你的家人，已经出现了尿酸偏高的情况，也不用过分担心。

可以根据本文的饮食建议，再结合中国居民膳食指南，调整饮食和生活方式，就不用害怕尿酸过高带来更严重的健康问题。

参考文献

[1]Zhang M, Zhu X, Wu J,et al. Prevalence of Hyperuricemia Among Chinese Adults: Findings From Two Nationally Representative Cross-Sectional Surveys in 2015-16 and 2018-19[J]. Front Immunol. 2022 Feb 7;12:791983. doi: 10.3389/fimmu.2021.791983.

[2]戴维·珀尔马特.王佳宁 《疯狂的尿酸》

[3]睡前出现这4个异常，尿酸可能已“超标”！.河南疾控.2023

[4]中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识 (2023 年版)

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