凤舞九天，香满全球：西风酒正飞向世界_风闻

来源|中访网

责编|戴晨

西风酒香，香延千年。

凤翔古称雍，是炎黄故里、周秦发祥之地，自古以来就被称为酒乡。据殷商晚期尹光方鼎铭文和西周初年的方鼎铭文记载，在3000年前的殷商晚期，柳林一带已经诞生了“秦饮”，还是是王室御酒。

随着历史的变迁，“秦饮”换过不少名字，在唐朝时被称为“柳林酒”，在宋朝时期被称为“槖泉酒”，在明清时期被称为“凤翔烧酒”，在20世纪30年代之后就成为了如今的西凤酒。无论名字怎样变，西凤酒的厚重地文化底蕴以及自身独特的凤香都是不变的。

西凤酒的香味不仅仅被蕴藏在国内，也传遍了全球。

张骞出使西域，途经柳林时就将当时的皇室御酒、国祭专用酒——彼时还叫做柳林酒的西凤酒就被作为国礼带到西域诸国，柳林酒便作为汉朝馈赠友邦的礼品，随丝绸之路的商贾驼队传至中亚、西亚和欧洲各国。这不仅促进了中外酒文化的交流，柳林酒也因此而成为中国酒出口国外的第一个名酒。

唐贞观年间，柳林酒就有“开坛香十里，隔壁醉三家”的赞誉。当时的柳林酒不仅因其“甘泉佳酿、清洌醇香”，还能远销中原，沿丝绸之路销往西域诸郡。唐仪凤年间，吏部侍郎裴行俭护送波斯王子回国途经凤翔亭子头村，看到柳林酒香气醉倒五里地外的蜜蜂蝴蝶的奇景后，留下了“送客亭子头，蜂醉蝶不舞。三阳开国泰，美哉柳林酒”的诗篇。这不仅仅是对西凤酒品质的赞扬，更是其连通中外的见证。

1915年，美国旧金山巴拿马万国博览会上，西凤酒与众多国酒一同亮相博览会，该届巴拿马万国博览会获奖的中国酒类超过50种，但是取得金质奖的只有5种，西凤酒就在其中。1992年第十五届法国巴黎国际食品博览会上，西凤酒也获得了金奖。

进入21世纪以来，西凤酒在国际舞台上更加活跃。其高端品牌“红西凤”作为首席战略合作伙伴连续参加第四（2020年）、第五（2021年）、第六届（2022年）国际展望大会，在新西兰、新加坡、巴厘岛华丽亮相。

2012年6月，西凤酒管理团队进行了加拿大全境的参访活动。活动过程中，加拿大酒局高级经理积极评价了西凤酒为中加两国友谊和酒文化交流所做出的巨大贡献，并特别指出：“西凤酒唯一的问题是从中国运来的太慢，在BC酒局已经没有存货了，天天被商户催着要货。希望能够更多、更快地把西凤酒运来加拿大。”此次活动在温哥华当地引起了巨大反响，当地众多媒体和平面媒体纷纷报道、采访。西凤酒一时间风头无两。

在被问及西凤酒温和如此顺利地进入国际市场，并得到国际认可时，当时西凤酒的负责人就自信地回答到：“中国白酒走向国际市场最重要的是品质。我们一直专注品质，正是靠臻于完美的品质使西凤酒征服了万千消费者，撬动了海外市场，一路畅销。”

2022年6月，“合志同方共话未来——红西凤走进大使馆”系列活动在北京成功开展，西凤酒代表团分别到访印尼、卢森堡、葡萄牙、巴西、秘鲁5国驻华大使馆，积极寻找文化共鸣，助力“一带一路”建设。

2023年10月，陕西西凤酒股份有限公司副总经理高亚兰受邀参加丝绸之路（西安）国际传播论坛，持续传播西凤酒的故事。

西凤酒不仅仅在传播自己，也在积极与国际接轨。

西凤酒推进系统化、全方位、可溯源、严管控的食品安全体系建设，深化食品质量管理，并将卓越的中国品质对标世界标准。

西凤酒技术研发中心主任金成勇表示，西凤酒已获得CMA、CNAS双认证，出厂酒技术标准是对标欧盟标准，并且符合具体国家的详细技术要求。

截至目前，西凤酒已取得欧盟、北美酒类SGS检验，安哥拉港口BV检验认证，西凤美酒远销世界4大洲26个国家和地区，并在美国、欧盟、加拿大、俄罗斯、泰国、新西兰等15个国家和地区注册了西凤酒商标和LG。西凤酒走向世界的步伐越走越坚定。