瘦在新加坡，胖在澳大利亚_风闻

从新加坡出发的时候，因为发了几天高烧，我的体重来到了2023最低值。两天昏睡不醒，没顾上吃饭，消瘦是必然的。等到澳洲，一下飞机，跟助理两个月没见，她惊呼老师你怎么变瘦了？

实话实说，这种消瘦并非神采飞扬，而是有点病怏怏的。特别是在我这个年纪，失去的不是脂肪，是宝贵的胶原蛋白。

助理顿时对新加坡兴趣大增，嚷着有机会一定要去住一段，就当吃苦夏令营，或者减肥速成班。因为不仅我瘦了，小陈也瘦了。除了妹妹的脸依然胖嘟嘟，全家在体重上都只退不进。

之后几天，虽然一直奔波在路上，但每次补给都非常充分。澳洲买东西可真方便，几乎每个路过的小镇，都有好几个大型超市。都说这里的牛肉和牛奶好，塔斯马尼亚三文鱼也十分不错。价格不贵，有时候一桶牛奶甚至比一瓶矿泉水便宜。牛排大概十块钱上下，只要想想餐厅一份面要20块，这牛排真的超值无比。

当然啦，没少买曲奇饼，玉米脆皮，酸奶，冰激凌……超市基本都是大桶装家庭装，越大越便宜。第一天买的六盒酸奶，味道太好吃了，香甜浓稠，连向来不吃酸奶的妹妹都抢着吃了两盒。莓果曲奇配黑咖啡，口感真是一绝。在一家加油站，我和小陈随手拿了两个冰棍，芒果雪泥上一层厚厚的夏威夷果。

小陈给予高度评价，说是他吃过最好吃的冰激凌。

可不是，澳洲人在肉和奶制品上，显然很有一手。没几天，我低头看了一眼绑着安全带的肚子，清晰可见一个尺寸不小的游泳圈。

我的天呐，我算是知道为什么呼吸澳洲的空气会发胖。



你觉得你没吃多少，没进餐厅吃豪华大餐，也没无时无刻吃个不停。事实就是，吃到好吃的曲奇，喝到好喝的果汁，不知不觉一块接一块，一口接一口，全都下了肚。

小陈在澳洲小镇马路上观察一圈，得出结论，说澳洲跟印度一样，结婚前很苗条，结婚后逐渐失控。在这里的游乐场，很容易看到体型庞大的父母，带着细瘦细瘦的小小孩一起玩耍。

如何进行到了这一步？

大概那些超好吃的曲奇，冰激凌，牛排和酸奶，都是犯罪分子。

一周中唯一有一天，我们入住酒店。次日清晨去酒店早餐厅，吃惊地发现，酒店住客比营地住客又大上一号。几乎每个成年人都超重，可是早餐也不过是那几样，炒蛋，香肠，吐司。

就凭这几样，怎么吃胖？

这天我加热两块吐司，抹上黄油，再夹上炒蛋，吃了个高热量早餐。饭后拿点水果，发现几样西瓜葡萄旁边，摆着一大盆奶油。

我猜，那应该很好吃。但不敢再尝试了。

而且吃完早餐去徒步，中途饥肠辘辘，想起来高热量食物的缺点，短时间内非常满足，峰值过后，立刻带来更猖獗的胃口。

还有一次，小陈去路过的小镇面馆打包面条，那家餐馆叫面的天堂。但是打包回来的每份面条，不管是叉烧河粉，还是海鲜炒面，对我们真正中国胃来说，无异于下地狱。

太甜，太咸，太油。小陈说，当时因为临近关门时间，有两个白人进来打包，还跟老板致歉，虽然知道要关门了，但你家的面条实在太好吃了。

澳洲确实不便宜，新加坡食阁一碗面不过五新币，贵点的七八新币。这里进到餐厅，一碗面总要十五澳元。好消息是，这里一碗面，相当于新加波份量的三倍。

上来一碗面，足以吃饱两个大人。

即便是儿童餐，也是超大一碗。在餐厅给妹妹点儿童餐意面，上来的碗比她脑袋还大。这让我想起五年前去美国房车游，在西部犹他州，给艾文点儿童餐，那一份上来，我们全家都管够。

晚上天气冷的时候，想好好吃一顿热食，白天天气热的时候，西瓜，车厘子吃个不停。

说起来，应该是天气的关系。

在新加坡，天气酷热又潮湿。我和朋友出去吃下午茶，我想点一份圣诞树根蛋糕，她还要看看尺寸大不大，能不能吃完。新加坡的甜品并非不好吃，但在潮湿的环境里，吃几口厚厚的巧克力蛋糕，很快就腻了。

想到在新加坡的日子，每天几乎都大汗淋漓，出一身热汗。所以食阁份量少也是必然的，坐在没有空调的小贩中心，点上一份鱼汤饭，就算再美妙，也不至于吃了还想吃。

胃口始终保持在一个七八分饱的地方。据说，是最容易保持体型的位置。

回想起我在新加坡的生活，绝大部分时间都是饥肠辘辘奔波着。我们没有车，一般只靠公共交通。一天要走上万步，地铁公交里都不准吃东西。

不像在澳洲，你总在车上，总是迫不及待往嘴里塞点东西。

而且开车还特别方便买东西，每次停在加油站，下去逛一圈，随手抓几包薯片啦巧克力豆啦豌豆脆啦。有时候在超市里看到健康食品一栏，想过去看看是什么。什么？连坚果麦片都算健康食品？

小陈如鱼得水，花60刀在路边买一箱十斤的车厘子，一边开车一边吃，没几天吃个精光。



写这篇文章的时候，我往嘴里塞了好几块黄油饼干，小木屋营地里送的。好像是作为咖啡伴侣，让你随时随地享受生活。

哎呀，这就有点像有的小孩每天瞎跑玩耍，有的小孩每天做作业到12点。

你总是情不自禁想，就不能中和一下吗？

当然，澳洲也有很多瘦子。华人，东亚人，都依然维持着娇小消瘦的体型，不知道他们怎么办到的。听说这里的中餐，韩餐，都有特别正宗的去处。

还有一些，是我在徒步旅行时碰到的，精瘦的年轻白人，一身精良装备，背着小包，往大山深处走去。

我摸了摸肚子上的游泳圈，只能往好的方面想，这是旅游的馈赠，没事，回去应该就没了吧？

总不至于在澳洲，一口气吃成一个胖子吧？作者｜毛利  分享生活，解答情感、家庭困惑，和有趣的人们对话，有机会一起午餐吧。