阿拉比卡咖啡因供应担忧而准备迎来自2014年以来最大的月度涨幅 - 彭博社

一名工人在萨尔瓦多的拉利伯塔德省特佩科约的农场上搬运包装好的阿拉比卡咖啡樱桃。

摄影师：卡米洛·弗里德曼/彭博社阿拉比卡期货正朝着十多年来最大的月度涨幅迈进，全球供应担忧引发的上涨将价格推至接近历史高位。

用于特殊饮品的咖啡豆供应短缺使得期货市场本月上涨约32%。今年以来，它们已飙升约70%。

今年早些时候，作为主要咖啡生产国的巴西遭遇严重干旱，这让人对该国下个季节的作物规模产生了怀疑。这紧随对越南生产的便宜罗布斯塔品种的担忧，该品种在生长季节开始时受到干旱影响，而在收获开始时又遭遇了大雨。

“全球生产低于消费的两年使得目的地国家的库存约低于其长期平均水平的三分之一，”Marex Group的咖啡市场分析师史蒂夫·波拉德表示。“2025/26年巴西樱桃的早期报告指向生产的再次同比下降，这意味着在可预见的未来，目的地市场将没有缓解。”

纽约阿拉比卡期货在周五，即美国感恩节假期后的第一个交易日，涨幅一度达到3.8%，随后有所回落。

巴西港口的物流和运输延误以及对欧盟森林砍伐法规的不确定性也给市场带来了压力。

在其他软商品市场，纽约可可期货有望创下自三月以来最大的月度涨幅。原糖预计将出现月度亏损。