文字记录：啄食资本主义，第三部分 解构系统 - 彭博社

鸟嘴资本主义，第三部分

彭博社/奥斯卡·博尔顿·格林/彭博社

在我们特别的三部分系列的最后一集，探索美国经济与鸡肉产业的关系，我们将关注市场竞争。美国的鸡肉市场由少数几家大型禽类加工企业主导。但像算法定价这样的新技术也导致了对反竞争企业行为的指控，这可能对消费者和工人都造成不良后果。我们通过禽类追踪美国反垄断政策的演变，并了解现在有什么不同。您将听到司法部高级官员谈论鸡肉及其他领域的集中度如何影响经济，以及可以采取什么措施来解决这个问题。

请阅读下面的文字记录。

## 鸟嘴资本主义，第三部分

解开系统

34:07

**特雷西·阿洛威 (00:11)：**乔，为什么鸡会加入独立战争？

**乔·韦森索尔 (00:15)：**我不知道。

**特雷西 (00:16)：**因为它不想在英国统治下被关起来！

**乔 (00:18)：**好的。但撇开那些糟糕的双关语，这真的不是关于税收吗？

**特雷西 (00:23)：**乔！乔，为什么殖民地的鸡拒绝支付英国税？因为它不想把所有的鸡蛋都放在乔治国王的篮子里！我应该继续吗？

**乔 (00:32):**不，我很好。我很好。谢谢。我很好。

**特雷西 (00:34):**好的，没问题。要理解鸡肉和美国经济及其中公司的现状，回顾美国历史上的几个关键时刻是有帮助的。

**多哈·梅基 (00:46):**追溯到建国时期，美国人实际上对大型公司的权力持怀疑态度。原因之一是，政府曾经会授予公司特许权，对吧？在美国的历史上，在一般公司法之前，公司实际上是国家的产物。因此，总是存在一种怀疑，如果它们变得过于强大，可能对普通人的生活造成的伤害是非常广泛的。所以……

**特雷西 (01:19):**多哈·梅基是美国司法部反垄断局的首席副助理总检察长。这是一个很长的头衔。这意味着她是那里第二高的官员。

**乔 (01:30):**今天，美国政府有一整套法律、法案和机构，旨在确保美国经济保持公平和竞争。其中最重要的之一就是多哈工作的地方，司法部。

**多哈 (01:42):**反垄断局是司法部众多组成部分之一，我们的具体任务是执行反垄断法，基本上是保障和维护所有美国人的经济自由。我们通过执行联邦反垄断法来实现这一点，其中最著名的是谢尔曼法和克莱顿法。但是……

**特雷西 (02:05):**你可能以前听说过这些。1890年的谢尔曼反托拉斯法案在1911年被著名地用于解散标准石油，这仍然可能是该国最著名的反托拉斯案件。而克莱顿法案随后不久就出台了。但美国对反托拉斯的处理方式随着时间的推移不断变化。

**乔 (02:24):**而鸡肉——伴随着对价格欺诈、不公平劳动实践以及巨大的企业集中度的所有指控——似乎是一个完美的家禽培养皿，可以用来实验一些新的反托拉斯视角。

**特雷西 (02:40):**欢迎来到《啄食资本主义》第三部分，这是我们通过鸡肉这一媒介对美国经济的持续探索。在这一集中，我们在问如何解决大鸡肉带来的某些问题：我们真的能打破这个系统吗？

**迈克尔·凯德斯 (03:14):**那么一点历史……实际上，农业与反托拉斯的关系可以追溯到一开始。农民是谢尔曼法案的主要支持者之一，这是国会通过的第一部反托拉斯法。

**乔 (03:31):**迈克尔·凯德斯是美国司法部反托拉斯司的副助理检察长。他与多哈一起工作，但最近，他花了很多时间关注农业，因为事实证明，司法部与食品行业有着悠久的历史。

**迈克尔 (03:45):**而早期，司法部对肉类包装商提起了多起诉讼。大约在1914年，国会对最高法院处理该法案的方式表示不满。因此，他们通过了克莱顿法案，旨在扩大该部门的执法权力。他们还创建了联邦贸易委员会和……

**特雷西 (04:05):**总统要求新成立的联邦贸易委员会做的第一件事就是研究肉类加工行业。

**迈克尔 (04:12):**快进到1920年，FTC发布了一份三卷本的报告，记录了肉类加工市场中出现的所有问题，包括勾结和欺诈。同时，司法部提起了一起反垄断案件，拆分了包装行业。然而，国会仍然不满意。因此在1921年，国会在强大的共和党和相当保守的国会的领导下，通过了《包装商和牲畜市场法》，这实际上说，‘我们担心养殖和饲养猪的人总是会面临非常强大、庞大的利益，我们希望给予他们额外的保护。’因此，尽管反垄断法仅关注竞争，但《包装商和牲畜市场法》实际上为养殖者、猪饲养者，最终还有鸡饲养者提供了明确的保护，防止欺诈、不公平和歧视。

**乔 (05:13):**你会想要记住《包装商和牲畜市场法》。最近在农业和特别是鸡肉的反垄断执法中，它被广泛应用。

**特雷西 (05:23):**但鸡肉也在更一般的商业公平方面说明了一些问题。

**多哈 (05:27):**从鸡肉行业的反垄断执法中可以汲取许多教训，我认为这些教训使我们成为更好的执法者，并真正突显了我们使命的广泛性。再次强调，反垄断是一个重要的任务。它与我们作为这个国家公民所持有的许多核心民主价值观相呼应。因此，将其落实到执法层面，市场层面的反垄断执法中，我们在鸡肉行业看到的是，这种风险外包实际上是一种许多类型公司采用的商业模式。

例如，一家外包风险和投资的共享出行公司，仅仅通过匹配乘客和乘车者就能收回大量利润。房地产行业、银行业等地方也有其他类似的例子，在这些地方你可以看到这种风险的外包。这引发了关于这些市场如何运作的基本问题，消费者是否最终获得了我们真正依赖反垄断法所提供的选择、良好的价值、创新以及其他东西。

**乔 (06:51):**所有这些都引发了我们究竟对反垄断的定义是什么，以及什么行为是反竞争的？

**特雷西 (06:57):**是的，我们应该谈谈这个，因为多年来，竞争是根据消费者福利标准来判断的。这意味着，例如，如果两家公司决定合并，结果导致消费者的价格降低，那么这通常是可以接受的。垄断只有在导致价格上涨时才被认为是非常糟糕的事情。

**乔 (07:18):**没错，因为几乎每个人都喜欢便宜的鸡肉。至少可以说，家禽行业的集中化和鸡肉的工业化以及随之而来的规模，创造了更多的白肉供大家享用。

**特雷西 (07:30):**但近年来，政策制定者对反竞争行为的看法开始发生很大变化。他们不仅仅关注简单的鸡肉供应，还在争论这一切是否真的导致了更好的消费者结果。

**迈克尔 (07:47):**反垄断执法中的一个问题是人们说，‘好吧，你知道，如果你在购买方有权力，那就会传递给最终消费者。’这实际上是错误的，对吧？这里的担忧是如果中间人有权力，他们会在上下游提取税费。而且如果有人通过反竞争手段压低价格，你不会指望他们把这个传递下去。

作为一个一般性的例子，可以这样考虑：你在购买方施加垄断权力的方式，我们称之为单买方权力，就是你实际上购买得更少。因此你在减少需求，以便价格降低。如果他们购买得更少，他们的销售也会减少。所以这对消费者没有帮助。消费者希望有更多的供应，更多的竞争。因此，这要么对下游没有影响，要么实际上会导致更高的价格。因此，当我们在农业行业追求单买方权力并取得成功时，这对生产者和消费者都有好处。

**特雷西 (09:03):**乔，鸣响单买方警报！

**乔 (09:06):**单买方！现在经常提到。简单来说，这基本上是一种市场结构，只有一个大买家，无论是劳动力、商品，还是其他。

**特雷西 (09:15):**所以如果你是罗德岛的一个养鸡场农民，举例来说，可能只有一个禽类加工厂可以出售你的鸡，而那家公司可能能够决定其条款。

**乔 (09:26):**所以垄断是关于一个单一卖方控制特定产品或服务的供应，而买方垄断则是关于买方所发生的事情。这是多哈。

**多哈 (09:36):**这是在市场买方行使的深层权力的概念。这实际上是非常古老的经济学，对吧？这是乔安·罗宾逊在1930年代开创的理论。因此，有这个想法，即买方权力可能是无害的，但我们几乎已经知道了近一个世纪的经验，如果买方在供应曲线上选择一个输入，然后能够行使权力降低该输入的价值，也许在短期内你会得到更低的价格或扩大的产出，但如果你将价值降低到保留工资以下——尤其是当你谈论劳动市场时，很多生产者和种植者经济基本上都是劳动市场——你最终会破坏继续生产该输入的激励。因此，从长远来看，你实际上会在市场中出现收缩。这就是经典的买方垄断权力，这是经验上可靠的，我认为很多经济学家长期以来都支持这一观点。

当然，还有另一种买方垄断的形式，那就是滥用谈判杠杆。如果你担心买方与你谈判的合同被终止，如果你担心——这与非竞争协议是一样的，对吧？这是同样的经济思想，如果你拥有较低的谈判杠杆，你可能会尽一切可能遵守买方对你所销售的任何产品或服务施加的条款。因此，这几乎与鸡肉产业完美对应。我认为，在鸡肉产业和其他类型的劳动市场中，最令人着迷的是，你实际上可以在更低的集中度阈值下行使权力和滥用谈判杠杆，这是过去五到十年中产生的一个非常有趣和富有成果的经济研究领域。

**特雷西 (11:49):**因此，凭借更广泛的竞争压力定义，司法部开始采取行动。例如，他们成功阻止了出版商企鹅兰登书屋和西蒙与舒斯特的合并，理由是该交易将导致作者收入下降。

**乔 (12:05):**但是，尽管有更广泛的反垄断定义，司法部在鸡肉方面的结果却更加复杂。2020年，司法部起诉了包括朝圣者食品和克拉克斯顿家禽农场在内的家禽加工商的高管，指控他们操纵价格，但最终被陪审团宣判无罪。

**特雷西 (12:21):**也有一些胜利。司法部与一群家禽加工商达成了8500万美元的和解，因他们被指控共谋分享工资信息。

**迈克尔 (12:32):**我们提起的一个案件涉及鸡肉加工商之间的信息共享，他们分享了关于薪酬的极其详细的信息。不仅如此，他们每年还会见面，最终带来他们的数据，以确保他们分享准确的数据，然后讨论薪酬。因此，这是一个竞争者之间协调的例子，他们实际上找到了不相互竞争的方法。

**特雷西 (13:06):**去年，科赫食品，一家大型家禽加工商，同意在合同养殖者选择更换加工商后不再收取罚款，此前司法部根据谢尔曼法案和我们亲爱的朋友包装商和牲畜市场法提起了诉讼。

**迈克尔 (13:21):**我们提起的另一个案件涉及到一个特定的鸡肉加工商，这已经是一种关系，其中加工商拥有大部分的议价权，但他们认为这还不够。如果他们的养殖者想要转向我们的竞争对手，我们将让你支付罚金。因此，加工商通过让养殖者更难从市场上现有的竞争中受益，单方面地阻止了竞争，这对这些机会有限的养殖者来说显然是不公平的，因为他们被剥夺了任何有限的机会。

**乔 (14:05):**这是对我们在第二集讨论的比赛系统的批评者来说一个不错的进展，但还有更多的事情可以做。

**迈克尔 (14:11):**第三个案件涉及鸡肉比赛系统，对吧？所以鸡肉养殖者面临的一个问题是，每六周，当他们的鸡被加工商收走时，实际上会与同周交付小鸡的其他养殖者进行称重和测量。几乎可以说，你是在与其他鸡肉养殖者直接竞争，有些人会受到惩罚，有些人会获得好处。但考虑到这些养殖者面临的风险，我们提起了一个案件，认为罚金本身使得养殖者无法真正理解他们所承担的财务风险，因为比赛中存在很多任意性，而不仅仅是… 你的结果不仅仅取决于你的表现。因此，我相信是全国第三大鸡肉加工商的韦恩-桑德森同意他们将停止在其比赛系统中惩罚养殖者。

**特雷西 (15:14):**所以又一个小胜利。与此同时，美国农业部今年提议对锦标赛系统进行更多监管，没错，就是《包装商和集市法》。乔，我们应该制作包装商和集市的周边商品吗？

**乔 (15:28):**是的，绝对应该。嗯，也许吧。但想想250年前，美国人都在担心乔治国王的税收和国家的暴政，这确实有点有趣。但今天，也许我们应该担心其他事情，正如多哈所说的中介的暴政。

**多哈 (15:43):**特别是考虑到鸡肉产业，你会看到在将你的产品或服务销售给少数几家公司方面的限制。这就是你如何得到中介暴政问题的原因，对吧？它是坐在最终购买者和种植者之间的肉类加工商，可以在市场的一侧要求一定的价格或降低价格，从而在中间获得更多的收入并变得更富裕。

**特雷西 (16:14):**所以反垄断法与农业和家禽产业有着悠久的历史，尽管最近对其看法和执行方式发生了变化。但这只是故事的一部分，因为即使反垄断法在发展，公司经营业务的方式也在演变。很多。

**乔 (16:33):**当《谢尔曼法》、《克莱顿法》和《包装商和集市法》都被制定时，美国的中介商更小，显然技术上也不那么复杂。如果你要影响价格，你可能是在某个后室里，抽着雪茄，可能在打扑克。

**特雷西 (16:50):**但今天，公司拥有大量新的数据来源和技术驱动的工具来运营他们的业务。当谈到鸡肉和升级版的数据来源时，我们必须谈谈农业统计。

**乔纳森·坎特 (17:02):**我会说，通常来说，它常常被称为你从未听说过的最重要的公司之一。

**特雷西 (17:09):**这是乔纳森·坎特，美国司法部反垄断助理检察长。他是头头，基本上是多哈和迈克尔的老板。与联邦贸易委员会主席莉娜·汉一起，他一直在领导近年来，甚至几十年来最激进的反垄断监管响应之一。

**乔 (17:29):**他们最近的一个行动是针对农业统计。现在，奇异的交易的听众实际上之前听说过这家公司。我们在今年早些时候与美国前景的执行编辑大卫·戴恩讨论过它。他描述农业统计所做的事情非常出色，所以我们就让他在这里再说一次。

**大卫·戴恩 (17:45):**这家公司收集来自特定市场中所有肉类加工生产商的实时专有数据，无论是猪肉、家禽、鸡肉还是火鸡。他们将所有这些数据放入这些巨大的书籍中，并将其分发给这些不同的竞争对手，这些竞争对手现在基本上掌握了他们竞争对手所做的一切，包括价格、供应以及市场的每一个部分。现在，他们可以知道，‘哦，我可能可以提高我的价格，因为相对于我的竞争对手，我的价格偏低，但我不会失去市场份额，因为我的竞争对手对这个产品的定价更高。’这往往会导致价格上涨。

**特雷西 (18:37):**美国司法部去年对Agri Stats提起诉讼，认为该公司通过共享竞争信息违反了《谢尔曼法》。我们联系了Agri Stats以获取评论，但他们没有回应。该公司在诉讼最初提起后不久在其网站上发布了一份声明。他们否认这些指控。

**乔 (18:57):**目前，这个案件仍在进行中，这意味着乔纳森不能详细谈论它，但更一般地说，他认为这说明了中介在经济中的主导地位。

**乔纳森·坎特 (19:06):**这是我们提起的一个涉及信息交换的案件，涉及到家禽加工商。这个想法——这是我们在经济的许多方面看到的——是当大型公司通过往往是无面孔的中介共享竞争敏感信息时，这种信息共享可能导致消费者价格上涨，但也可能导致在这种情况下，家庭农民和其他人无法获得公平的投资回报。

**特雷西 (19:37):**所以公司分享价格和市场信息的方式已经从过去那些秘密交易的黑暗房间中转变过来。现在，他们可能在一个平台上或通过算法进行此类操作，而反垄断执法必须适应这个新世界。

**乔纳森 (19:52):**这是我们在整个经济中面临的问题。因此，关于数据共享和协调的担忧并不是新的，对吧？最初在1890年颁布的反垄断法自那时以来一直在处理这个问题。但我们现在遇到的是数据共享和协调的几乎是超级充电。因此，技术和中介的使用为公司提供了一个机会，例如，将信息贡献给一个中央数据库或服务，并让该服务基本上执行协调和利用这些数据的功能，以帮助这些公司提取更高的价格或向销售其商品和服务的人提供更低的回报。在技术的背景下，曾经难以做到的事情，因为它需要装有数据的信封、电子表格、计算器和大量的手工劳动，现在越来越多地外包给能够处理这些信息的技术算法，基本上承担定价或承担商业的竞争敏感功能。

**乔纳森 (21:02):**随着越来越多的工作外包给这些技术和算法，以前在一定程度上限制公司进行反竞争协调的困难，那些摩擦和障碍正在被消除，这将使得这一切变得更容易和更有效。这是我们真正关心的一个大问题。因此，当我们思考2024年的协议是什么样子，信息共享是什么样子，协调又是什么样子时，我们必须关注市场现实所呈现的情况，而今天的市场现实是算法在完成这些工作。无论是算法获取信息，反馈出来并导致价格上涨，还是像一百年前那样两个个人在烟雾弥漫的房间里，这都是同样的反竞争结果。他们只是通过不同的方式在进行。因此，无论是握手、使用邮政服务发送邮件进行协调，还是使用电子邮件、短信、聊天或电话，或者在今天的世界中，通过算法共享信息并外包给人工智能，这仍然是同样的事情。这是协调，是价格固定，是市场分配，反垄断法现在适用的程度与1890年颁布时一样，如果不是更多的话。

**乔 (22:18):**所以Agri Stat诉讼的结果将非常值得关注。

**特雷西 (22:22):**但是我们养鸡的方式也会有变化吗？因为即使鸡肉价格下降，劳动实践改善，可能仍然会有其他与家禽相关的问题。

**农业的奇迹 (22:42):**最显著的食品奇迹之一是鸡的故事。这是农场和市场系统研究的胜利。曾经是周日晚餐的特别食品，经过检验和分级的鸡肉，现在每天都能经济实惠地享用。是的，在一代人中，这个国家的人们已经将家禽的消费量翻了一番。农场研究导致了疾病的控制、品种的改良和生产的进步。市场研究开发了低成本的大规模分销方法，包括加工、储存、处理和包装。这些箱子加入了永无止境的游行…

**乔 (23:27):**我们养鸡方式的技术变化曾被视为消费者的重大胜利。我们在之前的节目中谈到过，激素、抗生素和生长促进剂的引入共同创造了更强壮的鸡。

**特雷西 (23:38):**但正如反垄断监管机构开始修复新技术造成的一些损害，消费者也在反击。

**乔 (23:47):**我们之前与公共卫生专家玛琳·麦肯纳进行了交谈，正如她所解释的，人们对我们称之为增强鸡的态度发生了转变。现在的担忧是，所有这些抗生素在鸟类中的使用可能会使治疗人类变得更加困难。这导致了重大变化。

**玛琳·麦肯纳 (24:03):**我们在美国对抗生素在养殖牲畜中的使用方式进行了非常重要的改变。不是立法，因为在1970年代曾尝试过在这个问题上立法，但被一些背后有大农业利益的国会议员阻挠。奥巴马政府在其任期的最后几天所做的，实际上是改变了一些规定，这些规定在FDA被称为指导方针，影响了抗生素的标签使用。由于标签具有法律效力，规定了抗生素的使用方式，这实际上创造了重大变化。基本上，它禁止了生长促进。之所以发生这种情况，首先是因为奥巴马政府将其作为一项事业。其次，因为美国最强大的鸡肉公司之一，普渡食品，支持这一变化。事实上，可以说在某种程度上引领了这一变化。

但是，消费者运动也出现了。考虑到我们所谈论的经济力量的规模，这个庞大的牲畜贸易，消费者的声音被听到，这让我感到相当惊讶。但是，一些非常大的买家，例如大学医疗中心和大型公立学校系统，这两者都在为脆弱的儿童或脆弱的患者提供食物，基本上对他们的批发商说，我们不再想购买使用常规抗生素饲养的鸡肉，因为如果这些肉上有耐药细菌，它将危及我们所喂养的人。这使得公司和监管机构意识到，如果他们采取行动并做出这些改变，就会有一个观众和市场在等待他们。令所有人震惊的是，变化实际上发生了。因此，在奥巴马政府的最后日子里，在美国使用生长促进剂不再成为可能。

**特雷西 (26:21)：**因为当然，鸡肉不仅仅关乎价格和工资，它也关乎生命。我们吃很多鸡肉，我们希望它对我们有益。与此同时，抗生素的使用与拥挤的鸡舍和工厂化养殖密切相关。

**乔 (26:37)：**正如玛琳提到的，普渡大学，美国第四大禽类公司，支持这一变化。即使在八年后，它仍然表示致力于“在其禽群中绝不使用抗生素”。不过，一些其他公司却退回了。比如，泰森公司已经放弃了其无抗生素标签，尽管它表示只使用对人类健康不重要的药物。

**特雷西 (26:57):**然而，在2024年，当谈到鸡对人类健康的集体影响时，还有其他事情需要担心。禽流感。

**玛琳 (27:06):**禽流感正在重新回到美国，不仅在迁徙的野生鸟类和猛禽中被发现，例如，也在家禽中被发现。当对鸟类极具致病性的禽流感进入一个非常大规模的鸡场，无论是火鸡、肉鸡还是蛋鸡，结果都是极其戏剧性的。整个农场可能会被消灭，而这些农场可能非常大。蛋鸡场上可能轻松有超过一百万只鸡。因此，这种流感不断敲打我们农业的窗户并寻找进入的方式，这是一个重要的担忧。

**特雷西 (27:57):**你可能还记得这种病毒在2023年蛋价飙升等通货膨胀事件中的表现，这部分是由于禽流感导致数百万只母鸡被扑杀，正如我们在本系列的第一部分中讨论的那样。

**玛琳 (28:11):**在过去的几年里，野外的情况变得非常清楚，这种禽类流感病毒——禽流感H5N1——也可以影响哺乳动物。它对生活在海边的几种哺乳动物群体产生了深远的影响，例如南美的海狮。但我认为人们意识到这种流感以某种方式进行了足够的适应，能够影响牛，这让人感到震惊。

**特雷西 (28:43):**你听到那个了吗？禽流感现在在牛身上被发现了。这就是你的鸡肉三明治和奶昔。

**玛琳 (28:49):**而现在，禽流感H5N1主要在美国的乳制品农场被发现。它可能也存在于其他类型的养牛业中。恰好在乳制品农场，首先，工人与牛的接触相对频繁，其次，他们与牛的互动也相当频繁，因为牛需要定期挤奶。因此，这种流感可以使牛生病，并且可以从牛传播给人类，这在乳制品农场的表现方式是我认为没有人真正预料到的，并且让我们感到惊讶。

**乔 (29:28):**在我们录制这个节目的时候，疾病控制与预防中心已经确认，密苏里州的医疗工作者在护理一名感染禽流感的患者后生病了。尚不清楚他们是如何感染的，但这提醒我们，鸡肉可能最终成为另一个大流行的“零号病人”。说美国经济，无论是通货膨胀、工资、生活质量等，都依赖于我们如何养殖、对待和销售鸡肉，这可能有些牵强，但确实有很多因素在其中。它包含了许多复杂的内容。

**特雷西 (29:57):**鸡肉确实包含了许多复杂的内容。当需求上升，供应链和劳动力市场被打乱时，无论是由于疾病还是气候灾难，鸡肉价格也会上涨，从而加剧整体通货膨胀。在这种情况下，公司可能会提高价格以弥补失去的销量，这也会增加通货膨胀。

**乔 (30:16):**而鸡肉，关于鸟类的养殖方式，可能是另一个重大疫情的来源，这可能会再次造成很多干扰。

**特雷西 (30:23):**而比赛系统在大公司、平台与依赖它们的人之间的权力平衡上有很多话要说。此外，鸡肉化正在更广泛地推进，逐渐渗透到养猪业和美国农业的其他部分。

**乔 (30:38):**与此同时，禽类产业的高度集中引起了监管机构的关注，并促使在价格共享等方面采取了一些行动，但迄今为止结果不一。

**特雷西 (30:47):**对他们来说，鸡肉真的很重要，因为这不仅仅关乎农民的收入损失或降低，还关乎之后发生的事情。这里是来自司法部的乔纳森·坎特。

**乔纳森 (30:59):**如果你查看总体数据，我们国家在2011年至2018年间失去了超过十万家农场。农民在零售食品美元中的份额曾徘徊在40%左右。现在降到了大约14%。我们有四家公司控制了85%的玉米种子市场。我们有三家制造商控制了95%的设备生产和维护。我们有四家公司控制了超过80%的牛肉包装，还有少数几家重要的包装商可以控制禽类，包括鸡肉。我们经济中围绕这些行业发生的变化，以及整合和集中令人担忧，往往是……我们保持警惕并专注于在事实和法律要求时执行法律的重要原因之一。

但这影响了当地社区。它影响了人们维持生活方式的能力。它影响了书店，影响了独立药房。它影响了当地医院的生存。它影响了当地银行，这对提供资本给想要发展的地方企业至关重要。这些是我们农村社区的支柱，而这些社区又是我们经济的命脉。如果我们不投资于维护一个提供机会的竞争经济，让我们的家庭农民能够繁荣、建设、维持和支持这些小企业——代代相传——我们不仅是在对我们的家庭农民造成伤害，也是在对我们整个农村社区造成伤害。这是一个重大问题，这也是这些案件如此重要的原因。

**特雷西 (32:36):**所以你看，鸡肉也可以成为经济增长的引擎。当农民无法通过生产鸡肉赚取足够的钱时，整个社区可能会受到影响。鸡肉可以影响整个城镇、县、州和经济。

**乔 (32:50):**所以下次当你吃到美味的鸡肉三明治、煮鸡蛋，甚至是鸡块时，我们希望你能想到鸡肉所代表的更大经济图景。