不可能食品在关键欧盟市场的“不可能汉堡”销售上更进一步 - 彭博社

不可能食品公司在欧盟获得了第二次食品安全许可，使该公司更接近于在全球最大的替代肉类市场销售其植物性汉堡。

欧洲食品安全局关于转基因生物的专家小组裁定，作为不可能汉堡添加剂的豆类血红蛋白（“血红素”）不会引发安全问题，依据一份文件的内容。该成分使汉堡的味道和气味类似于肉类，来源于一种转基因酵母菌株Komagataella phaffii，之前称为Pichia pastoris。

欧盟监管机构的这一决定清除了不可能食品进入欧洲所需的最后一个关键食品安全障碍，该公司自2019年底以来一直在寻求监管批准以销售其汉堡。位于加利福尼亚州红木城的公司现在需要获得欧洲委员会和欧盟成员国的最终批准。

欧洲是植物性替代品的最大市场

2023年植物性肉类和海鲜零售销售估计

来源：良好食品研究所，欧睿国际

“本周来自EFSA的积极意见是将不可能产品带入欧洲的重要一步，”不可能食品在一份声明中表示。“我们很高兴能继续与欧盟决策者合作，将不可能食品产品带给欧洲消费者。”