介绍《喙资本主义》，在其中Odd Lots团队讨论鸡肉 - 彭博社
Tracy Alloway, Joe Weisenthal
美国纽约布鲁克林区的Wingstop餐厅里的鸡翅。
摄影师：Bing Guan/Bloomberg 你好，欢迎来到我们的通讯，这是来自Odd Lots宇宙的每日内容的混合包。有时是我们，Joe Weisenthal和Tracy Alloway，带给你我们对市场、金融和经济最新发展的看法。有时则是我们专家嘉宾和来源网络的贡献。无论是什么，我们保证它总会很有趣。
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Squawk Lots
每隔一段时间，Joe和我喜欢改变一下，做一些不同的事情。所以我非常兴奋地宣布一个新的三部分系列，名为 Beak Capitalism，在这个系列中，我们通过……鸡的媒介来探索美国经济。
Odd Lots 的听众会知道我对鸡有一种不那么秘密的偏爱。我计划有一天养自己的鸡，但在此之前，我非常乐意在播客中谈论它们。（顺便提一下，维多利亚时代的华丽鸡也是我最喜欢的金融泡沫之一）。
但家禽也被证明是一个完美的棱镜，通过它可以观察和思考一些大局宏观趋势。
例如，我们知道食品价格在通货膨胀故事中占据了重要部分，鸡蛋的价格甚至在最近的选举中成为了一个政治话题。那么，这一价格上涨有多少是由于供给与需求的关系呢？公司是如何决定像鸡蛋或鸡翅这样的产品定价的呢？这一切又能告诉我们通货膨胀实际上是如何运作的呢？
这里还有一个重要的劳动力故事。鸡肉生产有一种特有的劳动力市场，大型家禽生产商如泰森和普渡将大量鸡肉生产外包给独立承包商。但这种模式在农业及其他领域变得越来越普遍。如今，我们习惯于谈论像优步这样的公司开创了“拥有独立承包商网络的大型中介”这一模式，但鸡肉生产早在之前就已经存在了！
当然，鸡肉也是深入探讨市场竞争和美国经济总体结构的一个很好的切入点，这两个话题近年来已成为重要讨论点。为什么美国的鸡肉生产被少数大型生产商主导？新技术对消费者、工人和大型企业之间的权力平衡意味着什么？农业又能告诉我们美国的反垄断政策是如何随着时间演变的呢？
您将在下面的三个易于消化的剧集中找到所有这些内容！
这个系列最疯狂的事情是，它的许多主题已经在一些 Odd Lots 的剧集中自然出现过。例如，你会再次听到 蛋农格伦·希克曼，我们在2023年初与他交谈过。你还会认出经济学家伊莎贝拉·韦伯谈论卖方通货膨胀和重叠的紧急情况，以及WisdomTree的宏观策略师塞缪尔·赖恩斯和他的“价格高于销量”的想法。此外，还有 农业专家奥斯丁·弗雷里克和 司法部的乔纳森·坎特，还有许多新名字。
基本上，这是来自 Odd Lots宇宙中许多优秀嘉宾的奇怪碰撞，汇聚在三集令人兴奋的节目中。（是的，有鸡的双关语，这让乔感到失望）。
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快乐观看！
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