Shake Shack（SHAK）因连锁店提高员工生产力而获利 - 彭博社

加州拉克斯普尔的Shake Shack餐厅里的食物托盘。摄影师：大卫·保罗·莫里斯/彭博社Shake Shack Inc.的季度销售额超出华尔街预期，因为这家汉堡连锁店表示新的劳动力模型使其每小时劳动销售额达到了自2019年以来的最高水平。

截至9月25日的三个月内，同店销售增长了4.4%，超出分析师预期的3.6%，也高于去年同期的2.3%增长。

周三，Shake Shack的股票在纽约盘前交易中上涨了10%。截至周二收盘，该公司今年股价上涨了53%，而标准普尔500指数上涨了22%。

该公司在一份声明中表示，它“专注于改善我们的运营方式”。这包括数据报告、改善厨房的食物流动以及新的员工排班，以更好地服务顾客。这些变化帮助将顾客等待时间减少到五年来的最低水平。

该连锁店的总“店铺数量”达到了552家，较上个季度末的547家有所增加。预计明年将新增80到85个地点。

Shake Shack一直在通过临时产品如BBQ汉堡和增加广告来吸引顾客。首席执行官罗布·林奇专注于市场营销、改善运营和优化得来速，彭博情报的迈克尔·哈伦表示。