可可短缺将在生产挑战中加剧，国际可可组织表示 - 彭博社

可可的短缺在本季将进一步加深，原因是持续的生产挑战，包括恶劣天气和疾病。

需求将超过生产462,000公吨，国际可可组织在其对当前年度的第三次估计中表示，该年度始于十月。这个数字比该组织的五月预测的439,000吨赤字高出5.2%，而该预测本身比二月的初步展望更大。

国际可可组织在周五的报告中表示，全球供应仍然低迷，原因是“恶劣的天气条件、老化的树木、害虫和疾病在本季影响了主要可可产区的生产。”

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本季的生产预计为433万吨，比国际可可组织早期的估计低2.9%，而研磨量预计将下降2.1%，达到475万吨。

由于西非的糟糕收成抑制了供应，纽约期货今年上涨约80%，尽管价格已从创纪录的高点回落。该地区的可可产业仍在应对持久的问题，如作物疾病，而新树至少需要三年才能达到结果的成熟期。这限制了生产快速提升以缓解短缺的能力。