中国餐饮股海底捞、百胜中国因餐饮需求减弱而失去光彩-彭博社

中国的餐饮行业最初受益于疫情后的消费潜力释放，但现在正受到更广泛的宏观经济放缓的影响，不确定的就业市场和房地产危机打击了消费者情绪。

摄影师：钱柜神/彭博社中国消费者正在削减外出就餐，这给相关股票造成了沉重打击，投资者对这个曾经强劲的行业及其对国内经济的影响感到厌倦。

火锅连锁经营商海底捞国际控股有限公司，快餐零售商百胜中国控股有限公司和茶饮料制造商奈雪的茶控股有限公司自4月初以来已经各自下跌超过20%，落后于当地股票基准。分析师将这种表现不佳归因于消费疲软，并预计今年的盈利和销售额将较为疲软。

员工在上海一家海底捞火锅餐厅内帮助顾客。摄影师：钱柜神/彭博社“经济压力导致消费者降级，一些人选择在更便宜的餐馆就餐，而另一些人选择在家里吃饭，”晨星公司高级股票分析师苏伊文表示。

中国的餐饮行业最初受益于疫情后的消费潜力释放，但现在正受到更广泛的宏观经济放缓的影响，不确定的就业市场和房地产危机打击了消费者情绪。

国家经济在截至6月的三个月内放缓，速度比预期更慢，达到了五个季度以来的最差水平，因为促进消费支出的努力不足。根据国家统计局的数据，餐饮服务行业连续第四个月实现了个位数增长。

分析师根据这一背景下削减了一些公司2024年的盈利和营收预期。根据彭博编制的数据，Nayuki的共识净利润预期同比下降了80%，而该公司的营收预测下滑超过三分之一。

“随着经济增长放缓继续影响客流量并增加促销活动，餐厅经营者预计未来几个月的可比绩效将较弱，”彭博智库分析师Angela Hanlee表示。

2024年中国餐饮股共识变化

截至6月28日与一年前相比的%修订

来源：彭博

为了重新吸引现在在节约每一分钱的食客，食品和饮料品牌正在加大促销和折扣力度。百胜中国在肯德基提供汉堡、薯条和软饮组合，价格低至20元（2.75美元）。售卖19.9元自助餐的火锅店越来越受欢迎，而海底捞等高端品牌也在努力与更多折扣竞争。

一位顾客在上海一家肯德基餐厅通过触摸屏下订单。摄影师：沈启来/彭博社但分析师们质疑价格削减是否可持续，因为行业前景疲软。促销活动和激进的扩张计划也可能给盈利能力带来更大压力。

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由于长时间的促销活动，宏观风险可能会拖累今年和明年的利润率，Hanlee表示。2024年增加的开店目标也可能导致“盈利前景分歧”。

分析师和交易员指出，食品连锁店保护销售和利润率的其他方式包括推出高质量产品和服务、缩减店铺空间和人员规模，以及使用更便宜的原料。

“疫情和其他政策对经济的影响远比预期的要深”，北京长颂投资有限公司的董事沈萌表示。

在第二季度，ASML向中国的销售占荷兰公司收入的近一半，显示出美国出口限制迄今对其影响有限，而拜登政府正在考虑进一步加强限制。

这些结果突显了ASML面临的风险有多大，美国警告盟友，考虑使用最严厉的贸易限制，阻止公司向中国提供先进半导体技术。华盛顿正在考虑是否对包括ASML在内的公司实施所谓的外国直接产品规则，彭博社周三早些时候报道。