中国：毛氏烹饪崛起标志着精致餐饮的终结 - 彭博社

他们在湖南对辣椒非常认真。

来源：法新社/盖蒂图片社

中国经济数据发布疲弱，瑞士手表集团和博柏利集团的令人失望的更新拖累了欧洲股市。欧洲 Stoxx 600 指数在连续三个交易日上涨后收盘下跌了 1%。消费品行业与公用事业股一起表现不佳，奢侈品股份下跌，而媒体、旅游和休闲股份表现优异。

在个股方面，博柏利的首席执行官离职后离职，这家奢侈时尚品牌暂停了股息支付。而斯沃琪由于销售和利润暴跌，受到了打击，这是由于中国经济放缓。

中国经济增长速度为五个季度以来最差，由于促进消费支出的努力不足，零售销售增长速度自 2022 年 12 月以来最慢。根据摩根士丹利的数据，预计中国将在 2024 年占欧洲公司收入的约 8%。

“中国的数据证实，主要由供应推动的复苏在第二季度失去了动力，”Panmure Liberum 的策略师 Susana Cruz 说道。“这对于消费股并不是一个好兆头，因为他们还要应对美国需求放缓的情况。”

克鲁兹更喜欢暴露于价值股，特别是在工业和建筑领域，“目前利润正在恢复，我们预计会持续盈利修订。”

现在焦点将转向周四欧洲央行的决定。尽管降息已经被排除在外，因为决策者需要时间评估持续存在的通胀压力，但交易员将密切关注克里斯汀·拉加德总裁在9月会议前景方面提供的任何线索，

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法国政治也成为关注焦点。该国国家审计院Cour des Comptes表示，与其他欧盟国家相比，预算赤字的分歧是不可接受的，下届政府需要一个一致和可信的计划来修复公共财政。分歧

摩根大通公司的策略师表示，与美国相比，现在过度暴露于欧元区还为时过早，但“考虑到显著的滞后，下半年可能会有一个很好的机会来购买欧元区。”以美元计算，今年 Stoxx 欧洲 600 指数的表现落后于标普500指数，自2014年以来平均表现低于近8.5%。

交易员们也在特朗普遇刺未遂后监视美国市场。随着投资者加大对特朗普将赢得美国总统选举的押注，美元上涨，国债下跌。

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奢侈品行业进军中国还相对较新，但精明的年轻专业人士已经对与精致美学相提并论的产品感到厌倦。他们已经厌倦了。

例如，高级餐饮正在逐渐消退。米其林星级餐厅最近纷纷倒闭。十年前意大利厨师乌贝托·邦巴纳在北京开设的Opera Bombana，继在香港取得成功后，现已关闭。上海的一家四川餐厅玉芝兰，每位消费者的消费轻松达到300美元。