中国的第三次全会：习近平的粮食安全运动将荒地变成农田 - 彭博社

一种开创性的方法使得山东南六河村以前咸涩的土地在五月间可以种满小麦。

摄影师：沈其来/彭博社玛丽亚·科里娜·马查多在塔奇拉州圣克里斯托瓦尔集会上向支持者致意。

摄影师：法比奥拉·费雷罗/彭博社随着粮食进口量飙升至创纪录水平，贸易紧张局势加剧，中国正面临越来越大的国内生产压力。这促使高级官员将注意力集中在这项任务的一个关键组成部分上：土地。

中国用不到全球 arable 面积的十分之一就要养活全球五分之一的人口，这一巨大差距被大量的海外购买所抵消。北京现在正致力于改变这种平衡，推动技术和支出，将过于咸涩或受污染的土地变成可耕种的土地。类似的努力是中国加大粮食生产力度的基石，这是一个可能在下周第三次全会上受到审视的话题。

尽管长期以来一直存在担忧，但随着与西方关系恶化，特朗普有可能连任，俄罗斯入侵乌克兰暴露了供应风险，习近平对自力更生的重视日益增加。极端天气，加剧了气候变化，也越来越多地扰乱了中国自身的收成，以及国外供应商的收成。

中国的耕地约束

每千人耕地面积落后于世界平均水平（以公顷计）

来源：世界银行

*全球平均

尽管中国不太可能很快退出全球市场，但其致力于实现粮食安全的决心是明确的。其首部粮食安全法上个月生效，旨在加强进一步提高国内生产力并追究官员对其实施的责任。这部法律迅速起草并通过，突显了问题的紧迫性。

“确保粮食安全是一个拥有14亿人口的国家无法回避的选择，这是最基本的安全和基本主权问题，”中国农业大学土地专家孔祥斌教授说道。“耕地是实现这一目标最关键的事情。”

孔估计中国有超过600万公顷，或者1亿亩（使用中国的计量单位）的休耕地，或者因快速城市化而被遗弃的土地。此外，由于污染或过度盐碱化，大片土地无法利用。在这最后一个问题上，中国经过多年研究开始取得成功。

盐碱地，盐分渗透到南柳河表面。摄影师：祁来申/彭博社一个例子是山东省东部的南柳河村，曾经被淹没。距黄海不到20公里（12英里），其土壤仍然如此咸，以至于从点缀着盐池的景观中收集到闪闪发光的白色盐丘。几代人以来，这里的农民被迫忍受微薄的庄稼产量或者远离家乡寻找工作。

中国的主要粮食进口量创历史新高

2023年季节的采购量达到了历史最高水平，预计将进一步增加

来源：美国农业部按营销年度预测

注：数据为该国五大粮食进口量

现在，由于一种通过松动困住盐分的密实土壤并允许其被冲走的开创性方法，该村庄的田地在五月的一次访问中展示出了膝盖高的小麦田，并且最近已经收割。如果可以复制，这项技术可能会改变国内粮食和其他作物的生产。

“自从我记事起，我们一直在努力改善土地，”管理着大约67公顷种植玉米和大豆的田地的李根元说。他在建筑和纺织行业工作了十年后回到农业，甚至在附近的盐场工作过。多年来尝试过诸如杀虫剂和灰烬等方法后，这种新颖方法成为了最快的解决方案。

李根元在他的小麦田里。左边种植小麦的土地尚未经过处理。摄影师：祁来申/彭博社中国受盐碱土影响的土地面积几乎相当于奥地利的大小，相当于其可耕种土地的约6%。由于传统灌溉方法和气候变化，碱性土地甚至在黄河沿岸蔓延。这个问题如此严重，以至于习近平甚至在讲话中多次提到这个问题，根据官方数据库，在2020年之前他并没有这样做。

联合国粮食和农业组织在一份书面声明中表示，咸土至少占全球可耕种土地的10%，还有超过10亿公顷的土地面临风险，“可持续管理这些土壤对满足粮食需求至关重要。”

李与北京教授胡树文合作，后者在北美从事生物材料工作多年后开发了处理盐碱地的方法。胡的研究人员表示，自土壤得到处理以来，产量已经提高了三倍，与普通小麦田的水平相当。

自2008年首个田野项目启动以来，他的团队已经在中国转化了超过133,000公顷的盐碱地，他们计划今年再增加27,000公顷。

胡树文在北京的实验室里。摄影师：彭博新闻正在发生转变的不仅仅是盐碱地。中国西南部的建筑技术公司重庆格瑞特建筑科技集团有限公司是许多试图将闲置矿山变成农田的参与者之一。该公司已经从2020年到2023年将30多公顷的石灰矿山转化为可耕种土地。

在更极端的情况下，政府已经关闭了一些非法占用可耕种土地的高尔夫球场，加大了监管这类场所建设的力度。一些地方政府在增加粮食产量的压力下，甚至砍伐了数万棵树木，拆除了城市的绿化带，为农田腾出空间。

总体而言，有迹象表明一个转机正在发生。中国政府在2023年表示，在经历了长期低迷之后，过去两年中国的耕地总体有所增加。目标是进一步提高粮食自给率，并将进口减少超过30%。

胡树文团队正在研究的一块试验田，旨在使盐碱地更适于耕种。摄影师：祁来申/彭博社然而，学者们警告称，金属和农药污染对农田质量构成严重威胁。而要削弱中国在全球大豆进口方面长期领先地位，需要时间，最近的恶劣天气也使更多粮食进口的风险再次出现。

美国农业部预测，中国在2023-24年度的玉米、小麦、大豆、高粱和大麦的综合购买量将创下历史新高，接近1.61亿吨，并可能在下一个季度进一步增加。

“通过提高生产率，你可能能够跟上很多需求的增长，”国际食品政策研究所的高级研究员乔·格劳伯说。“但毫无疑问，中国将继续是饲料进口国，当然也是大豆进口国。”

用西班牙语阅读本文*。*尽管尼古拉斯·马杜罗正在尽最大努力，玛丽亚·科里娜·马查多无处不在。

委内瑞拉反对派领袖，本月晚些时候将不会出现在总统选票上，已经让执政党匆忙采取行动，试图阻止她背后的热情。她团结了长期分裂的反对派联盟，曾经排斥她。但最重要的是，她建立了一个强大、充满活力的公民运动，根据一些长期观察者的说法，这种运动自从上世纪90年代晚期雨果·查韦斯（总统马杜罗的导师和偶像）从默默无闻中崛起以来，在这里从未见过。