TikTok土豆焗饭在英国仍然风靡，没有任何停止的迹象 - 彭博社

本·纽曼，也被称为“土豆人”，在土豆世界产生了巨大影响。

来源：土豆军

摄影师：Hollie Adams/Bloomberg如果你的TikTok算法没有考虑到来自英国的新闻，你可能还不知道英国各地正在流行的土豆狂热。

你是少数派。在过去的六个月里，土豆配上金枪鱼蛋黄酱或烤豆等简单的配料的视频——这是英国家庭烹饪的主食，美国人会认为这是一个加载烤土豆的另一个宇宙版本——已经累积了数亿次的观看次数。这甚至吸引了来自世界各地的人们来到英格兰中心品尝这种烹饪狂潮。（熟悉TikTok的金枪鱼沙拉填充土豆的美国人通常对这个主题不感兴趣。）

Bloomberg追求皮克斯的《头脑特工队2》创下自《芭比》以来最大的开画周末为什么纽约市最热门的餐厅预订将继续难以获得在线购物已成为一个巨大的假货机器《局外人》获得最佳音乐剧奖，女性在托尼奖上取得进展本·纽曼，也被称为“土豆人”，很难解释这种现象。“我相信我们做得很好，但我们只是一辆谦逊的土豆货车，”他说。一部普通的土豆人TikTok视频展示了他在食品卡车里塞进一颗平凡的烤土豆，通常会获得3000万次观看，有时甚至超过1亿次。即使夏季到来，这种丰盛的食品趋势也没有显示出减缓的迹象。

在爆红之前，纽曼在他位于斯塔福德郡坦沃斯的货车上每天卖大约300个烤土豆，这个生意他已经经营了22年。2020年，他开始在TikTok上发布视频，以保持顾客在疫情期间继续光顾。到2023年中旬，大约35万名关注者——一群喜欢熟悉感的英国人和对典型英国食物感兴趣的国际观众——都在看着他烤土豆并与顾客聊天。

在一段2023年的烤土豆随机视频吸引了大约50万次观看后，他的粉丝数激增至目前约350万。

这些粉丝引发了需求：自从纽曼开始制作TikTok视频以来，生意增长了约400%，现在他每天卖出多达1500个土豆，有时顾客排队等候数小时。从4英镑（5美元）起步的土豆选项，如芝士和豆子，他每天收入数千英镑。（纽曼不会确认他的销售数字。）

到目前为止，纽曼还没有受到土豆短缺的影响，但他并不排除这种可能性。他说：“我们本地采购土豆以减少食物运输里程，我担心土豆种植者可能跟不上。”Spudman的顾客甚至对坦沃斯的商店和咖啡馆产生影响，因为他们在前往货车之前会喝杯咖啡、买瓶水补充能量。纽曼说：“对整个城镇的连锁影响也很大，很多本地企业告诉我，他们1月和2月的生意是有史以来最好的。”

顾客们开车数小时甚至搭乘飞机前来。“有个人从菲律宾飞到盖特威克，租了辆车，开车来见我们吃土豆，住了一晚酒店然后又飞回去，”纽曼说。“上周我们的一个顾客来自怀俄明州。”

但最近，当地的烤土豆市场受到了Spud Bros的冲击，他们在兰开夏郡的普雷斯顿开了一辆烤土豆货车，距离两小时车程。他们的170万TikTok粉丝可以观看雅各布和哈利·纳尔逊兄弟用传统配料烤土豆的视频，还有兰开夏郡特色的烤豌豆。

Spud Bros的出现导致了两个账号的粉丝之间的冲突。Spudman表示他不介意这些新的烤土豆明星。“模仿是最好的恭维，”他说。“就像罗纳尔多/梅西一样，”哈利·纳尔逊在一档播客中说。“我们互相尊重，但我们需要那种竞争。”

Danny Malin，YouTube频道主持人Rate My Takeaway，将这场竞争称为“土豆皮大战”。尽管他略微偏爱Spud Bros，但他表示两者都很出色。他更喜欢Spudman的自制鸡肉咖喱和凉拌卷心菜，但喜欢Spud Bros的风味黄油。然而，顾客们“并不是为了土豆而来，他们是为了见Spudman，为了在社交媒体上晒照片，为了在TikTok上发布，”Malin说。“这是为了他们的成名。”

毫不奇怪，其他卖家也加入了进来。Lauren Jones是Tatie Lady经营的烤土豆公司。去年秋天，她在西约克郡巴恩斯利推出了她的货车。开业当天，等待时间长达两个小时。

在Spudman在一月份提供了一天的免费土豆皮后，琼斯的生意变得更加激烈。“每个人都对土豆皮着迷，”她说，这导致了她自己货车上需求的增加。她现在每天卖大约400个土豆。

“我认为人们喜欢它，因为这是传统的，”琼斯试图解释这一现象。此外，花不到5英镑，你就可以得到比快餐选项更便宜的一餐 —— 她的土豆起价为3英镑，而鱼和薯条的价格现在通常是两位数。“这是一种正宗的英国主食和舒适食物，而且也不算不健康，”她说。“当我度假回来时，我想要的第一件事就是一份土豆。”

“建立声誉需要20年，毁掉声誉只需5分钟。如果你考虑到这一点，你会做出不同的选择，”传奇投资者沃伦·巴菲特曾经观察到。这是值得倾听的建议，无论是对全球金融中心还是对个人和企业而言。伦敦在听吗？

监管机构正准备对英国的上市规则进行三十多年来最大的改变，旨在扭转首次公开募股的不足，并使伦敦成为一个更具吸引力的筹集股本的地方。除其他事项外，更宽松的规则将放宽对双重类股的限制，取消公司展示三年财务业绩记录的要求，并取消股东对重大和关联交易的投票。