巴伊亚西部变成可可的新边界 - 彭博社

巴伊亚州尤纳波利斯的可可杏仁，2024年4月5日。

照片：达多·加尔迪耶里/彭博社

卡马拉·哈里斯和唐纳德·特朗普摄影师：克里斯蒂安·蒙特罗萨，汉娜·拜尔/彭博社由于恶劣天气、树木老化和疾病，西非的可可产量正在 下降，巴伊亚州西部的农民看到了机会。

这个炎热干燥的地区，以出口棉花和大豆致富的家庭而闻名，现在首次种植可可。树木仍然年轻，大多数树木至少还需要一年才能结果，但收益潜力巨大。这吸引了独立生产者和农业巨头。

嘉吉与施密特农业合作，在距离巴雷拉斯市一个多小时的地方种植400公顷的可可。瑞士巧克力公司 巴里·卡勒巴特 计划进行高科技合作， 开发 大约5000公顷的可可种植园。已经在该地区种植水果或商品的家庭也在增加可可树的行列，希望重新夺回一个全球市场，在这个市场中，位于伊利乌斯和伊塔布纳周边的南部生产者曾经占据了重要地位。

如果巴伊亚西部的生产起飞，巴西到2030年将几乎能够将可可产量翻倍，达到约400,000吨， 根据可可种植计划执行委员会（CEPLAC）的说法。这将使该国接近世界第三的位置，目前由厄瓜多尔占据。一些人说这个预测过于保守。施密特农业公司的摩西斯·施密特（Moisés Schmidt）之一，预计如果生产者继续在他现在耕种的新地区种植，未来10年产量可能达到每年180万吨，除了该国更传统的可可种植区。

西非主导全球可可供应

2023/24种植季节的可可豆生产估计

来源：国际可可组织

施密特说：“巴西已经是世界上最大的多种商品供应国”，从大豆到橙汁， 上个月超过1,000名土地所有者、学者和地方当局参观了他的土地，查看幼苗。“我们在可可方面会处于什么位置？”

巴西曾是全球主要巧克力成分的最大生产国之一，但在1980年代末，由于一种“女巫扫帚”疫情，许多可可树生病。如今，科特迪瓦和加纳占全球生产的超过一半。

这种集中在仅两个国家的情况使全球供应更容易受到恶劣天气和疾病等风险的影响，而这些风险在气候波动加剧的情况下只会加剧。最近，西非的生产缺口导致全球价格在今年翻了一番，推动 消费者的巧克力价格 上涨，甚至迫使一些 工厂 因成本压力而关闭。

工人正在科特迪瓦圣彼得的一家工厂里堆放空的可可豆袋。照片：保罗·宁森/彭博社在巴伊亚西部，最早种植可可的农民在价格最后一次上涨之前就开始了；现在，邻近的农场也对此产生了兴趣。巴伊亚的生产者通常比西非的生产者资金更充足、规模更大，这意味着他们可以获得规模经济。巴西农民还可以以市场价格出售，而不受科特迪瓦和加纳政府的干预。而且，由于可可豆不是易腐烂的，卖家可以等待合适的时机来达成交易。

由于全年阳光充足、灌溉和肥料的获取，州内的可可收成可以加速，一些树木在三年内就能结果，而不是传统的五年。尽管一位农民将气候形容为“介于炎热和地狱之间”，但该地区的灌溉系统能够在最热的日子里保持农作物的水分。

“可可就像一种虫子，进来的人都会留下，”巴拉市一家农场的运营总监塔尔·巴尔-多尔说。巴尔-多尔在转向农业之前曾在以色列和尼日利亚担任土木工程师，去年他在自己管理的椰子农场中增加了可可树。他计划在未来四年内将种植面积扩大到约1,000公顷，而目前仅有45公顷。

年轻的可可树在巴西巴雷拉斯附近的一座农场上结果实摄影师：Dayanne Sousa/Bloomberg来自拉丁美洲其他地区的生产者也在关注可可的繁荣。在哥伦比亚，该国最大的食品加工商Grupo Nutresa正在投资一个苗圃，以在未来五年内种植1000万棵可可树。在厄瓜多尔，作为一个大型生产国，农民们正在扩大种植并引入技术，以在四年内将产量提高超过50%，达到70万吨，依据该国可可出口商协会Anecacao的主席伊万·翁塔内达的说法。

“更高的价格无疑激励了农民进行投资，”他说。“西非的当前形势是拉丁美洲的一个机会。”

在巴伊亚州西部，农场主克劳迪亚·萨在看到施密特的年轻果园时感动不已。几十年前，她看到自己家族在巴伊亚南部的许多可可树因魔杖病而枯萎；她记得看到父亲疯狂寻找那些没有被感染的少数树木。尽管这种疾病尚未根除，但许多农场已经学会了如何应对，而科学家们也找到了更抗真菌的苗木。

“我们曾非常接近于无法走到这里，将这个国家从可可地图上抹去，”她在访问距离她的土地约1000公里的新可可种植区时说道。现在，“没有更多的限制。”

前总统唐纳德·特朗普表示，他将在自己选择的时间和地点与副总统卡马拉·哈里斯进行辩论，否则“我将根本不见她”，这使得两位候选人之间的对决计划陷入僵局。

特朗普在周六的社交媒体帖子中重申了他对9月4日辩论的呼吁，他表示该辩论将由福克斯新闻主办。哈里斯的竞选团队驳回了这一计划，称原定于9月10日的辩论将在ABC上进行，原本将由特朗普和总统乔·拜登参与，仍然在计划之中。