我每天应该摄入多少蛋白质？摄入过多会有影响吗？- 彭博社

美国人摄入过多蛋白质。

摄影师：彭博社/彭博社苹果的iPad Air型号在零售店展示。

摄影师：Gabby Jones/彭博社嗨，我是来自纽约的Kristen。本周，一位读者询问他们是否在试图增加每日蛋白质摄入量时可能有些过火。但在我们讨论这个问题之前…

今日必读

• 奶业工人被敦促戴防护装备以防禽流感。
• 丹麦将允许进行堕胎长达18周。
• 莱特艾德在破产程序中关闭四分之一的门店。

我需要多少蛋白质？

一个人每天实际需要多少克蛋白质？我觉得包装上的每日价值百分比差异极大，食品公司的营销似乎每年都变得更加蛋白质丰富。— 迈阿密的达米安我最近确实沉迷于蛋白质。早上，我在奶昔中加入豌豆蛋白粉，以便在早餐中摄入27克蛋白质。我最喜欢的健身应用告诉我，我应该努力让30%的热量来自蛋白质，每天我都尽力遵守。但事实上，普通美国人摄入的蛋白质比他们需要的要多：约16%的热量来自蛋白质，比所需量多60%，弗里德曼学院食物即药物研究所主任达里乌什·莫扎法里安表示。“作为一个国家，我们的饮食中不需要更多蛋白质，”他说。美国国家医学院建议成年人每天每公斤体重摄入至少0.8克蛋白质。对于一个154磅（70公斤）的成年人来说，每天大约需要56克蛋白质，或者大约占热量的10%。

彭博社展望疫苗合作伙伴因推进病毒首针而成为竞争对手丹麦放宽堕胎法，允许妇女晚期终止妊娠导致美国医疗保健瘫痪的黑客攻击引发对保险公司的审查沃尔格林斯正在开设一家新的细胞和基因疗法药房虽然这是一个最低限度，但更多的蛋白质并不一定有益。“对于参加常规力量训练计划的人来说，摄入更多蛋白质有助于增加肌肉大小和力量，”Mozaffarian说。

但对于没有进行力量训练的人来说，额外摄入蛋白质并没有任何健康益处。他说，这甚至可能有害。就像摄入过多的糖或碳水化合物一样，过量的蛋白质可能被肝脏转化为体脂肪。Mozaffarian说，在一些长期的观察性研究中，更高的蛋白质摄入量（尤其是动物蛋白质）与更高的糖尿病风险有关。比关注蛋白质、脂肪或碳水化合物更重要的是确保你的饮食平衡，包含多样健康食物。Mozaffarian说，他最近确实注意到了蛋白质狂热。他对此有一个理论：“在20世纪80年代和90年代我们被教导害怕脂肪，然后在21世纪初害怕碳水化合物，现在只剩下蛋白质了。” — Kristen V. Brown

周日阅读

当Change Healthcare遭受网络攻击，导致美国大部分医疗系统瘫痪时，一些立法者认为这证明其母公司UnitedHealth Group太过庞大，彭博社的约翰·托齐、莱利·格里芬和乔丹·罗伯逊报道。“随着越来越多的这类合并和庞大的医疗运营，我认为你正在创造一个在网络安全方面存在系统性风险的局面，”俄勒冈州民主党参议院财政委员会主席罗恩·怀登说。

我们正在阅读的内容

产后抑郁症的女性 如何在美国医疗系统中被忽视，来自 STAT。加利福尼亚州正在投资5亿美元 在面向年轻人的疗法应用程序上，据 KFF Health News。机器人是否是解决老年人护理危机的方案？ 来自自然杂志。

问诊

向我们提问 — 好吧，任何与健康相关的问题！每周我们都会挑选一个读者问题并请教我们的专家网络。所以请通过 [email protected] 联系我们。

自从苹果公司 上次更新 其iPad系列已经超过18个月了，这标志着自2010年史蒂夫·乔布斯首次推出该产品以来新型号的最长间隔。这一干旱终于将在5月7日结束。

这是首席执行官蒂姆·库克准备介绍iPad Pro和iPad Air的重大升级，以及平板电脑配件的新版本的日子。公司通过一个名为“Let Loose”的在线活动发布这一消息，预计持续时间略长于半个小时。

苹果正在进行一次转变，演示将在太平洋时间上午7点进行，比往常提前三个小时。这意味着周二的活动将完全在苹果欧洲粉丝的工作时间内，而更重要的是，亚洲的观众可以在睡觉前观看。目前，提升中国销售额是公司的主要关注点。

这也是iPad业务的关键时刻。在疫情期间销售激增之后，过去两年需求有所下降。上个季度iPad的销售特别疲软，下降了17%，未达到分析师的预期。苹果预测iPad收入将在当前时期反弹，并指望新型号帮助重新赢回消费者。

与苹果更大型号产品的发布不同——6月的全球开发者大会和9月的iPhone发布会——在加利福尼亚库比蒂诺总部不会有重大的现场聚会。相反，苹果将在纽约和伦敦举办较小规模的实地体验活动，媒体成员将能够观看视频公告并试用这些设备。

这里是在活动中可以期待的新产品 - 以及可能要等到以后才会出现的产品：

在苹果零售店里配备魔术键盘的iPad Pro。摄影师：Brendon Thorne/Bloomberg### 新iPad：

• 活动的焦点将是新的iPad Pro，具有更新的设计和更清晰的屏幕。这将是第一款配备OLED显示屏 - 有机发光二极管 - 的iPad，自2017年以来iPhone上使用的技术。除了提高图像质量，OLED还可以让设备更薄，据预计，苹果将相应地减薄Pro平板电脑。新的iPad预计将推出11英寸和12.9英寸的屏幕尺寸，可能还包括苹果的第一款M4处理器。这些芯片将有助于支持人工智能任务 - 这是苹果在AI领域更广泛推进的一部分，苹果将在六月进一步解释。
• iPad Air，苹果的中档平板电脑，也将在周二进行更新。其中的重要消息是，苹果将首次为其增加第二个更大的屏幕选项。新的12.9英寸版本将与iPad Pro的尺寸相匹配，为消费者提供了一种更便宜的获得大屏幕平板电脑的方式。目前的10.9英寸版本将继续存在，并且这两款型号可能会使用苹果在2022年首次推出的M2芯片进行更新。

更新的配件：

• 苹果铅笔将在周二的演示中占据重要地位并不是什么秘密：公司在活动邀请函中描绘了这款设备。这款经过翻新的铅笔将包括触觉反馈，这是一种让用户在使用触控笔触发动作时感受到类似振动的效果的功能。用户可能还可以挤压铅笔来执行某些任务。这款配件上次在2023年进行了更新，当时苹果推出了一个新的低端版本。新的铅笔将取代2018年推出的高端型号。

苹果邀请参加其iPad活动。来源：苹果* 苹果还将推出更新的Magic Keyboard，这是一款作为iPad保护套并带有键盘和小型触控板的设备。预计新版本将更耐用，采用铝制材料，使iPad看起来更像笔记本电脑。用户抱怨目前版本在使用几个月后可能会撕裂或破损。

即将推出：

• 苹果正在研发成本更低的第十代iPad版本。该型号目前售价为449美元，但苹果可能希望将价格接近329美元的第九代型号，这将使其逐步淘汰旧版本。但至少在年底之前不会有这样的举措。
• 该公司还计划更新iPad mini，该型号在2021年进行了重新设计。这款新型号配备更快的处理器，但不会在周二推出。
• 新的AI功能可能会为iPad Pro提供预览，但不要指望在6月之前正式公布软件功能。届时，苹果将在其全球开发者大会上推出iPadOS 18。
• 该公司还接近生产重新设计的低端AirPods，但这些产品将在秋季推出，与新iPhone一同发布。
• 最后，不会有Mac电脑参加此次活动。尽管iPad Pro可能包含公司的M4芯片 — 该组件也将用于Mac — 新电脑将在2024年晚些时候推出。

苹果公司股价在公司上季度销售强于预期并预测本季度将恢复增长后，上涨了近一年半来最多，这引发了人们对放缓正在减轻的乐观情绪。

尽管收入下降了4.3%，至908亿美元，但这比分析师预测的903亿美元要好。利润也超过了华尔街在该时期的预期，并且苹果宣布了美国历史上最大规模的股票回购。