Barry Callebaut在可可种植业投资，因供应短缺价格飙升 - 彭博社

干可可豆。

摄影师：Ferley Ospina/Bloomberg一名工人在巴西尤纳波利斯的农场将收获的可可果荚装入机器。

摄影师：Dado Galdieri/BloombergBarry Callebaut AG 正在投资可可种植业，因为巧克力关键原料的价格飙升，挤压了糖果制造商的利润。

这家瑞士巧克力制造商正在与巴西和厄瓜多尔的农场合作，“试点和开发最佳实践，以创建可扩展且有利可图的可持续可可种植高科技模式，”该公司在周四的 新闻稿 中表示。

这一做法出现在可可严重短缺导致 创纪录高价 的情况下，引起人们对多年来对西非关键国家的严重投资不足的关注，这阻碍了农民抵御疾病和天气风险的能力。

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未来种植计划旨在“成为其他人投资农业并与农民建立合作伙伴关系，推动规模化现代化可持续可可种植”的催化剂，该公司在一份新闻稿中表示。

Barry Callebaut已签署了一项初步协议，与巴西巴伊亚州的一家农业企业合作，开发5,000公顷的土地。根据新闻稿，该公司在厄瓜多尔塞雷西塔斯山谷的640公顷土地也将成为该计划的一部分。

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目前担任全球可可总裁的Steven Retzlaff将成为FFI的执行主席，并向首席执行官Peter Feld汇报。Alain Freymond将成为新任全球可可总裁。

“我相信通过FFI，我们不仅将可可种植推向工业化水平，还将帮助可持续可可成为常态，” Retzlaff在新闻稿中说。

巧克力世界面临着如此巨大的可可短缺，以至于野生交易吸引了一个不太可能的参与者：皮埃尔·安杜兰，一个以在石油上的投注而闻名的对冲基金经理。

到了三月初，价格已经在短短12个月内翻了一番还多。那时，许多投机者已经选择放弃并削减他们的多头投注。这时，安杜兰看到了一个做多的机会。