来自顶级船运商越南的咖啡供应被认为会进一步减少 - 彭博社

越南班禅省的咖啡果实。

摄影师：Maika Elan/Bloomberg浓缩咖啡和速溶饮料中使用的罗布斯塔咖啡的全球供应将进一步收紧，因为一场热浪威胁着全球最大出口国越南的产量，这加剧了农民转种其他作物的损失。

“总体而言，咖啡种植区炎热而干燥，”总部位于胡志明市的Tuan Loc Commodities在一份声明中表示。“虽然我们仍处于旱季，这种天气并不出乎意料，但值得注意的是降雨量处于10年范围的较低端，而温度偏高。”

榴莲、鳄梨和百香果等替代作物的吸引力已经对越南的咖啡生产造成影响。根据该国咖啡协会的数据，预计出口量将从前一年的167万吨下降多达20%，这将是截至9月的一年内的情况。

协会主席阮南海表示，上一次收获季节已经结束，产量预计比前一年的184万吨低多达20%。这比11月预测的10%下降幅度更大，反映了气候变化、缺乏投资以及种植者转种其他作物。

阮南海在接受采访时表示，转种其他作物正在对产量造成更大影响，农民和采购代理的库存“不多”。

产量下降推动了伦敦罗布斯塔期货价格在过去一年内上涨了50%以上，达到了至少2008年以来的最高水平。海说，越南的价格比一年前翻了一番，达到了创纪录的水平，他认为市场会在5月份巴西和印尼开始收割时保持稳定。

今年晚些时候越南的作物可能对缓解供应紧张局势起不了多大作用。“对于下一个灌溉周期可能出现的水资源短缺的担忧是合理的，如果情况如此，农民可能会优先选择像榴莲这样更有利可图的作物进行灌溉，而不是咖啡，”Tuan Loc说。