迪拜早午餐：无限量供应食物和饮料特惠取代周末传统 - 彭博社

灯塔餐厅和酒吧在迪拜的周三晚上和在阿布扎比的周四供应早午餐。

来源：灯塔餐厅和酒吧人们什么时候外出吃早午餐？在迪拜，不仅仅是周日中午。现在是周一晚上。周二下午。或者周四晚上。实际上，随时都可以。

城市中的餐厅越来越多地在传统的周末中午时间之外供应“早午餐”。去年在迪拜金融区开业的法国餐厅Josette，今年开始在周二晚上举办早午餐。位于金融区的泛非洲餐厅Kiza Restaurant and Lounge现在在周四晚上提供所谓的“启蒙”早午餐。灯塔餐厅和酒吧于1月31日开始在迪拜分店晚上供应早午餐。而阿尔卑斯风格的 Publique餐厅宣传“全天早午餐”，提供三道菜和无限畅饮。

BloombergPursuits萨维尔街叛逆者理查德·詹姆斯开设新伦敦旗舰店电影评论：塞伦的《关于干草》的巨大忧郁它们是电视的幽灵——一些毫无理由可看的网络奥斯卡奖会颁给谁？美联社的电影作家们做出了他们的预测Josette，迪拜的一家法国餐厅，周二晚上供应早午餐。来源：Josette与提供鸡蛋班尼迪克特和血腥玛丽的周末宿醉疗法不同，这些通常是无限量供应食物和饮料的活动，涵盖了来自全球各地的各种美食自助餐。 （事实上，迪拜的这种版本可能与一些美国早午餐唯一的共同之处就是无底洞的酒精成分。）

“如果有一个游客来到这里，对传统早午餐的定义更为熟悉，他们可能会困惑为什么你会在周一晚上8点举办。”Fibber Magee’s酒吧老板Ross Matthews-Smith说。“这是为了疯狂一下，尽可能地放纵自己在短时间内，以获得你支付的钱的价值。这与一天的时间或你吃的东西无关。”

早午餐的典型费用大约是每人400迪拉姆（109美元），包括本地酒精饮料，也许还需要额外支付100至200迪拉姆升级至香槟或更高档次的烈酒。有时葡萄酒套餐被称为“葡萄”选项，因为法律限制了酒精广告。疫情过后，考虑到食物浪费问题，一些餐厅已经放弃了自助餐的形式，转而提供无限的点菜。

迪拜的早午餐版本自20世纪90年代末开始流行，以迎合想要 廉价大量饮酒的外籍人士。几十年来，这个伊斯兰酋长国是一个酒精昂贵且通常只在特定酒店酒吧和餐厅供应的地方。百威啤酒一瓶可能轻松就要50迪拉姆。该城市后来放宽了法规，取消了对酒精进口的30%税收，尽管这 并没有带来一些饮酒者所希望的通货紧缩效应。

随着早午餐证明是如此赚钱，一些迪拜餐厅开始挑战极限。他们开始提供“夜间早午餐” - 基本上是相同的酒精和食物自由选择，但在晚间进行。周四和周五晚间早午餐变得普遍，这在阿联酋在2022年之前遵循周五至周六的周末时是合理的，之后转为周六至周日。

维多利亚·索洛维耶娃说，迪拜餐厅长期以来一直提供“主题之夜”，这是一个全天供应的选择。2019年创办了迪拜早午餐目录BrunchCrunch.ae的维多利亚·索洛维耶娃说：“可能是为了方便使用，人们开始称之为‘晚间早午餐’，这样可以向许多不以英语为第一语言的移民传达这一概念。”

索洛维耶娃和她的合作伙伴在建立数据库时就对中周或夜间早午餐该怎么办进行了讨论。她说：“从技术上讲，你不应该称晚上进行的活动为早午餐。” 但是，他们想，为什么不呢？

因此，迪拜到达了一个几乎与这个词的历史起源失去几乎所有联系的地步。早午餐的概念传统上归功于盖伊·贝林格，一位英国人，他在1895年提议在周日开始于下午12:30，并包括茶或咖啡、早餐食品、鱼和肉的新颖餐点。在文章的结尾，他指出：“啤酒和威士忌可以替代茶和咖啡。”

伯林格会如何看待Josette最新的促销活动？其周二早午餐从晚上7点到晚上10点，非酒精套餐价格为450迪拉姆，香槟套餐最高可达850迪拉姆。

“我们希望在DIFC（迪拜国际金融中心）的工作日为人们带来一些活力和独特性，因为人们想要在下班后玩乐，”Josette的经营者Orange Hospitality的发言人乔万娜·阿尔托马雷说。

迪拜Kiza提供的早午餐食物选择。来源：Kiza在Kiza，始源早午餐于周四晚上8点至晚上10点，提供以非洲风味为灵感的菜单，如带甜辣酱的大虾和焦洛夫炒饭。非酒精餐价格为195迪拉姆，搭配饮料则为295迪拉姆。该餐饮优惠正式于一月开始提供。

当然，迪拜绝大多数的早午餐仍然在周末举行。然而，Fibber Magee’s上个月取消了周日早午餐，因为发现顾客更喜欢99迪拉姆的午餐套餐，包括传统的周日烤肉和一品脱啤酒。该酒吧现在举办名为“口渴星期四”和“疯狂星期一”的晚间早午餐。

“如果你敢于忍受宿醉并在周二早上去上班，这将是很有趣的，”马修斯-史密斯说。