Horl 2 Pro刀具磨刀器是一个傻瓜式的保持刀片锋利的方法-彭博社

Horl 2 Pro。

摄影师：Isa Zapata for Bloomberg Businessweek

听起来有些反常，但使用最危险的刀片是钝的：钝边需要更多的力量，这增加了滑动和切割的风险。然而，许多人忽视了磨刀，因为他们忘记了、懒得做或者只是害怕磨得太多或者角度不对。价值429美元的Horl 2 Pro消除了所有的猜测，它有两个巧妙的部分：一个磁性底座，可以将刀片保持在稳定的角度，以及一个圆柱体，一侧有金刚砂磨刀头，另一侧有陶瓷磨刀盘。一只手握住底座，另一只手沿着刀片滚动圆柱体，磨刀的同时进行。

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• 瑞典公司Tormek的电动磨刀轮在专业厨房中随处可见。价值371美元的Tormek T-1厨房刀具磨刀机适用于家庭使用，包括一个可以设置从8到22度的导轨。

• 这款 Togiharu双面磨刀石售价65美元，非常适合用传统的方式进行简单的磨刀和磨削任务。

• 把磨刀交给专业人士比什么都不做要好，而且几乎一样容易。 KnifeAid提供邮寄磨刀服务，四把刀起价59美元。在预付邮寄信封后，整个过程需要三到九天。

案例

无数模仿者模仿了Horl的磁性底座和双面圆柱的原理。但Horl 2 Pro隐藏了一个独特的特点。在圆柱的不锈钢和铝合金外壳内部，有一个行星齿轮系统，可以比简单滚动快三倍地旋转磨刀和磨削盘；我们敢说，这甚至很有趣。这种高端的德国工程技术延伸到了底座，使用了强大的稀土钕磁铁。它有两个简单的角度设置：15度，适用于细刃刀；或者20度，适用于更耐用的刀刃。 429美元

拜登政府宣布，超过15万名借款人将在一项于一月公布的计划下获得12亿美元的学生贷款宽免，旨在为至少十年进行还款的美国人提供救济。揭晓。

这项举措使政府的教育储蓄计划（SAVE）的受益人受益，清除了那些为他们的高等教育借款不足12000美元的人的贷款。其他收入驱动的还款计划也会在20或25年还款后宽恕余额。