如何对抗时差可能从胃开始 - 彭博社

巴黎奥利机场的一架喷气机。

摄影师：Nathan Laine/Bloomberg嗨，我是在柏林的娜奥米。最近三个月内在德国和美国之间飞行了三次，让我开始思考是否有更好的方法来处理时差。不过首先…

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重置生物钟

作为一个生活在欧洲的美国人，时差是我的老朋友。我尝试过各种策略来处理它，从早上晚些时候的“时差小睡”（不推荐）到早晨的光照（在柏林的冬天很难做到）再到晚上的泡澡和褪黑素软糖。但是在过去三个月里两次去加利福尼亚和一次去纽约的旅行甚至考验了我坚定的意志。我需要帮助。

事实证明，我可能过多地关注了我的疲惫大脑，而忽视了身体的其他部分，我在与西北大学的研究人员Yitong Huang交谈后意识到。她的团队去年设计了一个数学模型，探索了全身的生物钟是如何协同工作的，以及像衰老、轮班工作或旅行这样的因素如何扰乱它们。

“以前人们认为大脑是中央节拍器，”黄说。“但令人惊讶的是，大约20年前，研究人员发现几乎每个细胞都有自主的24小时节律。”

她说，这意味着我的肝脏和胃可能会对食物摄入做出反应，我的肌肉可能对运动敏感，甚至我的皮肤也有一个节拍器。“我们仍然不完全知道这些节拍器是如何相互作用的，或者当它们被打乱时会发生什么，”她说。

改变用餐时间可能有助于克服时差，团队在一项模拟身体对时间变化反应的研究中提出。他们的模型建议，头两三天吃大早餐，然后不吃晚餐可以加快恢复过程。一个注意事项：模型的计算是基于六小时的时差，即欧洲大陆和美国东海岸之间的时差，目前尚不清楚在更长的距离上是否仍然成立。黄提醒说，这些结果仍需要在人体上进行实际测试来确认。

在澳大利亚，研究人员正计划进行这种测试。斯维特兰娜·波斯特诺娃，领导悉尼大学物理学院的昼夜节律物理学和睡眠动力学小组，正在与超长航程运营商澳航合作，以帮助确定光线、饮食和运动的最佳时间，以应对美国、欧洲和地球最小洲之间的艰苦航班。2019年进行的早期研究显示，按科学制定的飞行时间表的人在飞行后的两天内报告了更好的认知表现——正是商务旅行者最需要的时候。

那项研究存在一些局限性，Postnova说，其中包括经济舱没有对照组。后续将测试更多的人。“我们对昼夜节律生物学了解很多，”她说。“但在这个领域，关于人们如何调整的数据并不多，我们希望捕捉到这一点。” —Naomi Kresge

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