纽约市：不要放弃你的社区堆肥计划 - 彭博社

纽约皇后区的一个社区堆肥投放点也提供家庭堆肥指导。

摄影师：林赛·尼科尔森/UCG/通用图像集/盖蒂图片社

食物废弃物是垃圾中让人讨厌的部分。当与其他垃圾一起密封在塑料袋中时，食物废弃物会腐烂，释放恶臭和垃圾汁，吸引啮齿动物和蟑螂。当食物废弃物最终进入填埋场时，会产生滤液和甲烷，污染土地、水道和空气。

但当食物废弃物被堆肥时，它会转化为富含营养、环保的土壤改良剂：黑金。堆肥是一个古老的做法，经过几个世纪的园丁和农民的努力而得以发展，是一种有效的增强城市绿色议程的方式。

社区堆肥的社会和环境效益是巨大的——然而纽约市计划永久削减全国最大、最成功的计划。市长埃里克·亚当斯在11月宣布削减该计划，以在2024财年预算中节省600万美元，这只占了市$70亿的赤字的一小部分（0.09%）。市长1月16日发布的初步预算显示，到2028财年，社区堆肥将不再获得资金支持。

为了证明取消社区堆肥的合理性，该市指出了扩大路边有机物收集 - 在2024年，五个行政区的居民将被要求分开他们的厨余垃圾，并参与全市范围的堆肥计划。但该市政府的成功很大程度上取决于社区堆肥的存在。取消这个项目是短视的，这个项目在很小的预算下为纽约市提供了很多。作为堆肥、废物管理和再生城市系统的专家，我们敦促市长认识到社区堆肥是他对更具韧性、可持续和公平的城市愿景的一个重要组成部分。

在纽约市，社区堆肥起源于20世纪70年代和80年代的财政危机中基层努力重新夺回被撤资的社区。1993年，卫生部门（DSNY）与该市四个植物园合作推出了NYC堆肥项目作为一个教育合作伙伴关系。从那时起，社区堆肥已经发展到涉及数十个合作伙伴，包括像下东区生态中心、Big Reuse、Earth Matter和GrowNYC这样的非营利组织，以及公园、社区花园、学校和市民志愿者团体。他们每年管理数百个投放点，处理超过4000吨的厨余垃圾，吸引数千名参与者参与活动，并向60多万纽约市民提供教育和宣传。产生的堆肥在生产地的社区中使用，滋养着花园、公园和树木。

社区堆肥在字面和比喻意义上都能产生优质土壤。在世界的土壤正在以惊人的速度退化的时候，它丰富了土壤，增进了社会联系、公民意识和更健康的社会。

它还是城市更广泛的绿色基础设施和气候韧性计划的重要合作伙伴。在过去的十年里，纽约市已经投资了数十亿美元在这些努力中。亚当斯市长自己的PlaNYC：实现可持续发展，于2023年4月公布，其中包括一系列承诺，扩大城市的树冠覆盖，创建路边雨水花园，减少排放量并扩大纽约市的绿色劳动力。堆肥对这些倡议的成功至关重要。它增强了土壤作为碳汇和减轻暴雨径流的能力。每年一两次向社区公园、街道树木和社区花园添加堆肥，使它们能够吸收高达80%的四英寸降雨。

在美国，其他城市正在扩大他们的社区堆肥计划，根据非营利性组织地方自给协会发布的一份堆肥普查显示，从2010年到2021年，社区堆肥计划的平均增长率为22%。市政堆肥计划也在增加，卫生部门提供有机废物（食物残渣和园艺废料）与垃圾和可回收物一起在路边收集。

鉴于仍有大量食物废物最终被填埋，社区和市政计划都受到欢迎。但从规模、过程和效益来看，这两者有很大不同。许多市政系统实际上并不进行堆肥，而是将有机废物发送到厌氧消化器，在那里转化为沼气和消化物，就像多伦多一样。消化物富含营养，并且可能可用作肥料，尽管如果废物与污水在污水处理厂中共同消化，就像在纽约一样，它通常最终被填埋。市政收集的有机废物还含有塑料袋和其他不可堆肥的材料等污染物，因此产生的堆肥或消化物可能含有塑料，这是美国环保局开始研究的一个问题。

DSNY之前曾经认识到他们对社区堆肥的支持如何帮助他们的市政计划。社区堆肥使人们能够亲身体验循环利用的概念；看到食物残渣变成堆肥，然后返回到他们自己的社区，为纽约人提供了一个切实可行的生活方式。在投放点直接参与这一过程比最好的标识更有效地教会人们正确地分类，帮助他们养成终身习惯。社区堆肥的核心是地方管理 —— 这是一种需要的方法，用来维护21世纪的绿色基础设施。

目前该市有机废物只有不到5%被转移，市政堆肥的低参与率是一个问题，取消社区堆肥计划将使问题变得更加严重。DSNY应该明智地在其19亿美元的预算中找到600万美元来保护该计划。从长远来看，该部门可以实施既节约成本又有助于实现零废物和容器化目标的措施。例如，DSNY可以在市区37%的街道上削减多余的垃圾收集，这些街道上有一到两户家庭，目前每周都会被收集两到三次。如果居民正确地分类回收和有机物，这些垃圾就可以放入一个垃圾桶中每周收集一次。每周一次的收集可以为该市节省数百万美元。

其他城市领导人看到了保存这一关键社区资源的价值：29名市议会成员中的29名和五个行政区总统中的四名致信市长和DSNY专员，要求恢复社区堆肥项目的资金。他们得到了超过49,000名纽约人的支持，他们签署了由活动人士组织的请愿书，这些活动人士已经在#SaveOurCompost旗帜下团结在一起。与此同时，时间正在不断流逝：NYCCP被迫裁员并关闭食物残渣投放地点，如果不是私人捐款，使部分运营得以继续到6月。

在接下来的六个月里，随着6月5日的预算谈判和通过，纽约市仍有机会朝着充满活力的公共空间、繁荣的社区和不断增长的绿色经济的未来努力。纽约市花了数十年时间建立了一个成功的社区堆肥网络。让我们不要把一切都扔掉。

Clare Miflin是一名建筑师，也是零废弃设计中心的执行董事，设计咨询公司ThinkWoven的负责人，也是Save Our Compost联盟的成员。

萨曼莎·麦克布赖德是巴鲁克学院马克斯公共与国际事务学院的教职人员，是Earth Matter NY的顾问，曾是纽约市卫生部和环境保护部的官员。