美国牛肉产量下降，暴风雪关闭肉类加工厂-彭博社

严重的冬季天气正在削减美国的肉类生产，两家最大的牛肉加工商关闭了堪萨斯的屠宰厂，因为本周该地区遭受了暴风雪的影响。暴风雪条件席卷了该地区。Cargill Inc.在堪萨斯州道奇城的工厂遭遇了部分停电，周一由于道路关闭，50名工人暂时被困在工厂内。该工厂将在恢复电力并被认为对工人安全时重新开放。泰森食品公司在该州也有一家受影响的工厂。

“我们意识到一些员工被困在工厂外的道路上。我们正在与当地政府合作，并已雇佣拖车司机协助他们和其他司机，” Cargill在一份声明中表示。

当肉类加工厂关闭时，如果供应短缺，蛋白质价格可能会开始飙升。与此同时，农民可能会面临牲畜价格下跌的情况，因为动物的需求受到了干扰。

根据美国农业部数据，周二美国屠宰的牛只数量下降到了94,000头，而去年同期为128,000头，这是今年迄今为止的最低工作日总数。

泰森食品公司在周二取消了其堪萨斯州霍尔科姆的牛肉加工厂的两个班次，该公司在一份声明中表示。在危险的旅行条件下，周一员工被提供热餐和避难所。