《华尔街日报》探访麦当劳新太空主题外卖连锁店CosMc’s

伊利诺伊州博林布鲁克——CosMc’s已登陆地球，但现在去光顾可能得等上几个世纪。

麦当劳这一全新餐厅概念自上周在芝加哥郊区开业以来，吸引了大批好奇者排起长龙。这个太空主题品牌是这家快餐巨头六十余年历史上首个美国本土新概念店，主打以饮品为核心的菜单，通过配备多车道得来速的专营外卖门店实现。

《华尔街日报》记者周一早晨实地探访时，停车场已布满交通锥、警戒线和疏导车流的警员。约1小时40分钟后，记者带着三杯中杯饮料、一份早餐三明治、若干糕点和对餐厅洗手间的新认知离开。

麦当劳表示CosMc’s目前处于测试阶段，公司计划2024年初在德州新增约10家门店，正在评估不同得来速配置对加速服务的效用。

实地指南如下：

别指望薯条

以麦当劳80年代末广告中的外星吉祥物命名的CosMc’s，虽提供麦满分和麦旋风等经典产品，但其菜单整体独具特色。

以饮品为主打的配置更接近荷兰兄弟或星巴克。这家蓝黄相间的方形餐厅售卖5.39美元的中杯浆果木槿酸柠饮，而麦当劳的芝士汉堡仅1.99美元。

造访博林布鲁克分店可能会让你联想到麦当劳，尤其是因为CosMc’s的排队区旁就有一家配备完整餐厅和儿童游乐区的麦当劳。CosMc’s部分外部标识采用了金色拱门标志，但除此之外没有任何元素将其与全球最大汉堡连锁品牌联系起来。

记得加满油箱

周一上午9点52分，车辆在伊利诺伊州博林布鲁克郊区购物中心的停车场蜿蜒排队，这里是CosMc’s的首家门店。警察将车辆引导成队列，队伍每隔几分钟才缓慢移动几步。

22岁的机械师安东尼·门德斯利用休息日驱车50分钟前来体验：“我有空闲时间，而且真的很想尝尝看。“这位麦当劳常客表示，他通过Instagram了解到这家餐厅，被椒盐卷饼和岛屿提神潘趣饮料所吸引。

你将待在车里而非餐厅

博林布鲁克CosMc’s通过四条配备明亮电子菜单板和外星主题图像的得来速车道提供服务。本刊记者最终在上午11点26分到达点餐处。“您好，欢迎光临CosMc’s，感谢您的耐心等待。请问需要什么？“工作人员通过扬声器询问道。

20岁的海登·温克尔（最左）和朋友们周一从约45分钟车程外的芝加哥赶来排队体验CosMc’s得来速服务。该餐厅未设公共入口和用餐区。内部可见身着蓝色制服的员工在紧凑厨房中取用墙边的糖浆瓶等原料，其他员工正在打包餐点。

“节奏很快，”一位身穿该连锁店黄色绗缝夹克的工作人员走向员工入口时说道。

几位好奇的访客在大楼周围转悠，想找入口却无功而返。40岁的伊利诺伊州达里恩市居民马修·格拉奇克拿着相机走近，对无法步行进入感到失望。“看来我得等人潮退去，”格拉奇克说，“我还得上班，本想顺路买点东西。”

做好应对小插曲的准备

CosMc’s上周五试营业，上周末正式开业时客流量远超麦当劳预期。该公司表示，这家营业时间为早6点至晚8点的餐厅，周末下午4点左右就停止了排队，等候时间约3.5小时。

周一，一位想点冰淇淋的顾客被告知餐厅只有奶昔和甜筒，没有圣代，因为那台机器坏了。《华尔街日报》点的三杯小份饮料最初被结算成中杯，每杯添加爆爆珠另收0.99美元。

离店前啜饮甜饮

根据公司公布的营养信息，大份吉事果星冰乐含610卡路里和76克糖，辣味芝士三明治则有580卡路里和40克脂肪。

一位顾客购买的大杯冰拿铁、椒盐脆饼小食和香脆薯饼花费11.36美元。其他顾客点的岛屿提神潘趣饮、辣味芝士三明治和吉事果星冰乐，订单总额从24美元到43美元不等甚至更高。

驶离停车场，开启味蕾之旅

下单约八分钟后，《华尔街日报》记者驱车领取了印有CosMc’s标志的饮料架和食品袋。一名记者与摄影师品尝了售价3.79美元的McPops混合装——三个圆形甜甜圈，内馅分别是苹果肉桂、榛果和饼干奶油。奶油牛油果番茄三明治采用了布里欧修风格的面包，风味含蓄微妙。

CosMc’s的姜黄香料拿铁活力十足，明黄色泽夺人眼球。鲜艳的热带风味冰茶饮带来强烈的酸爽冲击，搭配的干火龙果粒脆感十足。吉事果星冰乐口感绵密香甜，不过肉桂风味较难察觉。

离开排队车流并浅尝饮品后，《华尔街日报》团队直奔隔壁Panera Bread的洗手间。返回CosMc’s时，等候队伍已变得更长。

周一，伊利诺伊州博林布鲁克新开业的CosMc’s门店外排起长队联系记者Heather Haddon请致信[email protected]

本文发表于2023年12月13日印刷版，标题为《CosMc’s：这里没有餐厅座位，也买不到薯条》