中国放缓的影响范围有多广？问问6000英里外的一位奶农——《华尔街日报》

新西兰奥托罗杭加——清晨6:30，当朝霞染红天际时，迈克尔和苏茜·伍德沃德夫妇正在新西兰牧场的挤奶棚里，合力为数十头奶牛的乳房贴上吸奶杯。

当运奶罐车抵达牧场准备将鲜奶送往加工厂时，迈克尔计算了当日收入——发现这批出货将让他们亏损约25美元。

“说实话，我尽量不去想这个，“43岁的迈克尔说着，近1400加仑无利可图的牛奶正从储罐输送到卡车里，“如果老惦记这个，心态会崩的。”

他们的困境折射出今年全球第二大经济体增速放缓的全球连锁反应。中国在疫情解封初期经历短暂反弹后，经济增长持续乏力，初期热衷旅游餐饮的消费者开始缩减开支。

中国房地产行业长期低迷抑制了铁矿石、铜等大宗商品需求，冲击全球价格体系，削弱了拉美和澳大利亚主要生产国的出口收益。9月中国进口额（含消费品）同比下滑6.2%，从化妆品、汽车到乳制品无一幸免。

与去年3月相比，乳制品价格现已下跌近40%。新西兰奶牛场主迈克尔·伍德沃德清晨为数百头奶牛挤奶。作为全球最大乳制品出口国，新西兰的经营者正感受到阵痛。与其他国家一样，由于中国体量庞大且近几十年来增长强劲，新西兰经济与中国的联系日益紧密。为满足不断壮大的中产阶级需求，中国每年进口价值数十亿美元的乳制品，其中新西兰乳制品出口额超30%输往中国。

但历史上被视为略带奢侈属性的乳制品需求在经济放缓中骤减，同时中国乳企持续扩大生产。供应过剩导致中国减少海外乳制品采购。新西兰对华乳制品出口（包括鲜奶、奶粉、黄油和奶酪）9月同比价值下降31%。

中国需求疲软正压低乳制品价格。当前价格较去年3月下跌近40%，数周前跌幅曾接近50%。

“这是重创，“行业组织DairyNZ主席吉姆·范德波尔表示，“中国未采购的乳制品只能以更低价格转销其他市场。”

新西兰乳制品企业近期向中东及东南亚等市场加大了特定产品的出口力度。然而，中国作为关键需求方持续影响全球乳品价格，这既凸显了过度依赖单一大型买家的经济风险，也反映出市场多元化的艰难。

新西兰奶农正通过削减成本应对变局。近年来贷款购置牧场的农户处境尤为艰难——尤其是随着利率攀升。疫情后的通胀压力推高了人力、材料、零部件及运输成本。

右图的苏茜·伍德沃德表示，家族乳牛场已不堪债务重负。约四年前，伍德沃德家族在新西兰怀卡托地区连绵起伏的绿色牧场中购置了这座农场。目前该家族背负着约200万美元的农场及设备贷款，本产季目标是将总亏损控制在3万美元左右。

为此他们减少了化肥用量，改用更多自产牛奶喂养牛犊以替代高价饲料，并暂缓了挤奶自动化设备等大宗采购。这对育有四个孩子的夫妇透露，贷款方已同意他们现阶段只需偿付利息。

“我们希望为子孙后代留下些什么，”苏茜·伍德沃德站在山丘上眺望农场说道，“但如果形势持续严峻、资金紧张，我们就必须开始考虑‘该怎么办’。我们无法继续累积债务，银行的耐心也是有限的。”

新西兰主要乳制品出口产品之一是全脂奶粉，用于饮料、酸奶、冰淇淋等食品。由于中国消费者需求疲软，国内生产商将大量过剩鲜奶加工成保质期更长的奶粉，导致进口需求下降。政府数据显示，第三季度新西兰对华全脂奶粉出口额同比下滑约40%。

“中国采购模式的任何变化，对新西兰农户的影响都更为剧烈，”荷兰合作银行新西兰分行高级农业分析师艾玛·希金斯表示。

在最大城市奥克兰西北部，大卫和贾宁·基德欠银行约160万美元，另因奶牛场设备欠有30万美元家族借款。为弥补农场可能高达2万新西兰元（本产季）的亏损，贾宁·基德今年初重返职场担任全职职业治疗师。

大卫·基德表示，奶牛通道维修费比预期高出近一倍，但必须修缮。若明年此时乳制品价格仍未改善，他们可能不得不考虑出售农场。

“实现农场所有权一直是我的梦想和目标。如果看到这一切消失，那将是毁灭性的打击，”他说。即便如此，“有些日子我也会质疑自己究竟为何要买下它。”

伍德沃德家族因农场和设备负债约200万美元。有迹象表明中国经济可能正在好转。最近公布的第三季度经济增长率为4.9%，高于一些经济学家的预期。零售销售数据也显示增强，表明消费者情绪可能正在回升。

过去几个月，乳制品价格已从近期低点反弹，一些银行和乳制品加工商最近上调了牛奶价格预测——尽管预计收入仍将低于上个产季。

新西兰主要乳制品出口商恒天然的中国、香港、澳门和台湾地区首席执行官周德汉表示，中国奶牛淘汰率的上升可能会减缓国内牛奶产量，这对新西兰农民来说是一个积极信号。他说，冰淇淋等一些产品的消费需求正在恢复。

目前，新西兰许多乡村小镇都能感受到乳制品价格下跌的影响。诺曼·伯梅斯特在伍德沃德家附近、约有3000人的奥托罗杭加镇经营一家农机店，他说由于农民推迟维修、保养和新购设备，今年店里的销售额下降了40%。他说，白天街道似乎冷清了一些。

“我从未见过情况如此糟糕，”他在谈到自己的生意时说道。当被问及店铺能否维持经营时，他表示：“我希望我们能撑住。只是希望而已。但我也说不准。”

过去几个月乳制品价格已从近期低点反弹，有迹象表明中国经济可能正在好转。Jason Douglas对本文亦有贡献。

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本文发表于2023年10月25日印刷版，标题为《经济放缓的影响远及中国大陆之外》。