《华尔街日报》：赛百味三明治连锁店接近被Roark资本收购

罗克资本一直在与一群包括TDR和梧桐资本在内的私募股权竞争对手争夺赛百味三明治帝国的控制权。图片来源：Brandon Bell/Getty Images罗克资本即将以约96亿美元的价格收购赛百味三明治连锁店。

知情人士透露，经过一场旷日持久的激烈竞拍，这家非上市公司的交易可能于本周最终敲定。罗克资本在与TDR、梧桐资本等私募对手的角逐中近日占据上风，但其他竞购方仍可能提出更高报价并反超。

以12英寸三明治和快餐服务闻名的赛百味总部位于康涅狄格州米尔福德，其两个创始家族持有该品牌已逾半个世纪。《华尔街日报》今年1月曾报道该公司正考虑出售，2月赛百味宣布已聘请顾问团队协助交易流程。

据市场研究公司Technomic数据，赛百味是美国第八大连锁餐厅品牌，去年在全美20,810家门店实现98亿美元销售额，全球门店总数约3.7万家。该品牌曾通过激进扩张成为全球最大餐饮连锁之一，但过去十年陷入困境——2012年全球销售额达180亿美元峰值后，陆续出现关店潮和加盟商退出，同时新兴三明治品牌不断抢占市场。

已故联合创始人弗雷德·德卢卡在确诊白血病前执掌这家连锁企业数十年，之后由其妹妹苏珊娜·格雷科接管公司（她于2018年退休）。彼得·巴克——他在1965年借给德卢卡1000美元在康涅狄格州布里奇波特开设三明治店并协助共同建立连锁品牌——于2021年去世。德卢卡和巴克家族仍持有赛百味的股份。

约翰·奇德西是该连锁品牌首位非创始家族出身的CEO，自2019年掌舵以来一直致力于扭转公司局面。

赛百味在美国的门店数量持续减少，但在海外市场不断扩张。自2021年以来已与国际加盟商签署15份协议，计划通过这些协议开设约9000家餐厅。赛百味表示其中一项协议涉及未来20年在中国开设近4000家门店。

赛百味还更新了美国菜单以吸引新顾客。该连锁品牌7月表示已在美国所有餐厅配备熟食切片机，首次提供现切肉品。公司称耗资8000万美元为加盟商提供切片设备。

总部位于亚特兰大的Roark资本对餐饮食品投资并不陌生，其投资组合包含椒盐卷饼供应商Auntie Anne’s、三明治连锁Arby’s和Jimmy John’s，以及冰淇淋品牌Baskin-Robbins和Carvel。

希瑟·哈登对本文亦有贡献。

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出现在2023年8月22日的印刷版中，标题为“地铁接近达成96亿美元交易”。