关于与蜱虫叮咬相关的红肉过敏——α-Gal综合征，你需要了解什么 - 《华尔街日报》

爱吃红肉？今年夏天你又有理由要避免蜱虫叮咬了。

美国疾病控制与预防中心周四表示，与蜱虫叮咬相关的红肉过敏症——α-半乳糖综合征（AGS）是一个新兴的公共卫生问题。

该机构称，2010年至2022年间在美国发现了11万例AGS疑似病例，但实际病例数可能高达45万例，部分原因是许多医疗从业者尚未认知这种综合征。

由于鹿群数量增加及气候变暖更适宜蜱虫生存，美国多种蜱传疾病发病率持续上升。2004至2019年间，美国向CDC报告的莱姆病等蜱传疾病病例增长超一倍。

什么是α-半乳糖综合征？

CDC指出，AGS被认为与美国孤星蜱叮咬主要相关，患者在食用含α-半乳糖（哺乳动物制品中的一种糖分）食品后，可能出现这种可能危及生命的过敏症状。

该病症又称红肉过敏或蜱叮咬性肉类过敏，可引发恶心、呕吐、荨麻疹和呼吸困难等症状。

参与CDC相关研究的流行病学家安·卡彭特博士声明称：“α-半乳糖综合征是重要的新兴公共卫生问题，对部分患者可能造成伴随终生的严重健康影响。”

AGS在美国哪些地区常见？

CDC表示，美国南部、中西部和大西洋中部地区报告病例最多，纽约州长岛萨福克县和罗阿诺克以东的弗吉尼亚州贝德福德县疑似病例数量最高。

美国疾病控制与预防中心表示，病例主要集中在已报告有孤星蜱出没的地区。但在明尼苏达州和威斯康星州也发现了病例，而这些地区并不以存在此类蜱虫著称。

α-半乳糖综合征有哪些症状？

疾控中心指出，症状表现多样，可能包括荨麻疹、恶心、胃灼热、呼吸困难、肿胀、头晕和严重腹痛。这些症状通常在食用含α-半乳糖的食物或接触其他含该物质的制品后2至6小时内出现。

α-半乳糖综合征可能引发严重甚至危及生命的反应，目前尚无治愈方法。

哪些食物可能引发α-半乳糖综合征？

根据疾控中心资料，α-半乳糖存在于猪肉、牛肉、兔肉、羊肉和鹿肉等肉类中，明胶、牛奶、乳制品乃至某些药物也可能含有该成分。但鱼类、爬行动物或禽类中不存在此物质。

疾控中心强调，患者不一定会对所有含α-半乳糖的产品过敏，且每次接触该糖分时也不一定都会出现过敏反应。

如何确诊α-半乳糖综合征？

必须通过过敏专科医生或其他医疗专业人员的检测和临床检查才能确诊。医生可能还会建议进行过敏皮肤测试。

疾控中心提醒，医学界对α-半乳糖综合征认知度较低。周四发布的研究显示，在1500名受访医疗专业人员中，超40%从未听说过该病症，超过三分之一对自身诊断能力"不太有信心"。

如何避免患上AGS？

预防AGS及其他蜱传疾病的最佳方法是避开蜱虫出没的草地和林区。若必须外出，可使用经美国环保署注册、含避蚊胺或派卡瑞丁等成分的驱虫剂。徒步时尽量走在步道中央也有帮助。

回家后务必检查衣物是否有蜱虫，可用高温烘干衣物灭蜱。

尽量在回家两小时内淋浴，冲洗时检查全身并立即清除发现的蜱虫。应用镊子摘除蜱虫，并用肥皂水或酒精清洗叮咬处和双手。

联系作者Talal Ansari请致信[email protected]