你的包里或公文包里有什么？斯马克首席财务官希望里面包括Uncrustables三明治 - 《华尔街日报》

截至4月30日的季度，J.M. Smucker公司Uncrustables品牌的净销售额同比增长43%，达到1.85亿美元。图片来源：Daniel Acker/彭博新闻J.M. Smucker希望其冷冻便携三明治Uncrustables能突破午餐盒的局限，进入公文包和手提包。

这家总部位于俄亥俄州奥尔维尔、生产Jif花生酱和Folgers咖啡的公司表示，Uncrustables三明治的需求正在提振公司利润，截至4月30日的季度该品牌净销售额同比增长43%至1.85亿美元。部分原因是这种通常压边无硬皮、内含果酱和花生酱等多种馅料的圆形三明治已成为学生群体的午餐首选。尽管许多学校制定了食品过敏政策，Smucker仍从儿童午餐中看到了商机，这将助力该品牌发展成为公司价值10亿美元的业务。

在消费者应对物价上涨之际，Smucker的咖啡和家庭食品需求持续，推动了销售增长。首席财务官Tucker Marshall表示，Uncrustables三明治是消费者购买量增加的Smucker产品之一，其吸引力远超午餐盒场景。“它最初是通过午餐盒胜出的，父母们购买它作为午餐或零食，“他谈到Uncrustables时说，“但突然之间你会发现它出现在公文包、手提包、高尔夫球包，甚至是公路旅行的汽车里。”

“突然间，你会发现它们无处不在，”马歇尔说道。

《CFO期刊》就Uncrustables品牌、整体价格上涨以及近期部分宠物食品品牌的出售与马歇尔进行了交谈。他的回答经过编辑，以缩短长度并提高清晰度。

《华尔街日报》：Uncrustables三明治的需求连续几个季度增长。您预计这种趋势会持续吗？

**马歇尔：**目前我们的家庭渗透率约为10%以上。我们相信在未来几年内可以将其翻倍，因为我们继续完善美国零售渠道，包括传统的沃尔玛环境或杂货店环境，如克罗格和塔吉特等，还有更多围绕一元店渠道的环境，比如一元店。

然后我们将能够专注于另外两个渠道。一个是国际市场，我们刚刚在加拿大推出。因此，Uncrustables三明治进入了加拿大市场。另一个是外出就餐渠道，不仅包括便利店、酒店或住宿，还包括学校环境，我们在这些地方销售这些产品。

为了满足需求，我们通过三个制造设施一直在增加产能。最初的工厂位于肯塔基州的斯科茨维尔，多年前建成，是最初的大规模生产设施。我们在科罗拉多州的朗蒙特建了一个设施。然后我们正在阿拉巴马州麦卡拉建设第三个设施，目前处于早期阶段。

《华尔街日报》：您还在哪些地方看到了更高的需求？

**马歇尔：**我们的咖啡产品组合主要通过Folgers、Dunkin’和Café Bustelo品牌实现了增长。在最近一个季度，该产品组合实现了约7%的高个位数增长。

自疫情开始以来，我们观察到家庭咖啡消费量有所增加，这是因为消费者在家养成了新的咖啡消费习惯，同时也归因于灵活混合的工作模式。

与此同时，家庭自制咖啡的价格非常实惠。一杯自制咖啡的成本远低于外出购买。

华尔街日报：就目前情况而言，您认为能维持Smucker品牌的价格吗？

**马歇尔：**过去几年我们和所有企业一样经历了成本通胀。目前仍处于通胀环境中，虽然通胀未见下降，但也没有持续上升，已趋于平稳。

过去几年我们不得不通过提价来抵消成本上涨。在上个财年甚至更早之前，我们已对全线产品进行调价以应对通胀压力。[Smucker公司未披露具体调价细节]

展望未来，我们将继续审慎制定定价策略，既要合理覆盖成本上涨或潜在成本下降，也要兼顾零售商和消费者的利益。同时我们认识到，必须拥有从主流平价到高端产品的完整品牌矩阵，才能为所有消费者提供全系列产品。

华尔街日报：斯马克公司于4月完成了一笔价值约12亿美元的交易，将包括9Lives、Kibbles ’n Bits和Nature’s Recipe在内的宠物食品品牌出售给Post控股公司。这将如何帮助斯马克集中精力发展剩余宠物品牌，如Milk-Bone和Meow Mix？

**马歇尔：**在我们参与的宠物食品领域，有宠物零食、猫粮和狗粮。作为一家公司，我们在宠物零食和主流猫粮方面有竞争优势。狗粮市场的竞争非常激烈，玛氏、雀巢和通用磨坊等竞争对手实力强劲。

因此，我们决定将资源分配到宠物零食和猫粮这些增长更快的领域，以支持我们在宠物食品领域实现更高增长和更高利润。因此，剥离部分主要是狗粮品牌的宠物食品品牌对我们来说是合理的。

华尔街日报：回到Uncrustables品牌，目前的三明治选择包括葡萄果冻、草莓果酱和蜂蜜涂抹酱，均搭配花生酱。还有榛子涂抹酱以及火腿、火鸡和奶酪选项。接下来会有什么新动作？是否会更注重吸引新的人群？

**马歇尔：**我们目前主要专注于花生酱和果冻这一核心产品，因为各年龄段人群对这一需求尚未得到充分满足。

但除了花生酱和果冻，还有其他可能性吗？可能有。我们正在探索可能的新产品和形式。会是烤奶酪三明治吗？我们拭目以待。会是肉、蛋和奶酪的组合吗？我们会研究具体形式，但目前我们的花生酱和果冻产品已经供不应求。

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