5月食品价格下降 消费者通胀压力有所缓解——《华尔街日报》

2023年5月22日周一，希腊雅典帕蒂西亚区某市场内，一名正在选购食品的顾客。图片来源：Konstantinos Tsakalidis/彭博新闻社联合国周五发布的报告显示，随着主要食品成本在5月下降（当前价格较2022年3月创下的历史高点已回落逾20%），各国央行抗击通胀的努力再次获得助力。

联合国粮农组织追踪一篮子主食全球价格的食品价格指数5月均值为124.3点，较4月水平下降2.6%，较2022年2月俄乌冲突后创下的峰值低22%以上。

其中谷物、植物油和乳制品价格领跌，这应有助于缓解全球政策制定者面临的通胀压力。自俄乌冲突前，能源、食品和工业品等大宗商品价格持续上涨已成为普遍趋势，但冲突爆发后，由于担心黑海出口中断，食品价格尤其飙升。黑海谷物倡议的建立（该倡议上月获得延期）缓解了相关压力。

粮农组织谷物价格指数5月均值为129.7点，较4月下降4.8%。该联合国机构表示，这主要是由玉米价格下跌推动的，当月玉米价格下跌近10%。5月小麦价格也下跌了3.5%，预计来年库存可能保持充足。粮农组织称，目前谷物价格较一年前水平低25%以上。

联合国粮农组织表示：“2023-24年度全球供应前景向好，主要出口国巴西和美国预计增产，这一预期对价格构成压力。”尽管如此，由于巴基斯坦和越南供应趋紧，大米价格在整个月内仍小幅上涨。

与此同时，5月植物油价格指数下跌8.7%，由于全球供应充足（尤其是大豆油），棕榈油、葵花籽油、菜籽油和大豆油报价走低。该联合国机构称，当前价格较去年同期已下跌近半。

粮农组织指出，乳制品价格亦下跌3.2%至118.7点，奶酪价格下行拖累整体乳品价格，较2022年5月下降17%。

但5月肉类价格环比上涨1%，其中牛肉领涨，原因在于美国供应收紧及巴西牛肉需求上升。受多地区禽流感疫情影响，禽肉价格同步走高。由于生产成本上升和巴西猪肉需求增加，猪肉价格连续第四个月上涨。

食糖价格环比上涨5.5%，实现连续四个月攀升。该联合国机构解释称，出口供应低于预期叠加对厄尔尼诺现象影响今年产量的担忧是主因。“巴西大豆和玉米出口竞争激烈导致运输延误，也助推了国际糖价上涨。”

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